Mel d'albercoc

La mel d'albercoc és una varietat especialment criada per als residents de les regions del nord que abans no podien complaure's amb fruites sucoses amb molts components útils i una aroma deliciosa. La selecció domèstica, amb la seva rica experiència i excel·lents resultats, va ajudar a superar la barrera del clima desfavorable exposada per la natura. La varietat obtinguda a finals del segle passat encara no està inclosa al Registre de l'Estat, tot i que gaudeix d'una reputació merescudament alta entre els jardiners i encapçala les qualificacions de demanda dels consumidors als vivers.

La mel d'albercoc va ser criada al famós Institut d'Investigació d'Horticultura i Cultiu de Patates dels Urals del Sud pel criador i científic K. K. Mullayanov. La varietat va rebre el seu nom pel seu gust, però no és l'única. El mètode de pol·linització lliure, provat durant dècades, aplicat a la no menys famosa varietat Kichiginsky, va donar a la font propietats noves i valuoses: alt rendiment, resistència a condicions meteorològiques adverses: fred hivernal i sequera d'estiu.

Fins ara, Medovy s'ha provat amb èxit a diferents regions del país i es recomana per als jardiners de la regió de Moscou, el cinturó mitjà, els Urals i fins i tot Sibèria. Es tracta d'una obra mestra de la selecció que no només sobreviu en les condicions desfavorables d'un clima temperat (amb els seus llargs hiverns i estius curts), sinó que també dóna els seus fruits activament, conservant les seves característiques gustatives, una aroma inigualable i un ric conjunt de vitamines i minerals. .

De creixement ràpid, capaç d'aconseguir una alçada de 4 m al sisè any, la mel d'albercoc té una corona estesa, escorça densa, brots abundantment frondosos i fullatge d'un to maragda fosc. Parlant de la decorativitat d'un arbre amb flors, invariablement esmenten flors de color rosa i blanc de mida mitjana que cobreixen gairebé completament l'arbre. La resistència a l'hivern, el rendiment estable, la falta de pretensió a les condicions de cura i un excel·lent gust són arguments de gran importància a favor de plantar una obra mestra de la cria domèstica.

Els fruits són de mida relativament petita (15-20 g), de color groc brillant, quan són madurs es cobreixen amb punts vermells notables que s'assemblen a les pigues del sol:

• la pell d'ells és elàstica, de densitat mitjana;

• l'os es separa bé de la polpa densa i sucosa;

• el nom de mel és merescut: als fruits no hi ha cap rastre de l'amargor habitual, ni una gota d'acidesa;

• La fàcil separació de l'os és un avantatge addicional a l'hora de preparar existències per a l'hivern.

La varietat té versatilitat: és excel·lent en consum fresc, es pot transportar a llargues distàncies sense perdre la seva presentació. S'emmagatzema durant molt de temps, mentre que l'aroma pronunciada, la dolçor no desapareixen i un conjunt de components valuosos es conserva després del tractament tèrmic (en melmelada, melmelada i farcit de cocció).

Segons la puntuació del tast, va rebre 4,3 punts, però els amants de la varietat estan segurs que això no és suficient. La dolçor de la mel no s'interromp per notes addicionals, la polpa de densitat mitjana s'omple de suc, es fon a la boca, però les meitats, gràcies a la pell elàstica, conserven bé la seva forma i adquireixen ràpidament transparència en cuinar melmelada.La fruita es pot conservar per a l'hivern en forma de compota o en el seu propi suc: requereix una petita quantitat de sucre, alhora que manté un ric conjunt de vitamines i minerals, tanins, àcids de fruites i sucres.

Uns 4 anys després de la sembra, comença la fructificació estable. Algunes fonts diuen sobre la possibilitat d'obtenir un cultiu durant 3 o 5 anys, però es tracta de paràmetres individuals que depenen de la regió de cultiu i de la cura correcta.

Mel - varietat d'albercoc de mitja temporada. Això és el que la fa òptima per plantar en regions de clima temperat. La floració té lloc durant un període en què ja no hi ha risc de tornar el fred o les gelades tardanes, la maduració comença a finals de juliol - principis d'agost, però pot canviar d'1 a 2 setmanes en un estiu fred o a la regió de Moscou, Terra Negra Central. Regió, als Urals.

Autofertilitat i necessitat de pol·linitzadors

Tolerant fàcilment les gelades en climes durs a causa de la seva capacitat de regenerar-se ràpidament després de la congelació, l'arbre necessita pol·linització creuada, tot i que es declara autofèrtil. Plantant Kichiginsky a prop (la font de Medovoy) o un altre albercoc amb períodes de floració similars, podeu augmentar el rendiment. Algunes fonts diuen que Kichiginsky no és l'única varietat per a la pol·linització de la mel. Siberian i Pioneer són perfectes, pots consultar a la llar d'infants i comprar un pol·linitzador adequat juntament amb un prioritari.

Fonts especials diuen sobre els valors mitjans de la varietat Medovy. S'esmenta que hi ha varietats amb una productivitat més alta, però s'ignoren els avantatges significatius: resistència a l'hivern, versatilitat, manteniment de la qualitat i excel·lent sabor. Però parlar d'un rendiment mitjà és injust, perquè l'arbre produeix constantment de 15 a 20 kg de fruites delicioses, la tecnologia agrícola correcta us permet obtenir de 25 a 30 kg o més.

Les fruites madures es poden transportar sense por i obtenir beneficis comercials, les fruites massa madures es poden processar al moment, obtenint collites útils per a l'estació freda.

Escollir el lloc adequat per plantar és la meitat de l'èxit de criar una cultura que recentment ha estat exòtica per a un clima temperat. Tots els albercocs estimen els llocs oberts amb bona il·luminació, de manera que es trien regions del sud, sud-est o sud-oest per plantar-los. L'albercoc té mètodes de propagació provats, però els jardiners experimentats prefereixen comprar plàntules de vivers provats. Quan compreu, heu de parar atenció a:

• nombre de sucursals;

• desenvolupament del sistema arrel;

• cap dany a l'arbre jove.

La plantació es realitza en diferents moments; a les regions del sud, això es pot fer a la tardor, un mes abans del clima fred. Al nord, es recomana plantar a la segona quinzena d'abril, després de comprovar el calendari meteorològic a llarg termini de la regió i assegurar-se que el sòl i l'aire tenen temps per escalfar-se prou.

L'albercoquer de Medovoy és il·legible al sòl: marga, marga sorrenca, sòl negre i sòl rocós són adequats. S'haurà de desoxidar l'àcid i els sòls sorrencs pobres s'hauran d'ennoblir.

Un factor important per a un cultiu reeixit és la protecció dels vents freds, especialment si la zona es caracteritza per una circulació constant de corrents d'aire.

Abans de plantar, heu d'assegurar-vos que al lloc seleccionat no hi hagi aigua subterrània propera a la superfície. Per a Medovoy, una lleugera manca d'humitat és òptima, això és millor que el seu excés.

Cura permanent: poda, reg poc freqüent, fertilització del pou de plantació. Això augmentarà les xifres de rendiment de mitjanament avorrits a alts i agradables per al jardiner.