- Alçada de l'arbre, m: 3
- Escapades: anuals, prims
- Flors: blanc, de mida mitjana
- Pes de la fruita, g: 50
- Forma de fruita: arrodonit o arrodonit-oval, amb una lleugera compressió i bisellament de l'àpex i compressió dels costats
- Pell : sense brillantor, amb pubescència
- Color de fruita: groc palla
- Color de la polpa : groc
- Polpa (consistència): tendre i relativament sucosa
- Sabor de fruita: combinació harmònica de sucres i àcids, pinya
Els estiuejants i agricultors experimentats, que trien varietats d'albercoc per al cultiu, sovint prefereixen varietats híbrides amb bon gust i una ràpida adaptació a les condicions de creixement. Aquestes varietats inclouen préssec albercoc.
Descripció de la varietat
El préssec d'albercoc és un arbre de mida mitjana que creix fins a 3 metres d'alçada en un entorn favorable. L'arbre té una forma de copa semicircular estesa, no massa gruixuda amb un petit fullatge verd brillant.
Una característica de l'arbre és l'augment de la fragilitat de les branques, que es poden trencar sota el pes del fruit, així com la pronunciada rugositat de l'escorça marró-marró del tronc i dels brots. Per evitar la deformació de les branques, n'hi ha prou amb instal·lar suports durant el període de fructificació. El préssec d'albercoc és un arbre de creixement ràpid, així que en 5 anys l'arbre creix i agafa força.
El període de floració del cultiu de fruites comença a mitjans de maig, de manera que l'arbre no té por de tornar les gelades a la primavera. En aquest moment, la corona neta està densament coberta de petites flors blanques com la neu que atrauen amb una aroma agradable.
Característiques de la fruita
Aquesta varietat és de mida mitjana. En un arbre sa, maduren albercocs que pesen 50 grams. La fruita té una forma ovalada rodona regular, lleugerament comprimida als costats i un bonic color: groc palla sense rubor. De vegades apareixen punts subcutanis caòtics de color taronja a la superfície del fetus. La pela de la fruita és densa, vellutada, sense brillantor, però amb una vora notable i tuberositat. La sutura abdominal és clarament visible. El fruit es manté en una tija curta.
A causa del seu excel·lent sabor, els albercocs tenen un propòsit universal: es mengen frescos, congelats, assecats, processats en melmelades, conserves, compotes i també s'utilitzen àmpliament en la cuina (farcits de pastís, amaniments dolços).
Els fruits recollits toleren bé el transport i també es poden emmagatzemar durant molt de temps, fins a 2 setmanes a una temperatura de 8-10 graus centígrads.
Qualitats gustatives
La varietat d'albercoc té un sabor deliciós i una comercialització excel·lent. La polpa de color groc clar té una textura carnosa, tendra, lleugerament fibrosa i moderadament sucosa, complementada amb una aroma tropical brillant. El gust de la fruita és harmoniós: dolç, combina bé amb notes de pinya. El petit pou es separa fàcilment de la polpa de l'albercoc.
Maduració i fructificació
El préssec d'albercoc és mig tardà. L'arbre comença a donar fruits al 4t any després de la plantació. Podeu tastar els primers fruits a la tercera dècada de juliol. L'arbre té un període de maduració prolongat, ja que els albercocs maduren al mateix temps. La fase de maduració activa comença a finals de juliol i s'allarga fins a mitjans d'agost. No es recomana sobreexposar els albercocs madurs a l'arbre, ja que es poden esmicolar.
Rendiment
La varietat té alts rendiments. A la primera temporada de collita, podeu comptar amb 20-30 kg de fruita, però amb el temps, la xifra augmentarà. El rendiment màxim és d'uns 140 kg per arbre.
Autofertilitat i necessitat de pol·linitzadors
L'albercoquer és autofèrtil, de manera que no necessita pol·linització creuada addicional. Per a una bona collita, n'hi ha prou amb plantar una plàntula d'albercoc.
Creixement i cura
És millor plantar una plàntula d'albercoc a la primavera (a l'abril), quan l'aire i el sòl estan ben escalfats. Per a això, es compra una plàntula de dos anys amb un rizoma desenvolupat, que consta de 2-3 processos i una alçada de 110-120 cm La plantació es realitza lluny d'altres arbres fruiters. Un bon veí de l'albercoc de préssec és el cornou. A causa del fet que l'arbre estima l'espai, es recomana mantenir una distància entre les plantacions de 4-5 metres.
La tecnologia agrícola intensiva consisteix en mesures estàndard: reg, especialment intensiu durant els períodes secs, reg amb càrrega d'aigua de primavera i tardor, fertilització a partir del cinquè any de creixement, afluixar el sòl, desherbar i eliminar les males herbes a la zona propera a la tija, formació de copes ( més de 3 anys), eliminació sanitària de branques seques i danyades, prevenció de malalties, mulching amb branques d'avet, emblanquinat, prevenció de cremades, preparació per a l'hivern. Per protegir-se dels rosegadors, s'instal·la una malla metàl·lica de gra fi.
Resistència a malalties i plagues
El préssec d'albercoc és bastant resistent a moltes malalties fúngiques. A més, l'arbre tolera la malaltia de clasterosporium, però sovint està exposat al mildiu en pols. La disminució de la immunitat només es produeix quan les condicions de creixement no coincideixen. Els tractaments amb insecticides ajudaran a protegir contra la infestació de plagues.
Resistència a l'hivern i necessitat de refugi
La resistència a les gelades de l'arbre és mitjana, de manera que el cultiu de fruites és capaç de suportar caigudes curtes de temperatura fins a -15 ... 18 graus. Els arbres joves que creixen a les regions centrals necessiten refugi. Per a això s'utilitza spunbond o agrofibra. Els albercocs plantats al sud no necessiten protecció addicional contra el fred a l'hivern.
Requisits d'ubicació i sòl
És còmode que un albercoc creixi al costat sud del lloc amb un sòl nutritiu, solt, permeable a la humitat i transpirable, que té un nivell d'acidesa neutre. Val la pena recordar que el cabal de les aigües subterrànies ha de ser profund.El millor per a l'arbre serà el sòl negre i el gres.
