Estores de barbacoa: triar un revestiment de graella antiadherent

S'acosta la temporada de casetes d'estiu, la qual cosa vol dir que és el moment de les barbacoes i les barbacoes. Però de vegades no voleu rentar articles usats després d'una bona estona. Un revestiment de graella antiadherent és ideal per a això.

A la botiga o a Internet, molts ja han vist estores de barbacoa antiadherents. Una cosa així es pot utilitzar a la graella i al forn.

En el cas de la graella, la superfície antiadherent protegirà la graella del greix i la brutícia. Podeu cuinar qualsevol cosa que vulgueu en una estora antiadherent: verdures, carn i molt més. Fins i tot podeu fer ous remenats o fregir formatge. Una bona notícia per a qui vetlla per la seva salut i forma, perquè en aquesta superfície es pot cuinar tot sense utilitzar oli. Aquesta cosa pot suportar temperatures molt altes, fins a +300 graus.

Si el recobriment de la paella antiadherent s'ha deteriorat, podeu tallar un cercle del diàmetre desitjat de la catifa antiadherent i col·locar-lo a la part inferior de la paella danyada. Aquest mètode us estalviarà molts diners.

Ja a l'aparador, podeu avaluar la qualitat del material.

Hi ha diverses característiques principals.

• Gruix. Hauria de ser prou gran, ja que les catifes massa primes es deterioren ràpidament.
• La catifa ha de ser bastant densa, brillant, sense rugositat innecessària.
• Les vores són clares, no s'estenen.

Les estores de barbacoa tenen les següents característiques:

• la vida útil d'una estora de qualitat és de 5 anys;
• la capacitat de cuinar aliments sense oli o altres greixos;
• aquesta superfície té la capacitat de treballar amb estufes de gas i elèctriques;

• el menjar cuinat queda fàcilment darrere de la catifa;
• es pot utilitzar per coure i assecar;
• aquest recobriment també es pot utilitzar al congelador;
• ha de suportar temperatures de -60 a +300 graus.

Aquests productes estan fets de vernís de tefló i silicona de grau alimentari. Com a regla general, es presenten en negre, ja que aquest disseny de color els permet conservar el seu aspecte original durant més temps.

El preu d'aquest accessori oscil·la entre 600 i 1 mil rubles. El cost de la catifa depèn del material. Un producte de tefló costa uns 200 rubles.

Hi ha avantatges principals d'una superfície antiadherent com:

• inercia biològica (contacte amb aliments);
• suportar altes temperatures;
• els productes manufacturats no s'adhereixen a la superfície de la catifa;
• l'article és adequat per al procés de cocció sense l'ús d'oli;
• qualsevol producte de forn es cuinarà en aquesta catifa;
• és rendible i barat;

• el producte es pot utilitzar més de 3 mil vegades;
• el menjar no s'enganxa a la catifa;
• la probabilitat de cremar és mínima;
• la capacitat d'utilitzar el recobriment a les dues cares;
• els productes no formen alevins nocius per a la salut;
• es pot utilitzar per emmagatzemar aliments al congelador;

• no requereixen cures especials. Per rentar la catifa, només cal caminar-hi amb un drap humit;
• la massa es pot estendre en aquests productes;
• no absorbeix les olors dels aliments cuinats;
• es pot rentar al rentavaixelles, on s'adapta amb força facilitat per la seva compacitat;
• segueix sent el mateix flexible i elàstic fins i tot a baixes temperatures;
• es pot utilitzar en carbons;

• l'article és molt compacte, no ocupa gaire espai i no pesarà la bossa de viatge;
• després de l'ús, no cal rentar la graella o la safata durant molt de temps del greix i les restes de menjar cremat.

Aquest producte de graella generalment només té crítiques positives., però també es poden destacar alguns inconvenients.

Hi ha dos punts principals a tenir en compte a l'hora d'escollir una estora antiadherent.

• Gruix una catifa d'alta qualitat és de 200 micres. En aquest cas, la superfície en si s'escalfarà suficientment i la calor es repartirà uniformement per tot el producte. I també amb aquest valor òptim, no hi haurà problemes per col·locar-lo a la gelosia: la catifa quedarà plana sense vores doblegades. Una catifa prima no durarà gaire, s'escalfarà massa ràpidament, la qual cosa provoca la crema dels aliments.
• Dimensions. L'opció ideal és fer coincidir la mida del recobriment amb la mida de la superfície de la xarxa. Això permetrà cuinar diversos plats alhora, per tant, ajudarà a estalviar temps.

Cal conèixer les regles bàsiques per utilitzar el producte.

• El recobriment antiadherent s'ha de tractar tèrmicament abans del primer ús. Cal posar-lo al forn durant dues hores a una temperatura de +230 graus.
• Després del tractament tèrmic inicial, el producte s'ha de col·locar sobre una safata de forn o una reixeta. La superfície ha d'estar lliure de rugositat, òxid, dipòsits de carboni. Després d'això, podeu començar a utilitzar la catifa per al propòsit previst.
• No utilitzeu objectes per perforar o tallar a la catifa.
• En netejar els recobriments antiadherents, es recomana utilitzar productes sense àlcali. L'àlcali erosionarà la superfície de la catifa.
• Eviteu cuinar aliments que continguin aliments com la mel o la melmelada, ja que això escurçarà la vida útil de la catifa.

Els recobriments de silicona antiadherents d'alta qualitat permeten a les mestresses de casa conscients de la salut preparar qualsevol producte de forn sense una gota de greix i oli. Gràcies a la superfície de silicona, fins i tot els aliments cremats no s'enganxen a la catifa. I també amb l'ajuda de la silicona, la calor s'escamparà uniformement per la superfície de la catifa i, per tant, també el menjar.

Amb un recobriment antiadherent, ja no cal que utilitzeu una tona de farina per coure ja que la massa no s'enganxarà a la superfície. En algunes catifes, podeu trobar línies per estirar la massa. Això ajudarà les mestresses de casa i els propietaris a preparar pastissos de la mateixa mida. Un disseny inusual pot afegir un patró a la superfície de la catifa.

Utilitzar la catifa és molt senzill. N'hi ha prou amb col·locar-lo a la superfície requerida (reixeta, paper de forn).

Una estora de barbacoa antiadherent és imprescindible per a qualsevol mestressa de casa moderna. Només cal abordar la seva elecció de manera responsable perquè aquesta cosa duri el màxim temps possible. Els usuaris d'aquest producte assenyalen que els aliments no s'enganxen realment a la superfície, no cal utilitzar oli i els plats són saborosos i no es cremen. Un gran avantatge és la facilitat de cura de la catifa.

Podeu veure una ressenya en vídeo de la estora de la barbacoa al vídeo següent.