Saüc negre: descripció, varietats, plantació i cura

Avui, a les cases d'estiueig, sovint es poden trobar arbustos de saüc luxosos. Aquestes plantes tenen inflorescències increïblement exuberants, una olor inusual que allunya els insectes nocius, així com fruits que tenen propietats medicinals úniques. En aquest material, us familiaritzareu amb les característiques del cultiu de saüc negre, és a dir: amb una descripció d'aquesta espècie, les seves varietats populars, així com les característiques de la plantació i cura d'aquest cultiu de jardí.

El saüc negre (o Sambucus nigra) és un arbust semblant a un arbre caducifoli del gènere Sambucus i la família Adox. Avui dia, aquesta cultura de jardí creix en zones amb climes subtropicals o temperats. Les plantes de jardí de saüc o arbustos salvatges es poden trobar al nord d'Àfrica, pràcticament a tot Europa, així com als territoris de Rússia, Ucraïna, Moldàvia i Bielorússia.

Els saücs negres poden tenir fulles verdes, vermelloses o morades, segons el conreu i l'estació. La floració de la planta comença a principis o mitjans d'estiu, i els primers fruits madurs es recullen al setembre. Les flors clares, grogues o rosades d'aquest saüc semblen panícules o piràmides voluminoses. Els fruits de la planta tenen un color negre típic i una forma arrodonida, recollits en grans grups paniculats.

L'espècie de saüc negre té unes 15 formes i varietats individuals de jardí, que es cultiven activament amb finalitats decoratives i medicinals. Entre les varietats més populars de saüc negre, n'hi ha diverses. Segons la forma de la corona, són de les següents varietats:

• piramidal o columnar: totes les varietats de saüc negre amb una corona allargada en forma de con;
• plorar: totes les formes de jardí amb una corona adjacent al terra.

Val la pena destacar les varietats següents per tipus, color i forma de fulla:

• falguera - té fulles estretes i flors lleugeres, que desprèn un característic aroma mesc;
• pòrfir o fulles fosques: saücs negres amb fullatge porpra i inflorescències disseccionades rosades; varietats: "Black Tower", "Thundercloud", "Black Lace", "Eva", "Purple", així com Black Beauty o "Black Beauty";
• pols: varietats de saüc negre amb taques blanques característiques o una vora de fulles verdes estretes; varietats populars: Pulverulenta, Variegata, Madonna i Aurea amb fulles daurades;
• fulla dissecada (o "Laciniata"): té els brots groguencs en forma de paraigua, així com fulles grans, estretes i dividides, de color gris verd.

Segons els jardiners experimentats, el millor moment per plantar plàntules o arbustos de saüc negre a terra oberta és la primavera (des de principis de març fins a mitjans d'abril) o la tardor (des de finals d'agost fins a finals de setembre). En aquest darrer cas Les plàntules necessitaran un abric addicional, que poden ser recipients transparents de plàstic o vidre.

La immunitat de la planta, l'abundància de la seva floració, així com la velocitat de formació d'un sistema radicular fort dependran de la plantació competent de qualsevol cultiu de jardí. En el procés de plantació de saüc negre, presteu atenció a diverses recomanacions que seran igualment certes quan planteu saüc negre a les estacions de primavera i tardor.

• La majoria de varietats de saüc negre requereixen una gran quantitat de llum solar per a una floració activa, de manera que aquesta cultura de jardí s'ha de plantar en una àrea oberta, preferiblement al costat sud del jardí. Durant el període de creixement actiu, les plàntules de saüc negre emeten una olor molt característica i poc agradable, que allunyarà efectivament les mosques, de manera que la planta es pot plantar no lluny de l'abocador.
• Si parlem del tipus de sòl, llavors el saüc negre s'arrela millor en sòls neutres amb una acidesa feble: les margues humides són les més adequades aquí. Si el sòl del vostre jardí és massa àcid, s'ha de tractar amb barreges de calç com la farina de dolomita almenys sis mesos abans de plantar el saüc.
• Quan escolliu la mida del pou de plantació per plantar plàntules de saüc negre, heu de centrar-vos en l'edat de la plàntula. Si es tracta d'un arbust d'un any o dos anys (són aquests arbustos de saüc negre els que es recomana plantar normalment), la profunditat del forat ha de ser d'almenys 80 cm i l'amplada ha de ser com a mínim. 50 cm.
• Per crear el sòl més nutritiu per a aquesta planta, heu de combinar la capa superior de sòl amb 30 g de femta. adobs, 50 g de fosfat i uns 6-7 kg d'humus. Tota la barreja s'ha de barrejar a fons i abocar al forat aproximadament 2/3 de la quantitat total de la mescla. Quan es planta un arbust de saüc en un forat, el sòl abocat al forat es torna a afluixar i, a continuació, s'instal·la una plàntula al forat. Les arrels de l'arbust s'han de col·locar de manera que es vegin en diferents direccions i no interfereixin amb el creixement de les altres. Després d'això, les arrels de la planta s'omplen primer amb la barreja restant, després l'espai lliure restant fins al coll de l'arrel, que s'ha d'elevar 2-3 cm per sobre del terra.
• El sòl al voltant de la planta plantada s'ha de compactar amb força i després regar abundantment. Després d'això, s'organitza una capa de mulch al cercle proper al tronc; tampoc no serà superflu instal·lar un suport sòlid per al tronc de saüc.

Per a una cura competent del saüc negre al jardí, s'han d'observar determinades condicions de creixement.

El saüc negre pertany a cultius hortícoles que fins i tot poden suportar una sequera prolongada sense gaire dificultat. Si a la primavera o a l'estiu hi ha pluges abundants i un nivell normal d'humitat, el major no necessitarà reg addicional. A més, per retenir la humitat al cercle de l'arrel, es pot organitzar una capa de mulch (fem podrit, torba, compost, agulles) a prop del saüc. Si no hi ha pluja bona al vostre lloc durant molt de temps i hi ha un clima àrid, hauríeu de regar el saüc negre almenys 1 cop per setmana.

Si parlem de la quantitat d'aigua, tot depèn de l'edat de l'arbust. Un arbust de saüc jove de fins a 2 anys hauria de regar almenys 1,5-2 galledes de deu litres d'aigua assentada. Assegureu-vos sempre que la terra del cercle del saüc no s'assequi mai.

Els experts en horticultura estan convençuts que el saüc negre es pot cultivar de manera eficient sense l'ajuda d'una alimentació constant. Aquesta regla només és certa si la planta es cultiva en sòls neutres amb suficients vitamines i minerals. Si el saüc creix en sòls esgotats i pesats, almenys dues vegades a l'any s'ha de fertilitzar el sòl del cercle del tronc prop del saüc. El primer apòsit superior es realitza a la primavera, immediatament després del beriberi d'hivern i abans del període de creixement actiu, en aquest moment, el millor és fertilitzar el sòl amb fertilitzants nitrogenats.El segon apòsit superior s'ha de dur a terme a la temporada d'estiu per estimular la floració; aquí els orgànics en forma de fem podrit, compost o excrements de pollastre es mostraran millor.

Per regla general, la poda del saüc negre es pot realitzar fins a 2 vegades a l'any. La poda sanitària normalment es realitza a la primavera i la tardor; durant aquest període, el jardiner ha d'eliminar totes les branques febles, malaltes i marcides, així com els brots que creixen dins de la planta o que sobresurten fortament més enllà dels límits de la corona. La poda anti-envelliment no s'ha de dur a terme més d'una vegada en 2-3 anys. Es tracta de podar un arbust de saüc ja madur: totes les branques de la planta s'han d'escurçar a una alçada d'uns 10 cm. La poda de rejoveniment se sol realitzar juntament amb la poda sanitària de primavera fins al període d'inflor dels brots. La poda de tardor es realitza ja en el període de tardor de marceixement de les inflorescències i recol·lecció de fruits.

Els jardiners utilitzen diversos mètodes per cultivar el saüc negre a les seves cases d'estiu. Molt sovint, són els mètodes de propagació vegetativa els que s'utilitzen dividint l'arbust, tallant o eliminant l'arbust, però alguns jardiners intenten cultivar el saüc amb llavors.

La recollida de llavors de saüc negre s'ha de fer a la tardor, preferiblement a mitjans de setembre o principis d'octubre. Per fer-ho, traieu alguns dels raïms madurs de l'arbust i netegeu-los amb un colador. Les llavors en si s'han de plantar en files petites mantenint una distància de 25-30 cm entre les llavors.A diferència d'altres plantes de jardí, les llavors de les quals simplement es poden pressionar contra el sòl, el material de plantació del saüc negre s'aprofundeix a una profunditat de 30 cm. , que permetrà que les llavors sobrevisquin les gelades.

Amb aquest mètode de reproducció, a la tardor vinent podreu obtenir petits arbusts de saüc de fins a mig metre d'alçada. Avui dia, el mètode de propagació de llavors d'aquest arbust s'utilitza molt poques vegades: el fet és que les plàntules cultivades a partir de llavors no conserven les característiques externes i varietals de la planta mare. A més, la probabilitat que totes les llavors sobrevisquin a l'hivern, arrelin i creixin és molt petita.

Aquest mètode l'utilitzen normalment jardiners amb experiència que saben molt sobre la cura dels esqueixos. El millor moment per collir esqueixos és a principis de juny o juliol. Com a esqueixos es poden seleccionar tant brots verds com lignificats de fins a 12 cm de llarg.Cada esqueix ha de tenir almenys 2 entrenusos i 1 parell de fulles superiors sanes. Perquè els esqueixos arrelin millor, cal plantar-los en una barreja de terra de torba i sorra i col·locar-los en un hivernacle o sota una pel·lícula transparent. Per tal que els esqueixos creixin ràpidament un sistema d'arrels saludables, s'han de tractar amb una solució de formació d'arrels abans del procediment de plantació.

A la primera setmana, els esqueixos han de tenir un alt nivell d'humitat, que només es pot aconseguir amb reg regular. Al mateix temps, la condensació s'acumula regularment a l'interior de la pel·lícula, que s'ha d'eliminar, en cas contrari pot provocar l'aparició de podridura a les fulles dels esqueixos. Després de notar que els esqueixos han començat i han adquirit el seu propi sistema d'arrels, s'han de trasplantar a un lloc permanent a principis de tardor, tot conservant el coma matern de la terra. També és possible tallar el saüc negre amb l'ajuda d'esqueixos lignificats madurs, però en aquest cas s'han de cobrir adequadament durant l'hivern o fins i tot posar-los en contenidors separats al soterrani.

Per propagar un saüc negre amb una branca, hauríeu de triar un brot jove o lignificat en un arbust de saüc ja bastant madur. A continuació, podeu utilitzar dos mètodes.

• El primer consisteix a cavar una ranura llarga en la qual es col·loca la capa gairebé fins a la part superior (que hauria de pujar per sobre del terra), fixada amb agulles i coberta amb terra. En aquest cas, el brot podrà donar arrels i brots en diversos llocs alhora, i podeu créixer fins a 3 plàntules separades.
• El segon mètode consisteix a excavar una petita solca única. El brot també es doblega fins al forat (amb la part superior oberta), es fixa i assegura. Aquest mètode s'anomena arc d'arc i no forma més d'un arbust de ple dret.

Si el desviament es va dur a terme al maig o al juny, les capes lignificades podran adquirir arrels plenes a la tardor i fins i tot llavors es poden plantar en un lloc permanent. Si els brots són joves i verds, la separació de l'arbust mare només es pot dur a terme l'any següent, després que també es lignifiquen.

Alguns jardiners també utilitzen la divisió de l'arbust com a forma de propagar el saüc negre, però en aquest cas hi ha una probabilitat molt alta de danyar el sistema radicular d'un arbust adult. Aquest procediment consisteix a desenterrar l'arbust mare a la tardor, alliberar el seu sistema radicular del sòl i dividir-lo en arbustos separats amb els seus propis brots i arrels fortes. Després d'això, els arbustos es planten en contenidors separats i esperen el desembarcament fins a la primavera vinent.

Afortunadament, pràcticament totes les varietats de saüc, inclosa la negra, són immunes a la majoria de malalties fúngiques o víriques. De tant en tant, a la baia del saüc es pot trobar l'anomenat mildiu en pols, que s'elimina amb fungicides habituals: barreja de Bordeus o sulfat de coure. El perill més gran des del punt de vista de les malalties són precisament les plàntules de saüc negre. Per tant, abans del procediment per plantar brots de saüc en un lloc permanent, examineu-los acuradament i elimineu les plantes malaltes o afectades. Les malalties fúngiques i víriques es poden transmetre a través del sòl no desinfectat o a través de les mateixes plagues. Alguns fongs apareixen al saüc després de l'hivern, quan la immunitat de la planta es va debilitar al màxim.

Si parlem de plagues o insectes que infringeixen els fruits i les fulles d'aquesta cultura del jardí, aquí podeu trobar pugons verds o àcars. Ambdues plagues frenen el creixement del fullatge de l'arbust i impedeixen que floreixi. Afortunadament, els insecticides estàndard com ara:

• ozalon;
• voloton;
• fenitrotió;
• nitrafè;
• dimetoat;
• deltametrina;
• lambda cihalotrina.

Si parlem de mètodes populars per tractar el saüc negre de les plagues, els jardiners prefereixen utilitzar infusions de pell de ceba o pebrot vermell picant. Les mateixes solucions de vegades es poden utilitzar profilàcticament. Per protegir la planta dels atacs d'insectes i la infecció per fongs, es pot utilitzar una solució d'urea al 7%.

El saüc negre es pot conrear a les cases d'estiu no només per les seves inflorescències i el fullatge únic, sinó també per les propietats medicinals dels fruits d'aquesta cultura de jardí. A més, l'olor de la floració i dels fruits d'aquesta planta espanta moltes plagues que poden causar danys importants a les plantes i arbustos fruiters: pomeres, prunes, gerds i fins i tot groselles. Si parlem de l'ús del saüc en el disseny del paisatge, sovint es planta al llarg de tanques, a prop de miradors o dependències. A més, aquesta planta pot cobrir eficaçment zones no especialment atractives a la casa d'estiu gràcies a les seves grans branques arbustives.

El millor de tot és que el saüc negre es combina amb plantes com ara l'agra, l'hortènsia, la rosa o el rosa mosqueta, però també pot semblar espectacular en forma d'un sol arbust. A més, molts jardiners prefereixen cultivar llits de diverses varietats de saüc al seu jardí per crear accents brillants i contrastats. Un altre avantatge important del saüc negre és la seva tolerància a la retallada decorativa regular.

Si mireu les ressenyes a Internet sobre una cultura de jardí com el saüc negre, podeu trobar una opinió inequívoca sobre la increïble bellesa d'aquesta planta, així com sobre les propietats úniques dels fruits del saüc negre, que ajuden a fer front a molts. malalties. Les revisions sobre la resistència a les gelades dels arbusts de saüc negre adults mereixen una atenció especial: diversos jardiners afirmen que el seu saüc negre va cridar sense dolor el dur hivern a Sibèria sense refugi addicional. Segons les garanties d'altres jardiners, la varietat de saüc no negre, sinó l'anomenada saüc canadenc, es distingeix per aquesta resistència a les gelades.

A partir de la informació analitzada, el saüc negre es conrea a les cases d'estiu principalment a causa de les seves propietats medicinals, així com per la seva capacitat per allunyar eficaçment els insectes dels cultius del jardí proper. Alguns jardiners afirmen que aquesta planta arbustiva és una de les millors per a la jardineria. No és exigent de cuidar, pot créixer fins i tot en zones obertes i va bé amb moltes plantes de jardí.

Com cultivar saüc negre, mireu el següent vídeo.