Rossoshanskaya cirera dolça gran

El treball reeixit dels criadors domèstics ajuda a promoure els cultius tradicionalment del sud a les regions amb condicions climàtiques més severes. Un exemple típic d'aquests èxits és la cirera gran Rossoshanskaya. El primer nom indica el lloc d'origen: és l'estació experimental Rossoshan, situada a la regió de Voronezh. La segona definició del nom de la varietat no va aparèixer per casualitat: es van criar tres perles de selecció domèstica alhora: negre, daurat i gran.

No se sap per què Rossoshanskaya gran, com altres desenvolupaments del criador A. Ya. Voronchikhina a l'estació experimental als voltants de Voronezh, no es van incloure al registre estatal. Aquesta circumstància no afecta la popularitat de cadascuna de les tres varietats conegudes. Tenen demanda i es cultiven amb èxit a les regions del sud de Rússia i al territori d'Ucraïna. L'origen de les varietats prové de la regió central de la Terra Negra, i això demostra que l'abast dels desenvolupaments de millora amb èxit pot ser molt més ampli que el limitat per les tradicions.

Els principals avantatges s'esmenten invariablement: una cura sense pretensions i de fruits grans, la capacitat de créixer en àrees petites a causa d'un creixement petit (fins a 4 m), una corona piramidal, branques de densitat mitjana. Floreix amb grans flors blanques, donant al lloc un efecte decoratiu, però aquest no és el principal, sinó un argument addicional en la seva descripció.

La gran Rossoshanskaya té baies inusualment grans, 6,7 grams, amb un gust únic i un os petit que es pot separar fàcilment de la polpa densa. Per a aquells que es dediquen a la cria amb el propòsit d'obtenir beneficis comercials, hi ha un avantatge addicional: les baies toleren perfectament el transport i conserven el seu aspecte presentable durant molt de temps. A més, tenen una finalitat universal i són aptes per menjar fresc i per a qualsevol necessitat culinària, des de la cocció fins a les preparacions per a l'hivern.

La puntuació de tast és de 4,5 punts, però l'opinió dels amants de la cirera parla d'una valoració insuficient de les característiques úniques de la varietat. Les baies es separen fàcilment de la tija, com ja s'ha dit, poden arribar als 7 grams, són molt aromàtiques i donen un agradable regust. Una mica d'acidesa a la polpa dolça i densa que esquitxa amb suc només afegeix sofisticació als productes de forn, compotes, conserves i melmelades. La rica ombra granat de la baia, lleugerament aplanada pels costats, es manté després del tractament tèrmic, i la presència de components valuosos - vitamines i minerals - fa que sigui molt demandada a l'estiu i a l'hivern.

Es considera una varietat de maduració mitjana, la qual cosa la converteix en la millor opció per obtenir beneficis. En aquests moments, pràcticament no hi ha ofertes competitives de cireres dolces al mercat, però la demanda segueix sent alta.

El rendiment mitjà és de 100 c/ha, però amb una cura adequada pot donar-li encara més a un jardiner.Un argument separat a favor de l'elecció d'una varietat pot ser la capacitat de suportar condicions meteorològiques adverses: primavera freda i estiu sec. Al mateix temps, no canvia ni la presentabilitat del cultiu recollit i transportat ni la seva quantitat. En les condicions d'emmagatzematge correctes es pot emmagatzemar durant força temps sense perdre el seu sabor i aroma.

S'ha demostrat perfectament al sud, a la regió central de la Terra Negra i a la regió del nord del Caucas. Això vol dir que els jardiners a l'hora d'escollir una varietat es poden guiar per condicions climàtiques similars per obtenir una collita generosa amb un gust excel·lent. L'autofertilitat parcial i la necessitat de pol·linització creuada permeten començar el cultiu massiu al costat d'altres varietats de cireres agres o en una zona separada amb la plantació simultània de diverses plàntules d'aquesta espècie.

Es recomana plantar en direcció sud, en llocs protegits de manera fiable dels corrents d'aire fred, amb bona il·luminació. Dels sòls, és preferible la marga sorrenca o la marga, però el sòl es pot refinar, però el moment de la floració de les cireres properes o les cireres dolces hauria de coincidir amb un període similar.

La cura inclou els procediments habituals: l'aplicació de fertilitzants al quart any (fins a aquest moment hi ha prou col·locats a la fossa per a la plantació). Regar, afluixar el sòl després de la precipitació natural, podar les branques de primavera, eliminar les restes de tardor perquè les plagues no hibernin.

S'ofereix una llista de mesures de cura, parlant de la falta de pretensions d'una bella cultura amb grans baies d'un color preciós, un sabor picant i una aroma deliciosa, la capacitat de mantenir les seves propietats durant l'emmagatzematge i el trasllat als punts de venda.