Com és la cirera dolça i com cultivar-la?

El cirerer dolç és una planta llenyosa, pocs rebutjarien aquest arbre fruiter al lloc. Creix molt ràpidament, té la tija més recta (a diferència de la cirera) i prefereix un clima temperat. No obstant això, estan intentant conrear cireres fins i tot a les anomenades zones de cultiu de risc. I, per descomptat, aquest experiment necessita una font d'informació potent.

Les cireres dolces es classifiquen com a arbres de primera mida. La seva capçada té una forma ovoide pronunciada, però també pot tendir a una forma de con. La cirera té dos tipus de brots: auxiblasts i braquiblasts. En els arbres joves, l'escorça sol ser marró, vermella o fins i tot platejada, i té moltes ratlles. Durant molt de temps, es poden trobar llenties marrons a l'escorça, i de vegades pelant-se amb pel·lícules transversals.

Com es veu la cirera dolça: perfil botànic amb més detall:

• sistema arrel generalment horitzontals, però de vegades també es poden formar arrels verticals ramificades;
• arrel pivotant a la cirera dolça pren forma estrictament el primer o segon any de vida, i després es ramifica;
• ronyons l'arbre pot ser generatiu, vegetatiu i fins i tot mixt;
• fulletons l'arbre té cúspides curtes, la seva forma és obovada, el·líptica o allargada, lleugerament arrugada;
• flors blanc, bisexual, format sobre brots abans de fullejar, formant paraigües sèssils;
• la flor té 5 pètals i 5 sèpals, un pistil i molts estams;
• fruita cireres - drupes, que tenen un pericarpi sucós i carnós, poden tenir forma de bola, ovalada o de cor, i són de color blanc i vermell fosc;
• les llavors tenen pela, embrió i endosperm.

Una de les principals diferències entre el cirerer dolç i el cirerer és una escorça més aviat lleugera, branques amb una disposició verticil·lada, fulles penjants de color verd clar, ovalades, allargades, amb vores dentades. I el més important, el rang de distribució de la cirera dolça és relativament limitat, creix principalment al clima temperat del sud d'Europa.

Pertany al gènere de les prunes, la família rosa. Aquesta, per cert, és una de les plantes de fruita d'os més antigues (provades). Un arbre adult pot arribar als 20 m d'alçada, i el color d'una cirera sempre depèn de la seva varietat. La baia pot ser groga, rosa i vermell fosc. Existeixen dos tipus de cireres segons el tipus de polpa: bigarro - aquest és el nom del tipus amb polpa ferma i maduració tardana, i ginh - polpa suau i fructificació primerenca. I el nom "cirera d'ocells" és popular entre la gent, així és com s'anomena la cirera durant molt de temps, destacant una vegada més el seu parentiu amb la cirera. Però, en principi, es tracta de diferents tipus de la mateixa cultura.

Sorprenentment, les discussions sobre aquest tema encara estan en curs. Des del punt de vista de la botànica, una fruita és una fruita madura amb llavors, i les fruites són fruites de poma, així com fruites tropicals i subtropicals, fruites de nous i, per descomptat, fruites de pinyol. Les nostres fruites tenen un os, el que significa que una cirera es considera una fruita d'os (la fruita es coneix - una drupa). Des d'aquest punt de vista, amb raó es pot anomenar fruita.

La varietat es selecciona a petició, en primer lloc, és important quan maduren exactament els fruits de la varietat, en quin període es podrà collir.

Les varietats de maduració primerenca són molt estimades pels jardiners, perquè ja podeu gaudir d'una deliciosa baia a finals de maig o principis de juny. Representants populars d'aquesta sèrie: Valeri Txkalov (abans creixia al Caucas, però ara creix amb èxit en territoris de clima temperat, dóna fruits al 5è any), "Ovstuzhenka" (l'arbre tindrà una copa esfèrica elevada, baies mitjanes i rodones, sucoses i dolces), "Ariadna" (ja donarà fruits a la 3a temporada, la collita serà bona i perfectament transportable, l'arbre no té por del fred).

La fructificació es produirà a mitjans de juny i principis de juliol. Aquestes varietats no són gaire resistents a les gelades, però aquest és el seu principal desavantatge.... Les varietats populars inclouen: "Gastinets" (les baies seran grans, rodones, sucoses i molt saboroses), "Drogan groc" (arbre resistent a les gelades i la sequera, no té por dels fongs), "Vasilisa" (bo tant fresc com en compota), "Cor de bou" (fruits grans, forma d'arbre piramidal, resistència i estabilitat), "Dolors" (la varietat és tolerant a les sequeres i també a les gelades, la polpa de la baia es fon literalment a la boca). També seria una bona opció Revna, Generalskaya, adéu, sorpresa.

La fructificació comença a finals de juliol i s'allarga fins al setembre. Varietat "Còrdia", per exemple, creix millor a les regions del sud, un arbre amb grans baies, dóna fruits molt activament. "Tyutchevka" el gust de les baies es va valorar amb un 4,9 sobre 5, aquest és un dels arbres més productius. "Lapins" - una varietat popular, però només arrela bé al sud, té un aspecte estètic molt agradable i els fruits tenen un gust excel·lent. Igual de popular "Bryanskaya rozovaya", "Sweethart", "Bryanochka", "Regina", "Scarlet", "Stakkato".

A les zones on el clima es pot anomenar càlid, les cireres solen plantar-se a la tardor, amb un marge de diverses setmanes abans que el sòl es congeli. A les regions del nord, les dates de plantació es redueixen a la primavera, abans que els brots s'inflen a l'arbre, cal tenir temps per plantar cireres. Els vessants sud, així com els del sud-est o sud-oest, són més adequats per plantar cireres. Però aquelles zones on les aigües subterrànies són altes no són adequades. Les arrels verticals de l'arbre poden arribar als 2 m de profunditat, i trobar-se amb les aigües matarà les cireres. Les terres baixes també són indesitjables, perquè l'aigua de desglaç s'hi queda a la primavera.

La marga enriquida amb una composició de nutrients, així com la terra sorrenca, és preferible per a les cireres, però la torba, l'argila o la sorra són una opció extremadament negativa.

Característiques de la plantació de cireres a la tardor.

1. Primer cal preparar el lloc... 2-3 setmanes abans de plantar, s'excava la terra, s'afegeixen 10 kg de compost (màxim), 180 g de superfosfat, 100 g de fertilitzants de potassa a cada quadrat.
2. Si el sòl és àcid, es pot calçar: en sòls francs sorrencs, apliqueu 500 g de calç per quadrat (el menys possible) i en margues pesades, i tots els 800 g. I ho fan abans de fertilitzar, ja que no es poden aplicar tant calç com fertilitzants al mateix temps.
3. Si les cireres es planten en argila, cal afegir-hi sorra, i viceversa... Però ho fan un parell d'anys abans de plantar, quan la plantació d'arbres fruiters encara està en els plans. Només en un sòl tan equilibrat es poden desenvolupar cireres posteriorment.
4. La fossa es fa 2 setmanes abans del desembarcament. Profunditat - fins a 80 cm, diàmetre - 1 m En excavar, la capa de sòl fèrtil es llança en una direcció, infèrtil - en l'altra. Al mig de la fossa, s'introdueix una estaca tan alta que s'estén 40 centímetres més enllà de la superfície.I el sòl fèrtil es barreja amb compost, 200 g de superfosfat, 60 g de potassi sulfúric i 0,5 kg de cendra.
5. El nitrogen i la calç no s'utilitzen durant la plantació, ja que això està ple de cremades per al sistema radicular de l'arbre. Una part de la capa superior del sòl (ben barrejada amb fertilitzants) s'aboca prop de la clavilla amb un tobogan, es tritura i s'aboca terra ja infèrtil a la part superior. S'anivella, es rega i després es deixa el forat durant 2 setmanes perquè la terra s'hi instal·li.
6. En plantar, la plàntula es col·loca a terra de manera que el coll de l'arrel s'elevi 6-7 cm per sobre del nivell de la fossa. Les arrels de l'arbre es col·loquen en un monticle, que es va abocar fa 2 setmanes, i la fossa està coberta de terra de la capa inferior. La plàntula s'ha de sacsejar una mica.
7. S'aboca una galleda sencera d'aigua a la fossa per assentar el sòl, acaba la plantació... La superfície al voltant de l'arbre es compacta, es rega i després es forma un solc de 5 cm de profunditat al voltant de la cirera i es tanca des de l'exterior amb un eix de terra. Aviat el sòl del cercle proper al tronc s'assentarà i caldrà afegir-hi terra.

Les cireres es plantaran a la primavera seguint el mateix pla que a la tardor. Només es desenterra el lloc fins i tot abans de l'hivern, també es formen forats, amb la introducció d'humus i compost, a l'octubre i novembre, i la fossa de la fundació es manté en aquesta forma fins a la primavera. Després que la neu es fongui, s'introdueixen fertilitzants minerals (i nitrogen) a la fossa i, al cap d'una setmana, l'arbre estarà a punt per instal·lar-se en un lloc permanent. Els cercles del tronc després de la plantació s'han de tallar.

És complex, estacional i per no dir que és molt difícil.

En general, les cireres necessiten regar tres vegades (és a dir, tres vegades per temporada). Es rega abans de la floració, en ple estiu i abans de l'hivern. En ple estiu, quan hi ha molt poca pluja, potser haureu de regar l'arbre més d'una vegada. Abans de regar, el cercle del tronc s'afluixa necessàriament i després de regar el sòl s'enmulla.... A la tardor, les cireres necessitaran un reg amb càrrega d'aigua, que hauria de saturar el sòl 80 centímetres.

Per estimular el creixement actiu de la planta, per a una fructificació abundant, cal aplicar fertilitzants minerals als cercles de cirera propers a la tija a principis de maig: 20 g d'urea, 20 g de sulfat de potassi, 20 g de superfosfat. Però això només es fa per als arbres que ja tenen 4 anys. Després de la collita (i normalment és a finals de juliol) s'introdueix l'alimentació foliar dels arbres: potassi-fòsfor.

Si la cirera va donar una collita excel·lent, a l'agost és realment possible alimentar-la amb matèria orgànica: per exemple, diluïu 1 part d'un mullein en 8 parts d'aigua o 1 part d'excrements de pollastre en 20 parts d'aigua.

Els arbres madurs solen prescindir de refugi, un cercle de tronc, cobert de torba, serà una garantia d'un hivern que sobreviu amb normalitat. I a més, podeu emblanquinar la tija i la base de les branques esquelètiques dels arbres. Els arbres joves hauran de ser coberts per a l'hivern. Es lligaran amb branques d'avet, embolicades amb arpillera (després de tot, estaran calents allà). Però el lutrasil és una molt mala opció de refugi, com altres homòlegs sintètics, que només contribueixen al debat de la planta.

Es considera, potser, el moment més pesat de totes les cures. I cal tallar les cireres cada any, des del primer any de vida. Per què cal la poda: augmenta els rendiments, té un bon efecte sobre la qualitat dels fruits i redueix el risc de malalties dels arbres. És millor si la poda es fa a la primavera, en un clima càlid i tranquil, excloent les gelades nocturnes.

Altres punts importants de la poda.

• Un cop l'arbre ha arribat als 60-70 cm d'alçada, es pot podar. La branca lateral inferior s'escurça a uns 60 cm o una mica menys, la resta - al nivell del seu tall. El conductor no ha de ser més de 15 cm més alt que les branques de l'esquelet.S'eliminen totes les branques que van al tronc en angle agut.
• És gairebé impossible posar les capes d'un arbre en un any.... El primer nivell sol estar format per branques que es troben al llarg del tronc a una mitjana de 15 cm les unes de les altres.En els dos nivells següents, les branques es redueixen en un, s'han de situar de manera asimètrica. La distància mitjana entre els nivells és de 70 cm.
• 5-6 anys de vida ja és mantenir l'alçada de l'arbre, si parlem de poda. El nivell és de 3 a 3,5 m i la longitud de les branques esquelètiques es manté a un nivell de 4 m. S'han d'aprimar les branques amb abundants fruits, s'han d'eliminar les branques engrossidores i competidores. També s'eliminen les branques trencades i congelades.
• Si heu de fer la poda a l'estiu, es realitza en 2 etapes: després de la floració (però en el moment de la formació del fruit) i després de la collita. Els brots joves experimenten un escurçament, que estimula la formació de noves branques horitzontals.
• A la tardor, les cireres es tallen després de la caiguda de les fulles, i és millor si ho aconsegueixes abans de finals de setembre.... Sense branques febles i deformades, l'arbre aguantarà millor l'hivern. Els anuals s'escurcen en un terç, els no esquelètics, en 30 cm. La poda de tardor es realitza normalment amb una serra, perquè les rodanxes es curen més ràpidament després de la serra.

Podeu fer-ho amb llavors o empeltant. El que és el desavantatge del mètode de llavors és el resultat desconegut, és molt poc previsible. Per tant, tenen pressa amb la reproducció generativa només en el cas d'un cep, sobre el qual s'empeltarà més un cep cultural.

Característiques del cultiu de cireres a partir de llavors.

• Els ossos separats de la polpa s'han de rentar, assecar-los a l'ombra, barrejar-los amb sorra humida d'una part a una tercera part i estratificar-los durant sis mesos a + 2 ... 5 graus. No oblideu que el sòl s'ha d'humitejar i barrejar de tant en tant.
• A principis de primavera, les llavors s'envien a terra, molt densament, entre les línies a una distància de 10 cm.... En terres margues i sorrenques, les llavors queden enterrades 5 cm. Quan apareixen les plàntules, s'apriman, reduint la distància entre les plàntules a 3 cm.
• La sembra es cuida de la següent manera: afluixar, eliminar les males herbes, regar de manera oportuna. Les plàntules estan protegides dels rosegadors. A la tardor, s'hauran d'excavar, i d'ells s'han de seleccionar aquells amb el gruix de la base de la tija - 5-7 mm, així com un sistema fibrós d'arrel relativament desenvolupat. I ja estan plantats al viver (esquema 90x30 cm). La propera primavera s'empeltaran esqueixos varietals.

La planta s'empelta a l'estoc 1-2 setmanes abans de l'inici del flux de saba. Si retardeu això, el tall del portaempelt simplement s'oxidarà i res no arrelarà (almenys amb èxit). Plantilles de cireres comunes, brots d'arrel de cireres poden actuar com a portaempelt. L'empelt es fa sobre una planta anual o biennal, i també sobre el brot de cirerer arrel a 20 cm de la superfície.

El descendent varietal s'empelta amb més èxit amb l'ajuda d'una còpula millorada: tant el portaempelt com el descendent es tallen obliquament de manera que el tall oblic tingui 3 cm de llarg, per formar un element articulat fixament. Es pot embolicar amb cinta adhesiva o cinta especial. Els talls per a aquest procediment es fan curts, amb dos brots.

Les malalties de la cirera estan relacionades amb les malalties de la cirera, i en aquesta llista hi ha principalment malalties fúngiques.

• Malaltia de Clasterosporium (anomenada popularment punt perforat). Afecta gairebé totes les parts de l'arbre. Les fulles es tornen de color marró fosc amb una vora molt fosca. Al lloc on es formen les taques, el teixit de la fulla s'enfonsa, la fulla s'omple de forats, el fullatge cau abans d'hora. La neteja de ferides, la desinfecció amb sulfat de coure, el tractament amb vernís de jardí ajudarà. Fins i tot abans del brot, cal tractar la zona amb "Nitrafen". I després fer un altre tractament, però amb líquid Bordeus (immediatament després de la floració). El tercer tractament segueix al cap de 3 setmanes. Final - 3 setmanes abans de la collita.
• Moniliosi (podrició grisa). En una planta afectada per ella, les flors s'assequen, els fruits i les branques es podrien. Si hi ha una major humitat de l'aire, apareixen coixinets grisos amb espores de fongs als fruits i ovaris. El tractament de l'arbre amb líquid de Bordeus després de la floració ajudarà, i el mateix, després de la collita. Qualsevol cosa afectada s'ha d'eliminar i cremar.
• Coccomicosi... Aquest fong ataca més sovint les fulles de cirerer, amb menys freqüència en brots, pecíols o fruits. I normalment es desenvolupa en dies de pluja. Es manifesta com a taques de color marró vermellós a les fulles. En cas de danys greus, és possible el creixement secundari dels brots, cosa que retarda el període de maduració. Abans que els brots floreixin, cal ruixar l'arbre amb preparats amb coure. Durant el període de brotació - "Horus", i després de la floració, s'ha de repetir "Horus". Després de 2-3 setmanes, les branques afectades s'han d'eliminar i cremar.

Potser algú no sabia que la cirera dolça és una excel·lent planta de mel. A diferència de la mateixa cirera, és més termòfila, per tant, li agradarà créixer a Sotxi, per exemple, o a Crimea més que a qualsevol lloc del centre de Rússia.

10 fets més interessants sobre les cireres.

1. Els investigadors argumenten que aquesta cirera descendeix de la cirera dolça, i no a l'inrevés.
2. Les baies (o fruits) d'aquest arbre poden fer fins a 2 cm de diàmetre.
3. No hi ha poques varietats de cireres dolces, però només 1,5 dotzenes es conreen activament.
4. Hi havia una vegada, la resina de cirera dolça servia a la gent com una mena de xiclet.
5. El fruit de la planta conté molts antioxidants, components anticancerígens.
6. Després del tractament tèrmic, les propietats beneficioses de la fruita es perden, per tant, és millor menjar cireres fresques.
7. Però és millor no empassar els ossos, fins i tot per accident, contenen una substància tòxica.
8. Si algú s'ha proposat un objectiu: renunciar al sucre, les cireres ajudaran. Només 100 g de fruita al dia i, de fet, hi haurà menys desitjos de dolços. Aquí hi ha una característica tan "saludable" de la fruita.
9. Després del dolor muscular associat a un entrenament intens, menjar baies delicioses és molt terapèutic.
10. Les varietats de juliol i agost es poden assecar, convertir-se en fruites confitades, utilitzades per a melmelada.