All Dobrynya

Dobrynya és una varietat d'all d'hivern que va ser criada per criadors russos. Va ser aprovat per al seu ús l'any 2002. Aquesta varietat és molt adequada tant per al cultiu privat com comercial.

Dobrynya pertany a varietats resistents a l'hivern i d'alt rendiment, té una alta qualitat de conservació, que conserva el 80% fins i tot quan s'emmagatzema durant sis mesos. Tanmateix, és important que els caps s'emmagatzemen sense danys. Després de quatre mesos d'emmagatzematge, s'aconsella ordenar la collita i seleccionar els caps que comencen a deteriorar-se: es poden processar immediatament perquè no desapareguin.

Aquest és un all amb punta de fletxa amb una fletxa de flor corba, la tija arriba als 70 cm d'alçada, les fulles són verdes, amb una floració cerosa.

Els bulbs són de forma rodona, cap amunt, grans, pesen uns 50-60 g, cadascun té 10-14 claus. Les dents pesen entre 5 i 6 grams. Les escates seques són de color blanc grisenc, les venes de color porpra. Sucosa pintada en un to morat. La polpa és lleugerament cremosa, gairebé blanca.

Els claus tenen un gust semi-agut i una aroma pronunciada; es poden utilitzar tant per afegir a una amanida fresca com com a condiment per a plats calents. Podeu fregar les rodanxes per als entrepans, i també es deixa assecar i triturar-les.

Des del moment de la germinació fins al groguenc de les fulles, passen 120-130 dies, típic de les varietats de maduració tardana. La preparació per a la collita es pot jutjar per l'estat de la planta. Les tapes groguenques que s'han doblegat a terra indica que pot començar la collita. Si els caps es tornen massa madurs, les dents es començaran a separar, i això complicarà el procés de collita, per la qual cosa és millor no retardar la collita. Es recomana collir alls en temps sec i assolellat. Després de la collita, els caps es col·loquen al carrer per assecar-se, després es tallen les fulles i les arrels i s'emmagatzemen.

Dobrynya aporta 2,1-2,5 kg d'all de cada metre quadrat, la qual cosa indica un alt rendiment de la varietat.

L'all comença a plantar-se a la tardor. 2-3 setmanes abans de la plantació, s'ha d'excavar el jardí i afegir fems podrits. Si el sòl és completament pobre, els compostos complexos de superfosfat, potassi i seran rellevants. Per alleugerir el sòl pesat, s'hi afegeix torba o sorra.

Per a la plantació, es trien les dents més grans, a les quals no hi ha danys. Es planten amb el fons a una profunditat de 4-6 cm, deixant 5-10 cm entre dos exemplars i ruixant terra per sobre. No cal humitejar el lloc d'aterratge. Si Dobrynya es cultiva en una regió freda, es recomana afegir una capa de mulch, per exemple, serradures o palla.

El reg del cultiu ha de ser moderat, dues vegades per setmana, assegureu-vos que el sòl no estigui saturat. Una hora després del reg, s'aconsella afluixar el sòl: aquest procediment evita la formació d'una escorça dura a la superfície del sòl, que interfereix amb la penetració de la humitat i l'oxigen a les arrels. És important eliminar les males herbes segons sigui necessari, en cas contrari els caps seran petits.

Durant el creixement actiu, s'ha d'aplicar un apòsit superior, que s'atura al començament del període de maduració. El primer fertilitzant pot ser nitrat d'amoni.El segon apòsit superior s'aplica 2-3 setmanes després del primer, i ara la nitroammophoska serà més adequada. A mitjans de juliol caldrà una tercera alimentació, aquesta vegada la solució de superfosfat és rellevant.

Dobrynya té una alta immunitat a malalties i plagues, aquesta varietat és altament resistent a les malalties fúngiques, per la qual cosa no calen tractaments addicionals. Per mantenir la salut de la planta, són suficients les mesures preventives, que consisteixen en l'eliminació oportuna de les males herbes, l'adhesió al règim de reg i alimentació i el manteniment de la neteja del lloc.