Matisos del cultiu d'all d'hivern

Quan escolliu una varietat d'all per plantar, molts jardiners prefereixen prendre la seva varietat d'hivern. Aquesta cultura té molts avantatges, però al mateix temps requereix una cura acurada. Vegem com fer créixer correctament els alls plantats abans de l'hivern.

Als jardiners els agrada l'all d'hivern per una raó. Després d'haver hivernat de manera natural, el material de sembra creix ràpidament a l'inici de la primavera, donant una collita primerenca.

Però perquè tot funcioni i la collita fos realment envejable, el primer que ha de parar un jardiner és la selecció d'una varietat. Destaquem breument algunes de les opcions possibles.

• "Komsomolets". Una de les millors varietats d'all d'hivern. Té caps grans amb almenys 6 dents grans. Dóna grans rendiments, té una excel·lent immunitat als fongs.
• "Alcor". Aquesta és una varietat de maduració mitjana. Els seus bulbs són de color rosa-violet, cadascun amb uns 5 grans d'olor.
• "Gribovski 60". Varietat primerenca de fruit gran que produeix un gran nombre de fletxes. Hi ha molts denticles, unes 11 peces. Té un gust molt ric i picant.
• Dobrynya. Una coneguda varietat d'all d'hivern amb caps grans. Aquesta és una varietat de maduració tardana, els bulbs tenen un to lila, cadascun amb uns 10-15 claus. Es diferencia en l'augment de la qualitat de conservació: en les condicions adequades pot romandre fins a sis mesos.
• Otradnensky. Una subespècie força resistent a les gelades, molt utilitzada en l'àmbit culinari pel seu gust delicat. Té els caps de color rosa-morat que contenen de 4 a 6 claus.
• "Zubrenok". Varietat amb períodes de maduració mitjans. Els bulbs són blancs, amb un tint de nacre. El cultiu es distingeix per un alt grau de productivitat, perquè els caps grans contenen 5-6 claus grans cadascun.
• "Dubkovsky". Una varietat de bon rendiment amb plomes verdes impressionants. Els bulbs són de mida mitjana, hi ha de 10 a 12 "nadons" a l'interior. Mostra baixa resistència a la podridura i als nematodes.

Perquè l'all d'hivern arreli bé en un lloc nou i a la primavera pugui donar una collita rica, és molt important escollir el moment de plantació adequat. Aquest és un punt força controvertit, ja que les regions del país són molt diferents pel que fa al clima i al moment de l'aparició del clima fred. Només donarem recomanacions generals, però cal centrar-nos principalment en el temps i la seva previsió més propera.

Així, l'all d'hivern es planta a la tardor. Termini estimat - setembre - octubre, fins a final de mes. En qualsevol cas, cal ser a temps abans que comencin les pluges prolongades i s'iniciï una forta freda. Ha de romandre un mes fins a les gelades.

Un cop decidit el moment de la sembra i la varietat d'alls, és hora de començar les activitats preparatòries.

L'all d'hivern prefereix els llocs ben il·luminats pel sol: uniformes o lleugerament elevats. Les plantes necessiten un sòl lleuger, ben drenat i amb acidesa neutra. Una marga sorrenca o un substrat argilós és una bona opció. S'han d'evitar els sòls plens d'aigua i pesats amb baixa permeabilitat a l'aire.

L'all d'hivern es planta on l'any anterior van créixer anet i julivert, mongetes, carbasses, cogombres, tomàquets, patates i pebrots. Però la millor opció és aterrar després de fems verds. La mostassa, el trèvol, la civada poden jugar el seu paper. No planteu all després ni després de cebes i plantes bulboses, incloses les flors. Si parlem de veïns, l'all d'hivern li agradarà créixer al costat dels arbustos de baies i una varietat de flors.

Com ja s'ha dit, el sòl per plantar all ha de ser fèrtil. Per fer créixer caps grans al jardí, cal preparar la terra amb antelació. Bàsicament, aquest procediment es realitza a l'estiu. La terra està ben excavada, netejada de runes i plantes. Els sòls pesats s'han d'alleugerir. Per fer-ho, s'hi afegeix sorra i compost. Si la terra es compon principalment de sorra, s'ha de diluir amb argila i humus. Els substrats àcids es posen en ordre per encalç.

Els fertilitzants orgànics frescos són una mort segura per al cultiu, ja que contenen una gran quantitat de nitrogen. Si s'escalfa una mica, el nitrogen provocarà un conjunt de massa verda en el moment equivocat. L'opció més correcta és el mullein podrit. Depenent de l'estat inicial del sòl per metre quadrat, cal agafar d'1 a 4 galledes.

En primer lloc, la llavor s'ha d'endurir. Es col·loca en un lloc fresc amb una temperatura de 3 a 5 graus centígrads. S'hi haurà de quedar 14 dies. Si heu triat els caps per plantar, s'han de desmuntar en dents. En aquest cas, és important que la closca es mantingui intacta. Les dents s'examinen acuradament, es deformen o no s'arruguen. Després d'haver seleccionat el millor, es submergeixen en una solució feble de manganès durant un quart d'hora.

Si es decideix plantar amb bulbs, aquí no calen mesures preparatòries.

Analitzem les instruccions detallades per plantar all abans de l'hivern.

1. En primer lloc, s'anivella la capa superior del sòl, per això és òptim utilitzar un rasclet. A continuació, es formen trinxeres amb una profunditat de 8 centímetres. La distància entre les trinxeres és de 0,2 metres.
2. Les dents es planten amb una punta afilada cap amunt a una distància de 7 cm l'una de l'altra. Si planteu bulbs, la distància entre ells només serà de 2 cm i, al mateix temps, també es reduirà la distància entre les trinxeres, fins a 15 centímetres.
3. El material plantat es cobreix de terra, es rega bé i es cobreix amb una capa de mantell. Podeu prendre serradures, humus, torba i altres tipus de materials naturals. La capa de capes ha de ser d'almenys 3 cm Si, segons les previsions, s'acosta un hivern molt dur, també es col·loquen branques d'avet a la part superior.

El cultiu d'all d'hivern a camp obert s'ha de fer correctament, complint amb tots els requisits de la tecnologia agrícola. A més, les activitats de cura comencen gairebé immediatament després del final de l'hivern.

Si poseu branques d'avet per a l'hivern, després que la neu es fongui, caldrà eliminar-la. Però no cal obrir el mulch, ja que continua realitzant funcions de protecció. Només s'eliminarà després que apareguin els primers brots. Això sol passar a finals de març o principis d'abril.

Els brots joves són febles, fins i tot aquestes fulles poden tornar-se grogues. Per evitar que això passi, cal fertilitzar l'all d'hivern. La primera alimentació per a ell serà nitrogen. Per fer-ho, només cal agafar una galleda d'aigua i afegir-hi una cullerada de carbamida. Després d'una agitació a fons, el sòl de la plantació es rega amb una solució. Per cada metre quadrat, s'utilitzen 5 litres de solució. Després de 14 dies, es torna a alimentar amb nitrogen.Proporcionarà un bon conjunt de massa verda durant tot el període de creixement del cultiu.

Durant el cultiu de l'all d'hivern, s'ha de prestar molta atenció al reg. El reg a la primavera es realitza un cop per setmana, utilitzant un líquid càlid i assentat. El reg s'ha de fer amb cura perquè l'aigua no erosioni el sòl. El millor és fer servir una regadora poc profunda.

L'endemà després del reg, el sòl es raspa superficialment, aprofundint el destripador en no més de 3 centímetres.

L'estiu és un període de formació activa del cap d'all, així que aquí s'haurà de cuidar la cultura amb més diligència. En primer lloc, val la pena continuar amb el reg correcte. Com a la primavera, es fan setmanalment. Però ara també hem de tenir en compte el temps. Si plou sovint a la primavera, l'estiu pot ser extremadament sec i calent. En aquestes condicions, el nombre de regs augmenta de manera natural. Però 21 dies abans de la collita, cal deixar de regar, per molt calor que faci.

El tercer i últim amaniment d'all d'hivern es realitza al juny. Hi ha dues opcions. El primer és orgànic. Per fer-ho, un got de cendra de fusta es dilueix en 10 litres d'aigua i s'insisteix durant 72 hores. La segona opció és el superfosfat. 10 litres requereixen 25 grams d'adob.

Molts jardiners prefereixen agrupar alls d'hivern, tot i que aquest procediment no és gens necessari per a ell. No obstant això, us permet obtenir caps més bonics i uniformes, així com augmentar la sucosa de les plomes. El muntatge es realitza a principis de juliol. Durant aquest procediment, cal treure el sòl de les plantes.

Cal prestar especial atenció a les fletxes que creixen de les tiges d'all. L'all d'hivern els allibera el 100% del temps. Si no hi ha fletxes, heu fet una elecció equivocada i heu plantat una varietat de primavera o una nova classificació. No hi ha cap altra explicació per a la manca de fletxes.

Tan bon punt creixen fins als 10-15 centímetres, s'eliminen. En aquest cas, és important no estirar la fletxa, sinó tallar o pessigar amb cura.

Una de les malalties més perilloses per als alls d'hivern és la podridura penicil·la del fons. Infecta els bulbs fins i tot abans de sembrar al sòl. En els exemplars afectats, les puntes de la ploma es tornen grogues, després la groguenca s'estén per tot el perímetre de la planta. El resultat és la mort. És impossible curar aquests alls; només queda prevenir la malaltia.

Per això, l'all només es cull quan està completament madur. Es talla el coll perquè quedin 10 cm, els bulbs s'assequen a fons abans d'emmagatzemar-los fins que cruixen.

La segona malaltia comuna és l'òxid. Es caracteritza per l'aparició de petites taques rovellades a les plantes. Amb el temps, el seu nombre només augmenta. Per curar la malaltia, cal ruixar l'all amb "Oxyhom" tres vegades. L'interval entre tractaments és de 7-14 dies.

Una altra de les malalties es pot observar la peronosporosi o el mildiu. La seva característica principal són les taques grises als brots. La malaltia s'haurà de tractar amb Ridomil.

De les plagues, la mosca de la ceba parasita amb més freqüència als alls d'hivern. A partir d'aquestes plantes seques al jardí, frenen els processos de fotosíntesi. Podeu allunyar la plaga amb l'ajuda d'un cormora. Per fer-ho, agafeu 250 grams de tabac i una cullerada de pebre picant. Els ingredients recollits s'aboquen amb 2 litres d'aigua bullint, deixats durant tres dies. Després de filtrar, complementeu amb una quantitat d'aigua tal que sigui igual a 10 litres. Afegiu una mica de sabó de roba ratllat.

A més de les mosques, els nematodes de tija també poden atacar els brots. Aquests són cucs microscòpics que xuclen tots els sucs de nutrients de les plantes. Els principals signes de la plaga són l'assecat ràpid de la tija i l'aparició d'una olor pútrida. Per curar l'all, cal fer ruixat amb el preparat "Calypso".

Podem dir que l'all d'hivern és un cultiu força productiu. Tanmateix, el rendiment per hectàrea dependrà de molts indicadors: varietats, tecnologia agrícola, condicions climàtiques. La variabilitat és gran: d'11 a 45 tones.

Trieu un dia sec per excavar. Els caps es treuen del terra de manera molt senzilla, només cal que els desenterrau una mica. No s'ha de sobreexposar el cultiu al sòl, a partir d'això els caps es poden esmicolar en claus separades.

El cultiu es col·loca sobre els llits per assecar-se. Això és de 2-3 dies. En temps de pluja, els caps es col·loquen sota un dosser durant gairebé una setmana. La tija no es pot tallar, encara té beneficis per als caps. Quan els bulbs estan ben assecats, la tija s'escurça a 7 cm i el cultiu s'asseca en una zona ventilada.

Fins a l'aparició d'un fred, l'all es pot emmagatzemar a l'aire lliure sota la protecció d'un dosser. A continuació, els caps es col·loquen en cistelles o caixes, esquitxades amb closques de ceba. El cultiu s'emmagatzema a una temperatura de 2 a 4 graus centígrads.