Tot sobre els forns Gefest

Un forn que funcioni perfectament és un ajudant indispensable en la preparació de qualsevol plat. L'empresa Gefest de Bielorússia s'ha posicionat activament en el mercat dels forns econòmics i d'alta qualitat durant els darrers anys. El creixement creixent de les vendes durant els últims 5 anys confirma que els productes de la companyia són d'alta qualitat i no són pitjors que els seus homòlegs estrangers.

Els forns Gefest es poden veure a moltes llars. Els productes d'aquest fabricant tenen excel·lents característiques de rendiment. Els forns Gefest poden ser part integral de l'estufa, també hi ha unitats autònomes independents. La finalitat dels forns és preparar diversos plats. Aquests dispositius tenen les següents funcions addicionals:

• Microones, quan els aliments s'escalfen mitjançant radiació infraroja;
• sistema de ventilació, quan la cocció va acompanyada d'aire calent;
• calefacció d'alta velocitat;
• descongelació accelerada dels aliments;
• establint un període de temps determinat per cuinar un plat.

El forn Gefest es presenta més sovint amb un estil d'alta tecnologia. Gairebé tots els models tenen un to metàl·lic, només el popular Gefest DA 602-02 K té un esquema de color marró fosc. El principal avantatge de tots els equips de Bielorússia és una excel·lent combinació de preu i qualitat. Una unitat normal que durarà més d'1 any es pot comprar per només 15.000 rubles. I també els forns Gefest tenen un control mecànic senzill.

El forn elèctric encastat Gefest es caracteritza per una gran funcionalitat que us permet preparar els àpats de manera ràpida i eficient. Tots els models tenen els elements següents:

• relé de control de temperatura (precisió de fins a 0,95 graus centígrads);
• dispositiu antiadherent;
• llum de fons;
• prestatgeries de telescopis;
• relleu de temps;
• graella encastada.

Gefest YES 622-04 A es troba a la part superior de la classificació: aquest és el model més popular, que té un volum de 52,2 litres. La porta es tanca hermèticament, totes les olors romanen dins de l'espai de treball. Hi ha un dispositiu de ventilació que funciona de manera eficient que permet sotmetre uniformement la carn, els productes de forn i la caça a la temperatura. La unitat pot funcionar en 8 modes (també hi ha la possibilitat de descongelar aliments). Hi ha dues capes de vidre temperat a la porta, resisteix de manera fiable les altes temperatures. La unitat és fàcil d'utilitzar, tota la informació tècnica es reflecteix a la pantalla LCD, podeu configurar-hi el mode de tractament tèrmic desitjat. Hi ha un bloquejador especial que no permet als nens petits "estudiar" a fons el dispositiu. El kit conté components com ara:

• làmina de forn (3 peces);
• reixes de ferro colat (2 unitats);
• aparell de barbacoa (1 unitat).

Gefest YES 622-02 és un model retro que té una gran demanda al mercat des de fa molts anys. Els 7 modes de cocció funcionen especialment bé. Aquest model es compara favorablement amb un disseny modern, "prestatges" funcionals, funcionalitat senzilla i rica.El forn elèctric de gas no està "lligat" a la placa. El forn elèctric té una mida àmplia. Hi ha una llum de fons brillant i fins i tot un espit. Cost - 19.500 rubles.

Gefest DEG 601-01 H1 també és molt popular, té característiques com:

• relleu de temps;
• autoneteja;
• llum de fons brillant.

El cotxe està ben muntat, no és pitjor que els models alemanys de Bosch, mentre que el preu és bastant assequible i el disseny és modern. I també el kit conté tots els accessoris necessaris, a saber:

• palet;
• escopir;
• gelosia.

Gefest DGE 621-01 atrau, en primer lloc, amb un conjunt estàndard de funcions i un preu baix. I també els usuaris noten els següents avantatges:

• funcionament silenciós de la unitat;
• convecció que funciona bé;
• la presència d'una graella i una broqueta;
• consum d'energia econòmica.

Un forn elèctric amb funció de microones us ofereix més oportunitats per cuinar qualitativament una varietat de plats. Fins i tot un cuiner novell pot fer front a aquesta tasca. Els forns elèctrics poden ser multifuncionals o molt fàcils d'utilitzar. La unitat s'escalfa a partir d'elements de calefacció disposats en un ordre determinat, es munten a la part inferior i superior de la cambra. La unitat elèctrica es compara favorablement amb un forn de gas, ja que les condicions de temperatura es poden ajustar amb molta precisió.

Els forns elèctrics moderns, per regla general, estan equipats amb quatre blocs de calefacció, es troben als costats, a la part inferior i a la part superior. El ventilador també es pot utilitzar eficaçment per descongelar carn o peix, així com per assecar bolets o baies. En el mode de convecció habitual, productes com ara:

• cassoles;
• budins;
• fleca;
• un peix;
• ocell;
• carn.

Si el forn es tria correctament, la cuina es converteix en un joc emocionant i el temps es redueix almenys dues vegades. Després de completar la preparació del plat, la unitat es neteja sense fallar. En els últims anys s'han produït models amb funció d'autoneteja. I també hi ha forns amb autoneteja catalítica, quan tots els residus acumulats a les parets de la unitat i les làmines de forn es cremen amb una temperatura elevada. En aquestes unitats, un cert additiu "pirates", un catalitzador, que permet afluixar les restes de greix, oli vegetal i altres productes. Amb el pas del temps, el catalitzador no funciona de manera tan eficient, però sempre és possible substituir els panells antics per nous.

No és difícil connectar el forn. En primer lloc, heu de comprovar el cablejat elèctric de la casa. La xarxa ha de complir requisits com ara:

• bon nivell de resistència;
• els cables han de tenir una secció transversal que suporti la potència donada de la unitat;
• el cablejat no ha de ser antic;
• la presa de terra s'ha de muntar correctament;
• en cas de sobrecàrrega, el dispositiu de protecció ha de funcionar.

El cable ha de suportar una potència de 15 a 22 amperes (és possible que s'instal·li una cuina independent al forn). El cable ha de ser únic, potent i de coure.Per fer funcionar el forn es necessita molta energia (tots els paràmetres es troben a la fitxa tècnica del producte) i també caldrà subministrar endolls especials que puguin suportar la tensió corresponent. Es recomana recordar que no s'han d'utilitzar cables retorçats. A més, no podeu utilitzar diferents materials (per exemple, coure i alumini). Les unions de filferro es realitzen mitjançant blocs de terminals especials (cargolats). Per al forn, cal un escut automàtic separat.

S'ha de prestar especial atenció a la connexió a terra, que garanteix la seguretat. També és important col·locar correctament l'endoll. El cable té tres conductors, un és el conductor de terra, els altres dos cables estan connectats a l'endoll. Durant la instal·lació, els contactes estan fortament enrotllats, cosa que garantirà que l'aïllament no es fongui i no es produeixi un curtcircuit. El forn normalment s'instal·la en un nínxol i està ben fixat al seu lloc. En aquest cas, s'utilitzen les eines següents:

• punxador;
• trepant-tornillador amb topall;
• nivell;
• clau ajustable;
• martell;
• alicates.

Un cop finalitzada la instal·lació, la unitat ha de realitzar proves, així com "encendre" el forn, escalfant-lo a la temperatura màxima. Es recomana instal·lar un forn de gas amb la invitació d'especialistes del servei corresponent. El subministrament de gas es tanca durant el funcionament. La font de gas es troba a una distància d'almenys 125 cm del forn L'estufa de gas també està connectada a la xarxa elèctrica, des de la qual funciona la màquina d'encesa, així com la il·luminació.

Per començar a utilitzar el forn de gas Gefest, comproveu la pressió del gas a la xarxa. Tots els paràmetres necessaris estan indicats al passaport tècnic. El forn de gas Gefest funciona amb qualsevol tipus de gas. En connectar-se, és important tenir en compte que tots els dispositius addicionals funcionen, és a dir:

• relleu de temps;
• encès elèctric;
• graella.

Quan us connecteu, desenrosqueu l'interruptor blau de combustible al valor màxim. Comproveu si hi ha gas: en obrir la porta del forn, porteu un lluminós encès. A continuació, enceneu la placa, el forn s'ha d'escalfar en 9-12 minuts, la temperatura mínima és de +220 graus centígrads. Per encendre l'estufa de gas, hauríeu de delegar aquesta feina només a professionals del servei corresponent. Per fer reparacions preventives, el més racional és trucar al mestre a casa.

L'algorisme d'accions per treballar amb el forn és el següent:

• premeu la palanca del bloc de seguretat i gireu-la en sentit contrari a les agulles del rellotge fins a la marca 270, si el cremador s'encén; si voleu encendre la graella, la palanca es gira en sentit horari;
• s'ha de prémer i portar al valor màxim de la posició de la palanca PU o de la grua TUP;
• al mateix temps, premeu i deixeu anar immediatament la clau d'encesa automàtica;
• mantenir el botó de bloqueig de seguretat durant 12 segons;
• un cop engegat el cremador, és necessari que el mecanisme de protecció funcioni;
• llavors s'han de deixar anar les tecles.

La llosa no s'ha de muntar sobre una base de fusta, s'ha de fer una regla de ciment i la unitat s'ha de cargolar al terra. La distància entre la llosa i el mur ha de ser com a mínim de 55 mm. No hi hauria d'haver draps ni tovalloles prop de l'estufa de treball. El material de PVC no hauria d'estar present a l'estufa, sens dubte es fon i alliberarà toxines. A les unitats on hi hagi un escut, s'ha de fixar abans de col·locar l'estufa. El millor és "exposar" l'estufa amb un nivell baix (alemany o rus, ja que són els millors).El nivell d'inclinació de la unitat es pot controlar mitjançant els cargols integrats, cal utilitzar una clau ajustable i un nivell.

Si la pressió del gas és massa alta, s'ha d'utilitzar un reductor addicional, que reduirà la pressió màxima. Després de la instal·lació, val la pena provar el funcionament de la unitat. Presteu especial atenció a les mànegues. Han d'estar certificats, certificats i certificats quan es fabriquen aquests productes. La mànega ha de tenir com a mínim 1,55 metres de llarg i l'accessori no ha de tenir cap esquerda ni cap defecte. No comproveu l'estanquitat de les juntes amb una flama oberta, és mortal. En aïllar juntes, utilitzeu cintes i materials especials certificats i aptes per al treball. El forn elèctric funciona amb 225 volts (50 Hz). L'endoll no ha d'estar cobert per una estufa; l'accés ha de ser lliure.

Un forn elèctric difereix notablement d'una unitat de gas o d'inducció. El dispositiu funciona a causa de l'escalfament (amb l'ajuda d'electricitat) d'una espiral feta d'un material refractari. Com qualsevol unitat, el forn de cuina requereix un manteniment oportú. Primer s'han de treure tots els accessoris i estris addicionals. Quan es neteja el dispositiu, està prohibit utilitzar el següent:

• raspalls metàl·lics;
• abrasius forts;
• compostos químics potents (àcids i àlcalis);
• aparells que renten superfícies amb alta pressió i vapor calent.

S'han de seguir les recomanacions següents dels especialistes:

• el vidre i la pantalla LCD es neteja amb una esponja remullada amb aigua calenta i sabó;
• no podeu utilitzar "química", líquid per netejar finestres, etc.;
• si els greixos, les verdures o la mantega, el rovell d'ou o el midó arriben al fogó, s'han de treure de la superfície el més aviat possible amb un drap humit;
• no es recomana fregar el vidre de la porta del forn amb un ganivet ni rentar-lo amb abrasius, podeu utilitzar una esponja mullada amb aigua sabonosa; tots els equips addicionals també es netegen amb draps remullats amb aigua i sabó;
• Les reixes i els cremadors es poden netejar amb llana d'acer o una esponja amb bicarbonat de sodi;
• els paralls de ceràmica es poden danyar fàcilment, per la qual cosa hauríeu de treballar amb ells amb cura;
• és millor no mullar l'encesa elèctrica, ja que pot fallar.

Abans de comprar un forn Gefest té sentit decidir sobre paràmetres com:

• dimensions;
• volum.

La majoria dels dispositius tenen una configuració estàndard. El més racional és optar per un mini-forn electrònic. Té diversos modes de cocció. És important que el vidre de la porta es pugui treure fàcilment. Abans de triar el model final que necessiteu, es recomana llegir les característiques de rendiment de les diferents unitats. Hi ha molts matisos a tenir en compte a l'hora de comprar. Per exemple, si hi ha nens en edat preescolar a la casa, és desitjable que el forn tingui una funció de bloqueig automàtic.

Els productes de la corporació bielorusa Gefest tenen un volum de forn de 50 a 64 litres. Aquest indicador també és important i s'ha de tenir en compte. La potència de 2,4 a 4,2 kW és suficient per preparar tots els àpats necessaris. I també durant la instal·lació, s'ha de tenir en compte la potència de la unitat, quina potència real existeix a la xarxa. Aquest treball només el poden fer especialistes que tinguin a mà els dispositius adequats.

Els productes Gefest tenen un aspecte estèticament atractiu, són fiables i, en termes de qualitat de construcció, no són de cap manera inferiors a les unitats dels millors fabricants del món. Entre els desavantatges es troben els següents:

• la qualitat dels palets i les reixes deixa molt a desitjar;
• el recobriment antiadherent pot ser defectuós;
• la graella no és molt potent.

Per obtenir informació sobre com utilitzar correctament el forn Gefest, mireu el següent vídeo.