Potència de la placa elèctrica

La potència de les plaques elèctriques és l'indicador tècnic més important, i en la majoria dels casos és el factor determinant a l'hora de comprar un electrodomèstic. És aquest paràmetre el que determina l'ús còmode del panell i la velocitat de cocció.

La potència final de la placa està influenciada pel nombre de zones de cocció i el seu rendiment total. La majoria de les mostres modernes es produeixen amb diverses rodes de diferents diàmetres, cadascuna de les quals té el seu propi poder. Qualsevol cercle de cervesa té el seu propi propòsit, que es descriu detalladament a la documentació adjunta. Els quadres elèctrics tenen d'1 a 6 cremadors de diferents mides, cosa que permet no escalfar l'aire en va i utilitzar plats de "propi" diàmetre per a cadascun d'ells. Cada una de les plaques s'escalfa independentment de les altres, i està equipada amb un interruptor que regula el nivell de calor.

No només la velocitat de cocció depèn de la potència de la placa elèctrica, sinó també d'un factor tan important com el consum d'energia.... Així, el consum d'energia d'un panell d'alta potència és molt més gran que el d'un aparell de baixa potència. I si abans totes les estufes elèctriques estàndard es produïen amb el mateix indicador de potència, els panells elèctrics de cuina moderns us permeten triar un model tenint en compte no només les preferències personals, sinó també l'estat del cablejat elèctric.

Les plaques elèctriques modernes tenen diferents capacitats. La majoria dels dispositius tenen una potència en el rang de 3 a 10 kW, i depèn del nombre de cercles i del seu rendiment individual.

• En aparells tradicionals la placa de cocció més petita normalment consumeix entre 0,4 i 1 kW d'energia elèctrica per hora, i està dissenyada per cuinar en una olla petita. En aquesta superfície, és convenient preparar cafè, preparar menjars per a nens o cuinar petites porcions de carn.
• Molts dissenys moderns equipat amb cercles de calefacció ràpids. Més sovint s'anomenen SuperQuick, Hi-Light o "cremadors express". Tenen la potència més alta, que, segons el tipus de model, pot variar d'1,5 a 3 kW. Aquests cercles estan destinats a escalfar aigua ràpidament en recipients profunds, cuinar sopa per a una família nombrosa i fregir grans porcions de carn.
• La següent categoria de cremadors està representada per mostres de productivitat mitjana i una potència d'1,5 kW. Com a regla general, aquests són els cercles més utilitzats, que suporten la major part de la càrrega. S'utilitzen per cuinar, fregir i guisar plats per a una família de 3-4 persones.

Després de realitzar càlculs aritmètics, ho podeu veure la potència total d'una placa estàndard de 4 focs amb dos cercles de potència mitjana, una de resistent i una de baix rendiment és de 7 kW. Els models més grans, equipats amb sis cremadors, ja tenen una potència superior, arribant als 10 kW. Tanmateix, aquest indicador només és vàlid per a panells de disseny clàssic. Els dissenys més avançats tenen un anell de calefacció addicional al voltant del disc principal. És evident que aquest disseny augmenta el consum d'electricitat, però, permet ampliar la zona de calefacció i utilitzar plats més grans.

També hi ha models amb cremadors combinats.En aquests panells, és molt convenient cuinar plats en un plat oblong, com ara un fabricant d'oques, un braser o un calder. Això us permet guisar peix o aus sencers sense tallar-los en porcions.

Tanmateix, a l'hora de calcular el rendiment, cal tenir-ho en compte la potència total de la cuina és més un valor tècnic oficial que un valor real. Això es deu al fet que a casa són molt rares les situacions en què els sis cremadors estan activats simultàniament. Normalment, fins i tot en mostres tan potents, s'utilitzen dos, un màxim de tres cremadors al mateix temps. Aixo es perqué En un ús normal, no hi ha una diferència particular en el consum d'energia entre els fogons de 3 i 6 focs.

A l'hora d'escollir la potència de la placa elèctrica, hi ha una sèrie de punts importants a tenir en compte. En primer lloc, s'ha de partir de l'estat de les comunicacions elèctriques intradomèstiques. Per exemple, a les cases més antigues, la instal·lació d'una moderna placa de 6 focs pot causar alguns problemes. Les xarxes gastades sovint no suporten càrregues elevades i donen lloc a situacions d'emergència. Per a un diagnòstic i una valoració més precís de l'estat del cablejat elèctric general es recomana que porteu un electricista professional.

Si no és possible utilitzar els serveis d'un professional, a l'hora d'autoavaluar les possibilitats de publicació, cal tenir en compte que per alimentar la placa, cal un cable amb una secció d'almenys 4 mm2. L'ideal és que no hi hagi endolls de paret i que l'aparell estigui connectat directament a la xarxa elèctrica.

A les cases noves amb cablejat fresc i d'alta qualitat, no hi ha restriccions especials sobre la potència del dispositiu i, si ho desitja, podeu instal·lar un panell amb una potència màxima de 7-10 kW. No obstant això, cal tenir en compte que a més de la placa, a l'apartament hi ha altres electrodomèstics, la potència dels quals també s'ha de tenir en compte. Si es descuida aquest requisit, és possible sobrecarregar la xarxa i provocar constantment un funcionament d'emergència de les màquines. En el cas que encara es prengui la decisió de comprar un panell potent, aleshores almenys hauríeu d'intentar no encendre altres aparells elèctrics alhora.

Però, malgrat les grans possibilitats dels panells potents, la seva compra no sempre és la millor decisió. A més de les elevades factures d'energia, l'ús d'aquests models augmenta significativament la temperatura a l'habitació, cosa que a l'estiu pot comportar costos addicionals per a un aire condicionat en funcionament constant. Aixo es perqué a l'hora de triar una mostra d'alt rendiment, s'han de tenir en compte aquests matisos.

Molt sovint, donat el cost força elevat d'1 kW d'electricitat, és més convenient comprar mostres modernes amb una capacitat de no més de 3,7 kW. Aquests dispositius estan dissenyats per connectar-se a una presa de corrent convencional i no requereixen un cable d'alimentació independent. Val la pena assenyalar-ho amb una disminució de la potència total del model, la mida de l'àrea de treball no disminueix. Aquestes superfícies també disposen de 4 cremadors, però d'una potència inferior.

L'únic inconvenient d'aquestes mostres és l'augment del temps necessari per a la preparació dels aliments. La millor opció seran models de rendiment mitjà, amb una capacitat de 5-6,5 kW. Són l'equilibri ideal entre consum d'energia i velocitat de cocció, estan disponibles en una àmplia gamma i, en la seva majoria, tenen un preu força còmode.

Per obtenir informació sobre com triar la placa adequada, mireu el següent vídeo.