Tot sobre el cultiu de pèsols

Els pèsols són l'horta més popular. Per a molta gent, aquest és un dels cultius d'estiu més esperats, ja que surt amb força rapidesa i es pot gaudir d'ell durant molt poc temps. Podeu cultivar pèsols al vostre propi jardí. Val la pena esbrinar com fer-ho correctament.

El cultiu correcte dels pèsols comença amb l'elecció de les condicions adequades per a això.

La planta és bastant resistent al fred, de manera que es pot sembrar a gairebé qualsevol regió. Perquè les plàntules comencin a germinar, n'hi ha prou amb una temperatura de +5 graus. Estarà bé si tornen les gelades a curt termini, ja que la planta sobreviu si la temperatura no baixa per sota dels -6. Cal sembrar pèsols l'última dècada d'abril. Aleshores, s'aconsegueix els indicadors de temperatura necessaris. Perquè els ovaris es formin, han de ser de +15, i els fruits - almenys +17 graus.

Els pèsols no tenen requisits especials per al sòl. Però les collites més riques, com ha demostrat la pràctica, s'obtenen en sòls margosos solts. A més, la planta es desenvolupa bé en un sòl franco sorrenc, en el qual hi ha moltes substàncies de fòsfor i potassi i humus. El sòl no ha d'estar desbordat de nitrogen, ja que el cultiu difícilment tolera el seu excés.

El mateix s'aplica a l'augment de l'acidesa del substrat. Millor si és neutral.

Els pèsols en si són un cultiu molt útil per a altres plantes. Les seves arrels enriqueixen el substrat amb nitrogen, que necessiten la majoria de cultius. Pel que fa als veïns d'aquesta planta de mongetes, els jardiners prefereixen plantar-la al costat de les maduixes, per exemple. Aquests cultius augmenten mútuament els indicadors de rendiment dels altres.

Penseu en altres plantes que es poden plantar a prop.

• Carbassó... Creixen meravellosament amb pèsols al mateix llit, ja que obté menjar per a ells del sòl.
• Col... La verdura protegeix els pèsols de la podridura, enforteix les arrels.
• Patata... Quan planteu en forats amb patates, poseu un pèsol. Això us permet salvar la verdura de l'escarabat de la patata.
• Pastanaga... L'olor específica de les tapes de pastanaga espanta les plagues dels llegums.
• Remolatxa... Quan es planten pèsols al costat, el cultiu no es pot lligar.
• Blat de moro... Com amb la remolatxa, donarà suport als pèsols.
• Cogombres... Per a ells, els pèsols són un veí ideal que no ocupa gaire espai.

Els llegums no es planten al costat de:

• tomàquets;
• All;
• cebes;
• fonoll;
• gira-sols;
• alfàbrega;
• ajenjo.

No és cap secret que els rendiments dels cultius depenen en gran mesura de la rotació de cultius. Els següents predecessors són adequats per als pèsols:

• patates primerenques;
• plantes de la família de la carbassa;
• col;
• tomàquets;
• remolatxa.

Abans de plantar pèsols a terra oberta, cal preparar adequadament tant el sòl com el material de plantació.

El sòl per plantar s'ha de preparar a la tardor. La terra d'aquesta zona està ben excavada. Després s'hi introdueixen mitja galleda de compost, superfosfat (35 grams) i clorur de potassi (25 grams). Les proporcions mostrades es basen en 1 metre quadrat.

La majoria de les plantes necessiten un tractament previ a la sembra i els pèsols no són una excepció. Primer, els pèsols s'examinen acuradament. Els que presenten taques i deformacions s'eliminen immediatament. A continuació, el material es submergeix en aigua salada. Els pèsols que queden al fons es retiren i es renten, la resta es pot llençar.

També es recomana fer germinar el material. Això es pot fer de dues maneres:

• posant-lo en aigua tèbia durant 16 hores, que s'ha de canviar cada 3-4 hores;
• posant-lo en una gasa humida durant un dia i tancant-lo en un recipient.

La tecnologia de sembra de pèsols no presenta cap dificultat particular per al resident d'estiu. Considereu el procés de plantació pas a pas.

1. El primer pas és afluixar i anivellar el sòl. Després s'hi caven petites trinxeres. La seva profunditat és de 5 a 7 cm i la distància entre els solcs és de 20 cm. Si la varietat de pèsols té una gran alçada, s'ha de duplicar la distància entre els solcs.
2. A continuació, els solcs s'omplen d'humus barrejat amb cendra de fusta., hi ha una petita capa de terra al damunt.
3. Els solcs estan ben regats i després s'hi afegeixen grans. S'ha de plantar a una profunditat d'uns 5 centímetres. Cal deixar una distància de 7 cm entre els pèsols.
4. Els pèsols es cobreixen amb terra i es reguen. Al principi, s'han de protegir amb una malla amb cèl·lules petites o una pel·lícula, ja que els ocells desmunten fàcilment el material.

El procés de conreu de pèsols implica molts matisos, sense els quals no serà possible fer un cultiu decent. Des del moment de la plantació, hauria de passar aproximadament una setmana i mitja abans que apareguin els primers brots. Cada 10 dies, els jardiners afegeixen pèsols nous, i això s'ha de fer fins als últims dies de juny.

El reg adequat és una de les principals etapes del cultiu de pèsols verds. Malgrat que les plantes al camp obert són relativament tolerants a la sequera, un reg abundant permetrà que els fruits tinguin contingut en sucre. Abans de l'inici de la formació de brots, els pèsols es regeixen un cop per setmana, però quan floreix i dóna fruits, l'hauràs de regar sovint: 2-3 vegades en 7 dies. Si la calor i la sequera són massa fortes, rega més sovint. Es consumeix una galleda d'aigua tèbia per metre quadrat de plantació.

Les plantes plantades al país necessitaran una certa quantitat de guarniment. Quan acaben d'aparèixer els brots, encara no són capaços de produir nitrogen, per la qual cosa s'ha d'introduir artificialment. Per això, les plantes s'alimenten amb una infusió de males herbes verdes o un mullein, en què es dissol una cullerada de nitrofoska.

Quan les plàntules maduren i comencin a formar brots, necessitaran minerals... Qualsevol barreja de llegum funcionarà. Es crien segons les instruccions i després es rega el sòl. Els complexos minerals secs s'utilitzen durant la floració. Simplement estan enterrats a terra.

Molt sovint, els pèsols tenen una tija que s'estén pel terra. O pot caure sota el pes de la collita.És impossible que la cultura entri en contacte amb el sòl, per la qual cosa és millor lligar aquestes tiges. Podeu utilitzar diverses opcions per a això:

• clavilles amb cordes;
• xarxes especials dissenyades per a cultius enfiladissos;
• varetes de suport;
• estructures arquejades per a hivernacles.

Podeu pessigar pèsols verds. Per tant, dóna rendiments més rics i tampoc augmenta a un ritme massa elevat. El pessic es realitza quan el creixement de la tija s'atura al voltant dels 0,2 m.

Si vols que la teva cultura creixi sana, has de tenir cura del sòl on creix. El sòl ha de ser solt perquè l'oxigen pugui penetrar sempre a les arrels dels pèsols. Per tant, el sòl entre les files ha d'estar lleugerament excavat. El primer afluix es realitza dues setmanes després de la sembra. Es produeix a una profunditat de no més de 7 centímetres, mentre que els pèsols s'han de tallar.

Si el cultiu està mal cuidat i no es compleixen les pràctiques agrícoles requerides, pot patir diverses malalties. Podeu veure una descripció dels més habituals a continuació.

• Oïdi en pols. Es produeix a causa de les plantacions massa denses. A les fulles apareixen taques blanques de placa. Per al tractament, s'utilitza sofre col·loidal a una concentració de l'1%.
• Rovell... Es caracteritza per l'aparició de taques marrons, semblants a les butllofes. Aleshores, aquestes taques es tornen negres. Podeu tractar la malaltia amb líquid de Bordeus a una concentració de l'1%.
• Podridura de l'arrel... Estem parlant del seu subtipus Fusarium. La podridura causa groc i la mort del fullatge. La malaltia no es pot curar. Cal desenterrar i cremar els pèsols malalts. Posteriorment, es desenterra la terra, eliminant tots els residus vegetals.

Ara mirem les plagues més actives.

• Arna del pèsol... Les erugues dels insectes són molt glotones, mengen ràpidament fruites. Per combatre'ls permetrà pols de tabac i una decocció de fulles de tomàquet.
• Pugó... Aquest insecte trobarà el seu lloc a tot arreu. Menja fullatge, fa que s'arrisqui. Primer, les fulles es tracten amb aigua i sabó i després s'aplica qualsevol insecticida fort.
• Bruchus... Aquest és el segon nom del gorgot del pèsol. Les larves d'escarabat rosegen fruits, danyen els pèsols. Podeu lluitar contra la plaga amb l'ajuda de "Karbofos".

Com ja s'ha dit, les primeres plàntules de pèsols apareixen una setmana i mitja després de la sembra. Si no hi ha pèsols durant uns 14-15 dies, cal buscar-ne el motiu. Aquí hi ha algunes opcions habituals.

• Material de mala qualitat. És possible que hàgiu comprat llavors caducades, dolentes, o que hàgiu emmagatzemat les vostres de manera incorrecta.
• Plantació humida... Els pèsols només s'han de plantar secs.
• Mala llum... Si heu plantat pèsols a l'ombra, és possible que no brotin. O pujarà, però serà feble.
• Immersió massa profunda al sòl. En aquest cas, els brots no podran sortir a la superfície.
• Ocells... Recordeu si vau protegir els lunars amb una xarxa després de plantar. Si no, els ocells ho desenterraran fàcilment.

Per evitar aquests problemes, compra sempre materials de plantació de proveïdors de confiança. Germina les llavors, però recorda assecar-les abans de plantar-les.

El temps de maduració de les diferents varietats és diferent, a més, depèn molt del clima. Però sobretot els pèsols maduren un mes després de la floració. Les varietats de sucre estan a punt en dues setmanes, les varietats de cervell en tres, les varietats de closca en un període encara més llarg.

Si el temps és assolellat, les beines es poden collir cada dos dies.I si el cel està tapat i fa fresc a l'exterior, es recomana que la recollida es faci cada 4 dies. Els pèsols es mengen sobretot frescos. No s'emmagatzema durant massa temps, de manera que en 5 dies cal tenir temps per menjar la quantitat recollida. Guarda-ho a la nevera.

Els pèsols es poden congelar per mantenir-los més temps. Els pèsols en conserva, que són indispensables abans de l'any nou, també són una preparació popular. Per cert, els pèsols també es poden assecar. Per fer-ho, renteu-lo i després poseu-lo en aigua bullint durant un parell de minuts. Després d'això, els pèsols es treuen amb un colador i es submergeixen en aigua freda. A continuació, es posen en una safata de forn coberta de pergamí i es posen al forn durant 60 minuts (la temperatura ha de ser de 50 graus). Refredar, tornar-ho a posar al forn, però ja a una temperatura de 70 graus. Després de refredar, els pèsols s'aboquen en un pot de vidre, tancat hermèticament.

Algunes recomanacions addicionals ajudaran a obtenir una bona collita de pèsols dolços:

• cavar el sòl a fons abans de sembrar;
• comprar llavors d'aquelles varietats que són les més modestes i tenen una bona immunitat;
• no retardeu la collita, ja que en aquest cas el creixement s'alenteix;
• si voleu allargar la "vida" dels pèsols fins al juliol, sembra pèsols nous;
• si teniu un clima molt calorós, sembra pèsols el més aviat possible perquè és difícil que un cultiu faci créixer ovaris amb la calor sofocant.