Grill per a una residència d'estiu: característiques a escollir

Les llars de foc estan plenes de varietat. Un o un altre tipus de dispositiu se sol seleccionar d'acord amb els objectius. El problema de cuinar a la natura es pot resoldre fàcilment amb el dispositiu més senzill. Si teniu previst cuinar al carrer tot el temps, heu de triar una estructura sòlida.

Una graella o un forn de kebab pot ser estacionari, amb una base de capital equipada, mòbil, amb la possibilitat de moure l'estufa a un lloc convenient. L'última opció és la més fàcil de fer amb les vostres pròpies mans.

A les cases d'estiu, els dispositius universals són populars, el propòsit dels quals es pot modificar. Sempre és més convenient cuinar molts plats en una unitat autoconstruïda. El més important és tenir en compte les característiques dels dissenys populars.

Una graella de configuració senzilla té un marc metàl·lic, una tapa i un component important: una reixa. Per a la fabricació de la graella s'utilitza alumini durador o acer inoxidable. La reixa també ha de ser prou forta per contenir carn i altres aliments.

En qualsevol cas, el fum que procedeix del combustible ha d'arribar als aliments. La manera de cuinar dependrà de com el fum envolta el menjar. Si és fumant calent, llavors el fum s'enfila immediatament al menjar. Si es fuma fred, a través de la xemeneia. Si es tracta de plats a la brasa, cal que hi hagi un foc obert del carbó. En aquest cas, la tapa de la graella pot estar oberta o tancada. A més de les característiques funcionals de les unitats modernes, val la pena saber quins tipus d'estructures ofereix el mercat modern.

Depenent de la funcionalitat de l'estructura, la graella exterior es caracteritza de manera diferent. Per exemple, un aparell de gas de carrer és molt còmode d'utilitzar. Funciona sense flama oberta.

Els dissenys de tipus gas són de dues variacions:

• graelles amb làmines de forn;
• graelles amb reixetes.

Ambdues opcions s'escalfen quan s'encenen els cremadors de gas. El principal avantatge dels dispositius de gas rau en l'escalfament ràpid i la fregit uniforme dels aliments. Les graelles de gas són sobre rodes, equipades amb tapa. Per tant, es classifiquen com a dispositius estacionaris i portàtils.

Els dispositius alimentats amb electricitat són més portàtils. Aquestes unitats també poden ser multifuncionals, ja que sovint estan equipades amb diversos estands on es poden cuinar carn, peix i verdures. Les graelles elèctriques són molt còmodes d'utilitzar, però només on es subministra electricitat. Aquests dispositius no són molt convenients per a ús a l'aire lliure. Normalment s'organitza un dosser fiable per a ells.

Per cuinar a l'aire lliure, s'utilitzen més sovint les opcions de graelles o fumadors que funcionen amb carbó o llenya. Els models moderns adquirits es distingeixen per les delícies del disseny. El dipòsit de combustió de carbó està equipat inicialment amb una reixa adequada. L'alçada de les reixes és ajustable i és convenient que els propietaris de les unitats triïn els règims de temperatura mitjançant dispositius especials.Els models confeccionats estan equipats amb espai d'emmagatzematge per a accessoris addicionals, així com una taula lliscant on podeu fer pícnics.

El fumador equipat amb rodes es pot portar a l'habitació o moure's a l'espai en cas de canvis en les condicions meteorològiques. Smoker és una graella amb una zona de descans decorada. A la casa d'estiueig, el dispositiu es convertirà no només en un element decoratiu, sinó també en un dispositiu multifuncional. És adequat per a aquells que els agrada passar temps amb molts amics. Smoker permet cuinar diversos plats alhora.

Amb les habilitats d'utilitzar eines de construcció i una màquina de soldadura, es pot dissenyar una graella de barbacoa a casa. Una unitat feta a si mateix tindrà característiques distintives i es convertirà en un element atractiu per al propietari de la casa rural.

Per fer una graella de maons amb les vostres pròpies mans, heu de tenir en compte la necessitat dels següents materials:

• formigó en forma líquida;
• maons - argila refractaria, cara;
• gelosies per a productes;

• suports i ganxos;
• mescla adhesiva per a maó.

De les eines que són útils:

• esmoladora angular equipada amb un disc durador;
• martells de goma;
• paletes;

• recipient per a la solució;
• perforar, perforar;

• guants, equip de protecció;
• nivell de construcció.

Els materials per fer una graella metàl·lica poden ser molt diferents. Per exemple, un cilindre de gas servirà. Aquesta opció la fan servir sovint els artesans casolans. Una altra opció per a una graella metàl·lica és a partir d'un barril.

Si teniu previst crear un disseny de graella vosaltres mateixos, trieu les opcions de material següents:

• acer;
• ferro colat.

Les graelles de ferro colat difereixen pel gruix de la paret, per la qual cosa es consideren les millors. Els dispositius poden suportar temperatures molt elevades. Les graelles de ferro colat d'alta resistència són exemples no només de fiabilitat, sinó també d'atractiu. Els productes de ferro colat estan decorats amb forja ricament dissenyada.

A més dels materials de fabricació i el tipus de dispositiu, és important triar opcions de disseny.

Els agregats moderns tenen estils:

• en forma d'estufa russa;
• en forma de tandoor;
• la versió clàssica europea.

Qualsevol graella es convertirà en una decoració digna del jardí si el propietari la construeix d'acord amb les regles, utilitzant dibuixos ja fets.

Quan creeu el vostre propi projecte, és important tenir en compte alguns requisits importants per al dispositiu.

Les mides òptimes es poden prendre de la següent manera:

• amplada total, igual a uns 50 cm;
• elevació còmoda amb una alçada d'uns 20 cm;
• l'alçada de tota l'estructura ha de ser proporcional a l'alçada d'una persona, uns 80 cm;

• l'alçada total de l'estructura és d'aproximadament 170-180 cm;
• addició en forma de taula de fusta, pedra o metall.

Un element separat del projecte de la graella de maons és el dibuix de la base. La durabilitat de tota la configuració dependrà de la correcció d'aquesta estructura.

Les dimensions de la graella d'un cilindre on hi havia gas liquat, o barrils, seran les següents:

• longitud aproximada - 120 cm;
• alçada aproximada - 80 cm.

L'estructura s'acostuma a instal·lar de manera permanent, ja que resulta força pesada. La fabricació d'aquesta graella és senzilla, barata. Si teniu el material d'origen, podeu construir-lo en una nit.

La graella més còmoda i còmoda, construïda juntament amb un mirador.

La graella necessitarà els següents materials per a la seva implementació:

• aïllament;
• tapisseria d'alta qualitat;

• portes i finestres de doble vidre;
• volanderes amb cargols;

• escuma de poliuretà;
• xemeneia acabada;

• pedra triturada o grava;
• element de vora, així com rajoles;

• tauler de vora i fusta;
• teules o perfils metàl·lics;
• components addicionals de la decoració.

Abans de comprar o construir una graella pel vostre compte per a una residència d'estiu, un carrer o una cuina, decidiu l'opció de disseny: la tindreu estacionària o portàtil. Tingueu en compte que la unitat estacionària no es pot transportar.

No obstant això, té la principal diferència en la forma d'una gran superfície de treball i d'equips on es pot emmagatzemar combustible i accessoris. Sovint, les grans graelles fixes estan equipades amb una funcionalitat de cocció addicional. Les graelles fixes es seleccionen per a grans àrees de pati.

A diferència dels dispositius estacionaris, les unitats portàtils tenen la capacitat de transportar-se. El dispositiu es pot moure fàcilment pel lloc, instal·lar-se dins de la casa o fer excursions.

La funcionalitat dels dispositius portàtils no és inferior al conjunt que es pot veure a les unitats estacionàries. L'única diferència és la superfície de fregir més petita. Això fa que sigui impossible cuinar molts plats al mateix temps.

Podeu fer dibuixos i la mateixa graella a casa, tant en versió gran com en mini. En equips casolans de graella de maons, és important tenir en compte les etapes del treball. Per a una graella de maó, primer es posa la base, segons determinades marques del lloc. Per a la fonamentació, es necessita una fossa de fonamentació amb una profunditat mínima de 0,5 metres. La fossa es compacta amb grava, sobre la qual s'aboca formigó.

El següent pas és crear maó per a la base. En aquesta fase es dibuixen els elements estructurals, segons el dibuix preliminar. La col·locació es realitza fins a la ubicació del palet. Es necessiten peces metàl·liques per fixar la reixa. Les tires metàl·liques s'instal·len una enfront de l'altra al llarg de les vores de l'estructura de maó. Aquestes tires també s'anomenen trineus. Totes les juntes de maó requereixen reforç amb morter de formigó. Es pot connectar un taulell a l'estructura de la graella de maó.

Si s'escull un cilindre de gas com a material per fer la graella, es recomana purgar el combustible restant. Per això, es desenrosquen les vàlvules i el recipient s'omple d'aigua. La tapa de la graella està feta en un dels costats del cilindre. La longitud del tap ha de ser gairebé tot el recipient i l'amplada ha de ser aproximadament la meitat de la mida del recipient. Les frontisses proporcionaran el moviment de la coberta.

Queda per soldar cantonades metàl·liques a les parets interiors del vaixell, que serviran de suport per a la reixa de la graella. La graella en barril segueix un principi similar. Si el canó és gran, caldran forats de ventilació. La reixa de la graella es pot instal·lar en varetes soldades a les parets laterals.

La graella del mirador també requerirà la construcció d'un lloc de construcció. Diverses bigues de suport per al marc s'insereixen a la base. Les bigues estan interconnectades per bigues horitzontals. Les fixacions han de subjectar la part superior, inferior i central. El marc erigit es complementa amb altres barres.

Les taules gruixudes es col·loquen a les cantonades superiors del mirador, que serviran com a marc del sostre. El material de coberta es pot col·locar al sostre de la glorieta i les parets es poden revestir amb lloses o taulers. Es pot triar qualsevol col·locació de la graella dins d'una estructura casolana.

Les millors opcions per a les graelles casolanes de brick. Mireu les fotos presentades de les recomanacions dels especialistes.

Preste atenció a les construccions a partir de bombones de gas i barrils. També poden ser atractius amb un enfocament de qualitat per treballar.

Després d'haver-te familiaritzat amb les varietats presentades d'estructures existents, pots triar la varietat que millor s'adapti a les teves necessitats personals, així com a les condicions de la zona, sense risc d'equivocar-te.

Aprendràs a fer una graella de barbacoa amb un cilindre amb les teves pròpies mans en el següent vídeo.