Com triar una graella de llenya?

Els aliments a la brasa tenen un millor gust i un millor sabor. Es prepara de manera que es conserven totes les vitamines i nutrients. Les graelles seran especialment adequades a aquelles cases on els agrada menjar carn i peix, tot i que amb aquest dispositiu es poden cuinar molts plats diferents. A l'estiu, fer a la brasa a una casa de camp o al camp és senzillament indispensable quan tota la família està de vacances o quan es troba amb convidats.

Hi ha graelles de diferents dissenys, mides i mètodes de cocció: carbó, gas, llenya. A l'hora de triar el model ideal, cal tenir en compte diferents matisos, que seran més convenients i preferibles, així com on s'ubicarà aquesta estructura. I si les graelles normals són més fàcils d'utilitzar, els models de llenya tenen les seves pròpies característiques que cal tenir en compte a l'hora d'escollir-les.

Una graella de llenya és cara. El seu preu pot arribar als 150 mil rubles. Hi ha, per descomptat, opcions més senzilles, però són extremadament rares. I no té cap sentit fer aquesta compra; llavors és millor comprar una opció més senzilla, per exemple, una de gas, que us permeti cuinar aliments molt ràpidament.

La compra d'una graella de llenya s'ha d'abordar a fons i comprendre clarament quina és la seva principal diferència amb altres models: és fonamentalment diferent dels seus homòlegs.

La graella de llenya és adequada per a aquells que no tinguin pressa, perfectament adaptada a la preparació de qualsevol plat.

La cuina al foc de llenya és un procediment llarg:

• La llenya s'ha de preparar sempre;
• Cal esperar fins que es cremin;
• S'han d'afegir periòdicament.

No obstant això, l'avantatge de cuinar els aliments a la fusta és el seu sabor i aroma sorprenent: resulta ser especial.

Per a la producció de graelles de llenya, s'utilitza ferro colat. La vida útil d'aquests productes és molt llarga. El més probable és que més d'una generació utilitzi aquesta graella i transmeti receptes familiars per a plats meravellosos cuinats en aquest dispositiu.

Aquests dissenys poden tenir les formes més diverses:

• rodó;
• oval;
• rectangular;
• en forma de casa;
• en forma d'estufa russa.

Aquesta graella sol estar equipada amb barbacoa. Té una taula extraïble per cuinar fàcilment. Hi ha diverses prestatgeries per guardar els plats, caixes per a la llenya i altres coses necessàries.

Avui al mercat hi ha diversos models de graelles de llenya de producció nacional i estrangera. Els preus estan subjectes a característiques addicionals de disseny, mida i disseny. Val la pena tenir en compte que la graella russa no serà més barata en tots els casos.

Aquí teniu alguns exemples de graelles de llenya que podeu demanar en línia o comprar en una botiga. També està permès crear el vostre propi disseny. En aquest cas, es farà per encàrrec.

Es tracta d'una barbacoa tradicional russa-finlandesa amb diverses funcions addicionals. La seva comoditat és que es pot instal·lar tant en un espai obert com en una cuina d'estiu, terrassa, mirador. Això el convertirà en el centre de l'àrea d'esbarjo i organitzarà la decoració i els mobles al voltant. La gran superfície de la llar és perfecta per rebre una gran companyia de convidats. És possible preparar diferents plats al mateix temps. Aquest model està equipat amb un bloc convenient per fer kebabs.Gràcies al recobriment resistent a la calor, la temperatura pot arribar als 500 graus.

Els avantatges d'aquest model inclouen addicions funcionals:

• prestatges addicionals a prop de la zona de la llar;
• paraigua de pluja;
• 3 suports regulables en alçada per preparar diferents plats al mateix temps;
• taules per cuinar peix;
• graella de barbacoa;
• paella de ferro colat;
• espit per cuinar pollastre.

Aquestes són només algunes de les característiques, a més de les quals hi ha una sèrie d'elements útils que poden fer que la cuina sigui més fàcil, més agradable i creativa. Aquesta graella costa uns 85 mil rubles.

El disseny del Lappigrill-90 és similar a la graella de llenya Berkut, però costa la meitat. També es pot utilitzar a l'aire lliure i en un mirador. La part central es pot treure fàcilment per netejar la cendra.

Per descomptat, està fet de materials més barats i no té tantes característiques addicionals. Però al mateix temps hi ha una graella, un espit, taules penjants. Es pot instal·lar a l'estiu i muntar-se a l'hivern.

La llar de foc de llenya amb poker (també de producció nacional) és força barata. Té forma rodona i s'aixeca sobre tres potes. Exteriorment, s'assembla a un plat volador, en el qual es cuina carn o peix. Costa només 10 mil rubles.

És fàcil triar l'estructura adequada a la fusta. El més important és decidir quines funcions d'aquest dispositiu són especialment importants i de quines pots prescindir. Cal tenir en compte on s'instal·larà la graella, així com quin material es necessita. Si necessiteu una graella sòlida i sòlida que voleu instal·lar en un lloc permanent, també podeu comprar-ne una de ferro colat. I si es preveu que el dispositiu només s'utilitzi a l'estiu, podeu agafar la versió d'acer inoxidable, que és fàcil de muntar i després traslladar-vos a la ubicació desitjada.

Aprendràs més sobre el dispositiu de graelles de llenya, les característiques de la seva instal·lació i la seva cocció mirant el següent vídeo.