Com és una pera xinesa i com cultivar-la?

Una pera xinesa sense pretensions es pot convertir en una decoració de qualsevol jardí. Tanmateix, per al cultiu a Rússia, la majoria de vegades no es tria la varietat inicial, sinó només híbrids d'hivern que siguin resistents a les baixes temperatures.

La pera xinesa al mercat rus apareix sota els noms de Neshi, sorra, cristall, taiwanesa i japonesa, però, de fet, estem parlant de varietats de la mateixa varietat.i. L'avantpassat d'aquesta fruita és una varietat de pera del bosc anomenada Yamanashi. Tenia una sèrie d'avantatges: resistència al fred, capacitat de desenvolupar-se en condicions desfavorables, fruits grans, però al mateix temps es caracteritzava per un gust àcid i una pell molt densa.

L'alçada de la perera moderna oscil·la entre els 4 i els 10 metres. La varietat clàssica era alta, però un híbrid més compacte va arrelar més a Rússia. La vida útil d'una pera xinesa pot arribar als 50 anys. Alguns híbrids d'hivern poden suportar temperatures tan baixes com -35 graus, mentre que altres han de proporcionar protecció addicional durant l'estació freda. El rendiment del cultiu augmenta cada any. Per exemple, en el cinquè any de vida, dona de 60 a 80 quilograms, i en el trentè - uns 200 quilograms. Els indicadors màxims de collita van arribar als 500 quilograms.

Els fruits que apareixen a les branques són molt semblants a les pomes. Els fruits de forma rodona estan coberts d'una pell fina, la tonalitat de la qual, segons la varietat, pot variar des del verd clar fins al bronze. La pera xinesa no sembla molt gran: el seu diàmetre és d'uns 4 centímetres, i el seu pes varia entre 120 i 300 grams.

A Rússia només es cultiven algunes varietats de pera xinesa. Una d'elles és Morning Freshness, una varietat d'estiu que es cull a mitjans d'agost. Les peres, cobertes d'una pell verda brillant i brillant, no pesen més de 130 grams. Es caracteritzen per un gust ensucrat i una excel·lent qualitat de conservació.

Els fruits rodons de la varietat "Kosu" maduren a mitjans de juliol. La seva pell és de color bronze daurat i està coberta de punts blancs. La massa de la fruita amb una polpa dolça i sucosa varia entre 120 i 160 grams. Una perera, que no superi els 4 metres d'alçada, és capaç de donar fruit ja el segon any després de la plantació. El desavantatge d'aquesta variació és la impossibilitat d'emmagatzemar-les: les fruites s'han de processar o menjar immediatament.

La pera Khosu aconsegueix una alçada de 2 metres. Columnar, pràcticament no té corona, però els fruits estan lligats activament a tots els brots laterals. La fructificació de l'arbre va acompanyada de l'aparició de fruits que pesen fins a 300 grams. La seva carn ferma està protegida per una pell de bronze. "Hosu" és capaç de suportar les tempestes de fred fins a -30 graus i requereix un manteniment mínim.

La pera "Crystal" és una varietat de tardor, els alts rendiments del qual comencen a partir del segon o tercer any de vida. El pes de la fruita groc clar varia entre 160 i 220 grams.La polpa sucosa però ferma té un gust delicat. Els avantatges de la varietat inclouen la seva capacitat de resistir les infeccions per fongs.

Variació titulada "Sequi" atrau pel seu inusual sabor de meló amb un regust picant. Els fruits grans, asseguts sobre potes llargues, estan coberts d'una pell de bronze.

La plantació d'una pera xinesa es pot dur a terme mitjançant plàntules, o empeltant. En el primer cas, els arbres tenen una vida útil més llarga, i en el segon, fructificació primerenca.

Es permet plantar un arbre tant a la primavera com a la tardor, però només en cas de clima càlid. Per exemple, a les latituds temperades, la sembra de tardor és generalment impossible, ja que amb l'arribada de les gelades, la plàntula que encara no ha arrelat morirà ràpidament.

La pera xinesa es plantarà en sòls nutritius i solts amb un nivell d'acidesa normal. Si el sòl és massa argilós, cal afegir-hi sorra i la pedra calcària normalitza l'àcid excessiu.

La plantació de plàntules sempre es realitza abans que els brots de la pera s'inflen i comenci el procés de moviment dels sucs. La mostra de plantació es remull amb aigua durant un parell de dies i es neteja dels fragments danyats. La tardor anterior es va fer un forat amb un diàmetre i una profunditat de 60 centímetres. Al mateix temps, s'hi introdueix una barreja de 6 quilos d'humus, 60 grams de superfosfat i 15 grams de clorur de potassi. Els fertilitzants s'han de cobrir amb terra.

A la primavera, tot el sòl s'elimina del forat i es forma un monticle a la part inferior. És millor instal·lar immediatament un pal al costat com a suport. Les plàntules es col·loquen perfectament al solc de manera que les seves arrels s'estenen sobre el tubercle. Tot està cobert de terra, però el coll de l'arrel ha de romandre per sobre de la superfície a una alçada de 5 centímetres. La superfície es compacta, la plàntula es fixa sobre un suport i el recés al voltant del cercle del tronc s'omple amb 10 litres d'aigua.

La pera xinesa és sense pretensions i, per tant, cuidar-la no és especialment difícil. El cultiu no necessita una gran quantitat de nitrogen, per tant, la introducció de nitrat d'amoni al sòl a la primavera serà suficient. Cada metre quadrat es fecunda amb 20 grams de fàrmac. Un procediment similar es realitza durant els primers 3-4 anys de vida de l'arbre, i només en el cas de la fam de nitrogen. La matèria orgànica en forma d'humus i compost s'aplica a la tardor cada 3-5 anys. Més sovint, el cultiu requereix potassi, fòsfor i coure.

Cada any, la pera xinesa en creixement hauria de rebre una barreja de fòsfor i potassi. Una planta jove necessita 40 grams del primer fàrmac i 20 grams del segon, i un adult necessita 60 i 30 grams, respectivament. Per no cremar les arrels, caldrà barrejar la mescla amb terra i distribuir-la per l'orifici que envolta el tronc. A més, els fertilitzants es complementen amb mitja galleda d'humus i es cobreixen amb terra. Quan la pera comenci a madurar els fruits, durant l'estudi del cercle del tronc, caldrà afegir d'1 a 3 gots de cendra de fusta.

A la pera xinesa li encanta l'aigua, però no requereix una estada constant al sòl humit. És important evitar l'engordament del sòl, però al mateix temps evitar que s'assequi. La plàntula necessita regar un cop per setmana. Cada arbre ha de rebre 2 galledes d'aigua escalfada pel sol dirigides als solcs excavats prop de la pera. Si és possible, la meitat del líquid s'utilitza al matí i l'altra al vespre.Un arbre adult es rega 1-2 vegades al mes amb unes 3 galledes d'aigua per cada metre quadrat. El líquid es distribueix ara en 3-4 solcs anulars. En temps de pluja, el reg es realitza segons calgui.

La cura de les peres velles inclou necessàriament un procediment com la poda anti-envelliment. Es porta a terme, per regla general, des del final de l'hivern fins al començament de la inflor dels ronyons. En primer lloc, l'arbre s'allibera de branques malaltes i trencades, així com d'aquells brots que no són capaços de fructificar. A més, s'eliminen els anomenats exemplars de contorn, així com els que van paral·lels a la corona o es desenvolupen en angle agut. El procediment acaba amb el tractament de totes les ferides obertes amb vernís de jardí o una substància d'acció similar. Durant el treball, és important assegurar-se que no s'eliminen més d'un terç de les branques alhora, en cas contrari, la pera es debilitarà.

Pel que fa a la formació d'un arbre jove, durant el segon any de la seva vida caldrà eliminar tots els brots febles, deixant només 4 dels més grans i sans, situats a la mateixa distància els uns dels altres. En una pera adulta, no només s'eliminaran les branques trencades, sinó també les que creixen dins de la capçada.

La pera xinesa té una bona immunitat i, per tant, no pateix les malalties més comunes dels arbres fruiters: crosta, rovell, podridura i infeccions bacterianes. Dels insectes, el cultiu està exposat només a l'escarabat de les flors. Es prenen diverses mesures preventives per evitar atacs de plagues. Per tant, els troncs dels arbres es netegen de l'escorça antiga i danyada, i els troncs es cobreixen amb calç de manera oportuna. Les fulles caigudes no només s'eliminen del lloc, sinó que també es cremen per no convertir-se en un lloc d'hivernada per als insectes. Finalment, hi ha trampes enganxoses als troncs.

Tanmateix, si es troben insectes a l'arbre, caldrà eliminar-los amb l'ajuda d'insecticides comercials, com ara Inta-Vir o Kinmiks. També cal esmentar que no es recomana plantar una pera xinesa al costat d'un ginebre, ja que les espores de fongs hi poden volar.

La collita de diverses varietats de peres xineses continua des de mitjans de juliol fins gairebé mitjans de setembre. La maduresa de la fruita es pot determinar per l'estat de la pell: hauria de tornar-se groc o gairebé bronzeja. És important que la pell mantingui la seva densitat i quedi neta. Com que la fruita està fixada de manera segura a l'arbre, s'han d'eliminar no només amb esforç, sinó també amb gran precisió. Cada pera obtinguda s'embolica amb paper, després es col·loca en una caixa o recipient en un màxim de tres files.

Si es decideix posar les fruites a la nevera, també s'hauran de protegir prèviament amb un embalatge individual. Les varietats de peres xineses tenen una bona qualitat de conservació, però la seva vida útil encara és diferent. Per tant, els fruits de la varietat "Kosu" s'utilitzen en primer lloc, i "Olympic" és capaç de mentir fins a l'Any Nou, sense perdre ni el gust més dolç ni l'aroma agradable.