Pear Curé (Williams Winter)

Pear Kure (Williams Winter) és una varietat europea popular, conreada amb èxit al territori de la Federació Russa. Té un propòsit universal, els fruits s'emmagatzemen bé durant 1-2 mesos. La majoria de les vegades es conrea sobre el portaempelt de codony o pera forestal.

Una varietat d'origen francès. Es coneix des de la segona meitat del segle XVIII; es conrea a Rússia des de 1947 després de passar les proves estatals. Curé Leroy va descobrir una planta en forma de plàntul aleatori al bosc. És gràcies a ell que la varietat va rebre el seu nom. El capellà va fer molt per difondre aquesta varietat de peres als països europeus.

Per a les peres d'aquesta varietat, és característica la formació d'arbres alts i vigorosos de fins a 5-6 m d'alçada. La capçada és ample piramidal, densa. Les branques sense fruit es dirigeixen cap amunt amb un angle de 45-50 graus, s'abaixen sota càrrega. Són abundantment frondosos. Les flors són blanques, amb anteres de color rosa fosc, de mida gran, la fructificació es produeix tant a les beines com a les branques durant 3-4 anys.

En aquestes peres, en l'etapa de maduresa extraïble, la pell es manté verda, hi apareixen nombrosos petits punts subcutani. La superfície de la fruita és llisa, espessa, sense brillantor. La polpa és blanca, sucosa, amb un gra fi pronunciat. El niu de llavors té cèl·lules pedregoses. Amb l'inici de la maduresa extraïble, el color de la pell canvia a groc clar, pot aparèixer un lleuger rubor rosat.

Els fruits són de mida gran, amb forma de pera allargada clàssica. El pes mitjà de cadascuna arriba als 160-250 g. En alguns fruits hi ha rovellositat, una tira estirada des del calze fins a la tija.

La puntuació de tast de les fruites és mitjana, de 3 a 3,5 punts. El gust és lleugerament agre, dolç i agre, amb una lleugera aroma. A mesura que madura, millora. Les peres s'utilitzen de diverses maneres, es poden menjar fresques, enllaunades, processades i assecades.

La varietat pertany a l'hivern, els fruits s'eliminen del 25 de setembre al 8 d'octubre, després s'envien a l'emmagatzematge i la maduració. La fructificació és periòdica. El moment del seu inici depèn del portaempelt. En un codony, això passa durant 4-5 anys, en una pera de bosc després de 5-6 anys des del moment del desembarcament a un lloc permanent.

La varietat és adequada per al cultiu a escala industrial. Dona fins a 150-250 c/ha. Es considera d'alt rendiment.

La varietat està zonificada per al cultiu al nord del Caucas, al territori de Krasnodar i al territori de Stavropol. Es cultiva amb èxit a Àsia Central, Armènia, Moldàvia. Quan es creen condicions favorables, es pot cultivar en zones de clima temperat.

Pear Curé (Williams Winter) és autofèrtil.Al jardí del costat, cal tenir plantes pol·linitzadores. Les peres de les varietats Lyubimitsa Klappa, Williams són adequades. La floració es produeix a principis de primavera.

Les peres d'aquesta varietat requereixen molt d'espai al lloc. Els sòls lleugers i ben humits són els més adequats per a la plantació, però, en general, les plantes són capaços d'arrelar en diferents tipus de sòls. És important portar-la a la part més assolellada del jardí, amagada dels vents i altres perills. Si les aigües subterrànies són altes, les plantes es col·loquen en un turó o es forma un terraplè per evitar l'engordament de les arrels.

La regla bàsica de la plantació és mantenir una distància determinada: almenys 4 m entre arbres adjacents i fins a 5 m entre fileres. Els forats es formen amb un diàmetre d'uns 0,7 m, amb la mateixa profunditat. A l'interior es disposa un petit terraplè, es col·loquen fertilitzants i matèria orgànica. El substrat fèrtil afavoreix un bon creixement i desenvolupament del sistema radicular.

S'instal·la una plàntula en un monticle al forat. Les arrels s'adrecen, s'escampen amb terra perquè no cobreixi el coll. El sòl està lleugerament compactat. Cada plàntula està sotmesa a un reg intensiu.

En l'etapa de creixement i desenvolupament, les peres d'aquesta varietat necessiten una humitat regular. El reg és especialment important durant els períodes en què l'arbre comença a donar fruits. És important assegurar-se que hi ha prou subministrament perquè els ovaris es formin abundantment. En la mateixa etapa, cal proporcionar un apòsit superior. A la primavera s'introdueix nitrogen, que estimula el creixement de la massa verda, els fosfats a la tardor i els fertilitzants de potassa a l'estiu.

La varietat no necessita poda intensiva. N'hi ha prou amb eliminar periòdicament les branques que engrossin la corona. N'hi ha prou amb escurçar una mica els brots de la continuació. La poda sanitària es realitza amb l'inici de la primavera, abans que comenci el flux de saba. És important eliminar les branques seques, els brots danyats o congelats de manera oportuna.

Entre les activitats importants per a tot jardiner, es pot destacar el blanqueig de troncs de pera. Es realitza als mesos de tardor i primavera per protegir els arbres de plagues d'insectes i malalties fúngiques. N'hi ha prou amb aplicar una solució de calç fins a una alçada d'1 m sobre el terra.

La varietat té una resistència mitjana a la crosta.

Pear Kure (Williams Winter) es distingeix per una suficient resistència a l'hivern, resistència a la sequera. En cas de canvis de temperatura, les flors i els ovaris no s'enfonsen. En anys amb mesos d'estiu freds, els fruits no aconsegueixen recollir prou sucres. Quan es congelen, les plantes presenten una intensa capacitat de regeneració.