El favorit de Pear Klapp

Aquesta cultura té més de 160 anys, però una edat tan venerable no desvirtua els seus avantatges, com ara una cura sense pretensions, excel·lents propietats gustatives de les fruites, un nivell estable de fructificació i un major grau de resistència a l'hivern.

Pear Klapp's Favorite va ser criat l'any 1860 als EUA pel científic T. Clapp. Originalment es va anomenar la preferida de Klapp. Al Registre estatal des de 1947, i zonificat al nord-oest, al nord del Caucas i a la regió del Baix Volga. Es cultiva fàcilment a les regions d'Àsia Central, els països bàltics, Moldàvia i Bielorússia.

El cultiu és de tipus vigorós (5-6 m), desenvolupa una capçada ampla piramidal i escassa (a mesura que va creixent es desenvolupa en una de rodona ampla) amb branques lleugerament penjants. Les branques principals són engrossides, feblement ramificades, divergeixen del tronc en un angle de 45 graus. Floreix a mitjà termini, i floreix amb grans flors de tonalitats blanques, lleugerament dobles, que s'agrupen 6-7 en inflorescències.

La planta és autofèrtil: necessita pol·linitzadors. Difereix en resistència al fred, tolera bé la sequera. Tanmateix, en temps secs, els fruits es fan més petits, es veuen afectats per la ventosa. No té protecció contra la crosta, a l'estació humida pateix aquesta malaltia. Comença a donar els seus fruits tard: entre els 7 i 8 anys després de la sembra.

Els brots són allargats, lleugerament engrossits, erectes, de tons marronosos foscos, amb entrenusos escurçats, amb moltes llenties grisenques. Les fulles són petites, el·líptiques o oval-ovoides, lleugerament afilades cap avall, lleugerament punxegudes, brillants, sense pubescència, vores finament serrades, tons verdosos foscos. Els pecíols no són gruixuts, allargats, de color verd clar.

La maduració extraïble de les peres arriba a finals de juliol o la segona dècada d'agost. Els fruits són extremadament susceptibles al moment de la recollida, que es reflecteix en la seva caiguda quan estan massa madurs, aquestes fruites perden el seu sabor tradicional. Termes típics de la seva eliminació - 10 dies abans de la maduració completa. El grau de transportabilitat és moderat, la qualitat de conservació és de fins a 14 dies. Les peres es mengen fresques, seques i amb elles es preparen compotes.

Els fruits del cultiu tenen una configuració curta en forma de pera, amb un pes de 140-200 g. La pela és groguenca, uniforme, amb múltiples taques. Hi ha un rubor pronunciat als costats assolellats de la fruita. La consistència és lleugera, sucosa, amb un meravellós gust agredolç. Les taques subcutànies són subtils. Els peduncles són de mida mitjana, engrossits, una mica corbats.

Per composició química, els fruits contenen: inclusions seques - 13,7%, sucres - 8,3%, compostos àcids valorables - 0,4%, àcid ascòrbic - 6,6 mg / 100 g, catequines - 39,4 mg / 100 g de matèria primera ... Hi ha caiguda durant la maduració.

La fruita té un gust dolç amb una aroma especial de codonyat.

El període de maduració és a l'estiu. A les estepes de Kuban, per exemple, la collita es realitza del 28 de juliol al 8 d'agost, als turons, a principis de la segona quinzena d'agost. Amb l'edat, la cultura dona els seus fruits constantment.

La cultura és d'alt rendiment. Al centre del Kuban (entre 15 i 20 anys) - fins a 150-180 c / ha, als contraforts (24-26 anys) - 250-300 c / ha.

La planta és autofèrtil. Les plantes pol·linitzadores utilitzades són Bere Giffard, Williams, Tavricheskaya i altres.

El cultiu no és especialment capritxosa per a la qualitat del sòl, però en sòls lleugers dóna fruits més ràpidament que en argila. No accepta zones pantanses, mal drenades i salines. Es desenvolupa bé a les zones del sud, a resguard del vent. El grau acceptable d'acidesa del sòl és de pH 5,0-6,5. A les zones alcalines, el grau d'atac de la crosta augmenta bruscament.

A les zones d'ombra, l'arbre es desenvolupa bé, però suporta malament. La distància als edificis ha de ser d'almenys 4 metres.

El cultiu es planta a la primavera, perquè durant l'estiu l'arbre jove aconsegueix guanyar força, arrela de manera fiable i tolera perfectament el seu primer clima fred. A les latituds meridionals, la cultura es pot plantar a la tardor. Els planters s'han de plantar adormits. És millor comprar-los a la tardor en guarderies especials. Més aviat, els arbres arrelen i es desenvolupen a l'edat d'1-2 anys. La seqüència de plantació de pera inclou una sèrie de punts.

1. 21-28 dies abans de la plantació, s'excava un forat amb una profunditat i un diàmetre de 70-80 cm Amb un sòl argilós, el fons de la depressió es drena amb pedra picada i argila expandida. A les gresos, l'aprofundiment es fa de diferents dimensions: 1-1,5 m3, i el fons està equipat amb capes de terra argilosa per retenir la humitat.

2. A més, s'introdueixen humus, torba, terra negra i sorra (en proporcions iguals) a la depressió, afegint superfosfat (300-400 g) i cendres de fusta (uns 3 litres).

3. Unes hores abans de plantar, les arrels de les cries es col·loquen en un recipient amb aigua, on s'afegeixen les substàncies necessàries per estimular els processos de desenvolupament de les arrels (determinades dosis d'"Heteroauxin", "Epin" o "Kornevin").

4. Una part de la terra es selecciona de la depressió i es forma un túmul baix al centre. A continuació, s'introdueix una clavilla (1-1,3 m) des d'un arbre a una distància de 10-15 cm del centre. En plantar, el coll de l'arrel de l'arbre s'ha de situar al nivell del tauló que es trobava prèviament a través del forat. L'operació de plantació és més còmoda de fer junts: la parella sosté l'arbre i ompliu el forat, allisant acuradament les arrels i tapant el sòl.

Al final del procediment de plantació, l'arbre s'enganxa a una clavilla amb un cordó no rígid i al seu costat es preveu un cercle proper a la tija. El reg és abundant. Després d'un dia, el sòl s'afluixa i es cobreix amb mantell. El conductor principal s'ha de tallar a un nivell de 0,6-0,8 m per sobre del terra i les branques s'han d'escurçar 20-30 cm.

Els jardiners experimentats són ben conscients de la falta de pretensions d'aquesta cultura. No obstant això, s'han de fer activitats típiques si es vol que els fruits no es facin més petits.

1. El reg és necessari, sobretot en època seca, i més encara per als animals joves.El primer reg es realitza abans de la floració de les peres, el segon, al final del procés de floració. A continuació, es realitza una altra sèrie de reg durant la maduració dels fruits. Per descomptat, la freqüència de reg depèn de l'abundància de precipitacions. Al final de la temporada es realitza un reg especial abundant. Durant el procediment, s'ha de controlar la profunditat de la humitat del sòl, la norma és de 25-35 cm. Després que el sòl s'assequi, segueix el procés d'afluixament. Si el cercle proper a la tija està cobert, no s'afluixa.

2. El vestit superior es realitza a partir del 4t any de creixement de l'arbre. Aquestes activitats garantiran un creixement significatiu dels brots i augmentaran els rendiments.

3. La pera no presenta cap molèstia amb la poda. El procés de formació competent de la copa dels arbres en els primers anys del seu desenvolupament segueix sent rellevant. Normalment s'aconsegueixen amb una configuració típica de nivells dispersos. El cultiu no necessita poda reglamentària. Però la poda sanitària es realitza a finals de tardor.

Les mesures preventives i l'aplicació competent de procediments sanitaris estàndard com netejar, cremar fulles caigudes, excavar cercles propers a la tija a la tardor, blanquejar amb calç, processar corones i terra amb una solució al 3% de sulfat de coure segueixen sent rellevants per al cultiu. El gran nombre de malalties a les quals està exposat el cultiu són de naturalesa fúngica. Per tractar-los s'utilitzen fungicides, però no s'han d'utilitzar més de 3 per temporada, ja que són addictius.