- Autors: A.N. Katseiko (Institut de Recerca Kazajs de Fruita i Viticultura)
- Va aparèixer en creuar: pol·linització lliure de la varietat Forest Beauty
- Pes de la fruita, g: 170
- Termes de maduració: tardor
- Temps de recollida de fruites: a finals de setembre
- Cita: fresc
- Tipus de creixement: Alçada mitjana
- Rendiment: alt
- Transportabilitat: bo
- Comercialització: alt
Les notables qualitats hereditàries de la pera de bellesa Talgar van determinar les varietats parentals d'alta qualitat i l'alt nivell de qualificació dels especialistes kazakhs. Durant gairebé mig segle, agrada a molts jardiners amb les seves fruites delicioses i la seva facilitat de cura. Per als principiants en jardineria, això és només un regal del Déu.
Història de la cria
Talgar Beauty és un dels veterans experimentats de l'Institut d'Investigació Kazakh de Fruita i Viticultura. La varietat es va obtenir fa uns 50 anys. La cultura va ser desenvolupada per un equip d'especialistes sota el lideratge de A. N. Katseiko durant la pol·linització de la Bellesa del Bosc. En el procés de treball també es van utilitzar altres tipus de peres: Conferència, Goverla.
La bellesa Talgar es va crear per al cultiu a latituds càlides, es conrea amb èxit als territoris de Krasnodar i Stavropol, així com a les regions del nord del Caucàs.
Descripció de la varietat
El cultiu és de mida mitjana, rarament creix més de 3 m La capçada és de configuració piramidal àmplia, d'engrossiment mitjà, les branques pengen lleugerament, situades en relació a la part del tronc gairebé en un angle de 90 graus. Els brots són de gruix mitjà, no pubescents, de color marró.
Els brots cònics són grans. Els cucs actuen com a formacions fèrtils. El cultiu es caracteritza per una maduresa primerenca: la collita inicial dels fruits és possible durant 4 anys del seu creixement. Posteriorment, s'observa un rendiment constantment abundant, que augmenta cada any. La maduració del fruit es produeix a finals de setembre.
Les fulles són grans, ovoides, de punta llarga, de color verd fosc, brillants, situades sobre pecíols allargats. La planta és resistent a la sequera i a les gelades, no té por de les temperatures de fins a -30 graus, i les petites temperatures de congelació es curen ràpidament. La cultura infermera no és capriciosa.
Dels principals avantatges de la cultura, destaquem:
- facilitat de cultiu;
- resistència a la sequera i a les gelades;
- alt nivell de resistència a la majoria de malalties típiques;
- alt rendiment;
- excel·lent presentació de peres;
- gust agradable;
- qualitat de manteniment satisfactòria i transportabilitat.
De les deficiències, s'observa la consistència rugosa de les peres i la necessitat d'eliminar-les a temps.
Característiques de la fruita
Els fruits tenen un aspecte bonic, són grans (pesen 170 g), tenen forma de pera allargada, més a prop de la part superior es poden bisellar lleugerament. La pela és uniforme, ferma, brillant i lleugerament greixosa, amb un color de base groc pàl·lid. El fruit està cobert en gran part d'un to carmí brillant. Les taques subcutànies són nombroses; a la cara no pintada de les peres són verdoses, i a la part assolellada solen ser lleugeres, petites, però ben visibles. La polpa és de densitat mitjana, de gra fi i cruixents sucos quan s'utilitza.
Els fruits verds es poden emmagatzemar al celler durant 2 mesos o més (fins al desembre). Els fruits madurs es mantenen de manera segura a les branques, no cauen, cosa que no és molt bona, ja que les peres massa madures no són adequades per al consum.
La composició química és la següent: sucres - 9,0%, àcids valorables - 0,37%, substàncies seques - 15,0%, àcid ascòrbic - 7,0 mg / 100 g, catequines - 54,0 mg / 100 g de matèria primera.
Qualitats gustatives
La fruita té un gust dolç, apetitós, les propietats gustatives milloren durant l'emmagatzematge.
Maduració i fructificació
Els fruits es cullen a finals de setembre. Les peres arriben a la maduresa del consumidor a l'octubre-novembre.Les primeres collites comencen als 4-5 anys de creixement. Més fructificació es produeix cada any.
Rendiment
Cultiu d'alt rendiment: fins a 20 tones per hectàrea.
Autofertilitat i necessitat de pol·linitzadors
El cultiu no és autofèrtil: sense plantes pol·linitzadores, els rendiments seran extremadament baixos. És a dir, la presència de pol·linitzadors al costat de la pera (per exemple, Hoverla o la Conferència) és obligatòria.
Aterratge
El procediment per plantar un cultiu no és gaire diferent del procés de plantació d'altres varietats. El millor moment per a això és la primavera. A principis d'abril, els brots encara estan latents i els arbres s'adapten amb èxit. A les zones càlides, es permet l'aterratge a la tardor. Millor que d'altres, s'adapten les plàntules d'un any, que no tenen branques laterals o no superen els 10 cm de mida La tija de les plàntules ha de tenir almenys 10 mm de diàmetre, sense deformacions de la capa superficial. Les arrels no han de ser tortes.
La bellesa de Talgar no és indiferent al sol, per tant, les zones seleccionades no haurien de ser ombrejades. El cultiu és tolerant als sòls, però s'ha d'evitar plantar en gresos i zones argiloses. Els sòls margosos i les margues sorrenques amb paràmetres ambientals neutres seran molt adequats. Amb una ubicació elevada d'humitat del sòl, els arbres es planten en túmuls especialment preparats.
Creixement i cura
La cultura és sense pretensions, però encara requereix cures bàsiques. Inclou activitats típiques: reg, amanit, petita poda i ruixament preventiu. Quan es cultiva a latituds mitjanes, caldrà preparar-se per l'hivern. Considerem alguns aspectes de la cura.
- Es requerirà un reg intensiu durant els dos o tres primers anys de creixement dels arbres, és necessari per al desenvolupament i l'enfortiment de les arrels. Les plàntules madures necessitaran un reg abundant durant el desenvolupament dels brots (a principis de l'estiu) i la maduració de les peres (a l'agost), fins a 20-25 galledes per arbre. Es requereix mulching després del reg.
- Els dos primers anys d'alimentació dels arbres no són necessaris. Aleshores, a principis de primavera, es col·loca urea o salitre (uns 15 g per 1 m2) en sòl congelat prop de les plantes. Després de recollir els fruits, s'inculquen 50 g de components de superfosfat i aproximadament un litre de cendra (per 1 arbre) en solcs poc profunds a l'espai proper a la tija a una galleda d'humus.
- Les corones es formen a partir de 2 anys de vida vegetal. Es tallen a la primera dècada de la primavera, abans del flux de saba, les ferides es tanquen amb un compost especial.
Resistència a malalties i plagues
Els principals avantatges del cultiu són la seva protecció fiable contra la majoria de malalties i un baix grau d'infestació d'insectes. Els procediments preventius tradicionals, realitzats a principis de primavera, solen prevenir de manera fiable l'aparició de malalties i atacs de plagues. A més de les pràctiques elementals, inclòs l'ús de sulfat fèrric o líquid de Bordeus, les receptes populars també s'utilitzen àmpliament.
Com qualsevol arbre fruiter, la pera necessita protecció contra diverses malalties i plagues. Quan planteu una pera al vostre lloc, heu de saber amb antelació de quines malalties hauríeu de tenir en compte. Per dur a terme amb èxit la lluita, primer cal identificar correctament la causa del problema. És important distingir els signes de malaltia de les manifestacions de la presència d'insectes, àcars, erugues i altres tipus de plagues.