Orella de llebre de carbassó

L'orella de carbassó de llebre és rica en vitamines i és adequada per a la nutrició dietètica. Els plats amb el seu ús estan perfectament assimilats i tenen un sabor únic, per això és tan demandat al territori del nostre país.

Aquesta és una planta varietal, que es coneix amb un altre nom: Zayach'ye ushko. Produeix una bona collita a l'aire lliure.

L'orella de la llebre es distingeix per la seva delicada polpa, però si els fruits estan massa grans, ja no són aptes per cuinar.

És possible plantar carbassons d'aquesta varietat a terra oberta a qualsevol regió del país, però abans de plantar, haureu de desoxidar el sòl.

L'orella de llebre creix en forma d'arbust. La planta resulta poderosa i enfiladissa. Els fruits tenen una forma cilíndrica allargada. La longitud del carbassó d'aquesta varietat és de 20 a 50 cm, mentre que el pes pot arribar a 1 kg.

L'orella de la llebre carbassó és de color blanc verdós amb una superfície llisa. Són blanques per dins.

L'orella de llebre es valora per la seva polpa densa i alhora sucosa. Tenen una alta qualitat de conservació i es poden emmagatzemar fins a diversos mesos. Les característiques gustatives són elevades.

Els fruits s'utilitzen per a la conservació, són al vapor, estofats, fregits.

Aquesta varietat es classifica com de maduració primerenca. Ja després de 44-50 dies, després de l'aparició dels primers brots, podeu arrencar carbassons per menjar.

L'orella de llebre és un carbassó d'alt rendiment.

A qualsevol regió del país on el clima ho permeti.

Per plantar un carbassó, l'ull de llebre ha de triar un lloc assolellat on no hi hagi corrent d'aire. A aquesta varietat no li agrada el sòl amb alta acidesa i una ubicació propera de les aigües subterrànies. El millor és plantar-lo segons les regles de la rotació de cultius, és a dir, al lloc on van créixer les patates, les cebes o els tomàquets l'any passat.

El sòl on creixerà l'orella de llebre ha de ser ben drenat i fèrtil. I també val la pena enriquir-lo amb compost. La reacció de pH ha de ser el més propera possible a la neutra.

Val la pena recordar que l'orella de carbassó de llebre s'ha de regar regularment i amb força, evitant mullar les fulles perquè l'aigua no provoqui el desenvolupament de malalties fúngiques.

És una planta anual que es cultiva sembrant llavors directament al camp obert. S'aïllen dues llavors per a cada pou.

El carbassó d'aquesta varietat creix bé, per tant, s'ha de planificar almenys 1 m2 de superfície per a una planta.

La terra ben escalfada és adequada per plantar la varietat Hare's Ear. Ha de ser matèria orgànica fèrtil, solta i ben fecundada. Per a l'alimentació, s'utilitzen mescles complexes amb més freqüència. L'apòsit superior s'utilitza durant els períodes de floració i maduració del carbassó.

Val la pena sembrar l'orella de llebre en un terreny obert ben escalfat després que hagi passat l'amenaça de gelades matinals.

Orella de carbassó: plantes molt resistents a les malalties. Tanmateix, com la majoria de cultius, està afectat per malalties fúngiques com ara:

• veritable i míldiu;

• antracnosi;

• podridura grisa.

Hi ha molts medicaments que poden ajudar a combatre les malalties fúngiques. Per començar, encara hauríeu d'utilitzar remeis naturals, per exemple, extracte d'ortiga o d'aranja. Els fungicides industrials fan front perfectament a les malalties.

La plaga que es pot trobar amb més freqüència quan creix una orella de llebre és un àcar. Per destruir-lo, val la pena utilitzar preparats especials i provats: insecticides. La seva ràpida acció us permetrà mantenir la collita a temps.