Dereza de cabra de coliflor

L'alt nivell de plasticitat ecològica d'aquesta cultura, les seves excel·lents propietats per a la salut i una cura relativament senzilla li han valgut el respecte i la popularitat entre molts jardiners domèstics. Estem parlant de la coliflor Cabra Dereza.

L'empresa de cultiu de llavors "Biotekhnika" va ser la creadora de la cultura. Entre els autors de la varietat hi ha Eike Kampe, Kononov A.N. i Krasnikov L.G. La cultura es va incloure al Registre estatal el 2007.

Aquesta coliflor té molts avantatges, però el més important és que és molt rica en vitamines (U, A, C, D, E, K, H, PP, B) i oligoelements. Dels oligoelements necessaris per a la vida productiva del cos, el cultiu està generosament proveït de potassi, magnesi, calci, ferro i altres. Tota aquesta abundància s'observa amb un contingut calòric extremadament baix: unes 30 kcal per 100 g.

Una característica distintiva de la coliflor Koza-Dereza és la presència de biotina, que influeix activament en la curació de les malalties de la pell i nervioses. Es cultiva, per regla general, en terra oberta.

Les rosetes del cultiu són compactes, erectes, formades per 20-25 fulles. Les fulles són potents, de mida mitjana, creixen rectes. El color de les fulles és gris verd amb una lleugera floració cerosa i de color gris blavós. La superfície del fullatge és lleugerament bombolla, les vores són ondulades.

El cap és arrodonit, convex, dens, de mida mitjana, amb un pes de 0,8 kg. El grau de tuberositat és mitjà. Les inflorescències són blanques, tendres, sucoses, lleugerament cruixents. Quan es tallen els caps de col, pràcticament no s'esmicolen.

La coliflor de cabra Dereza es consumeix fresca, enllaunada, congelada, encaixa perfectament en molts plats. Té un sabor excel·lent, i el seu puré s'utilitza per alimentar els nadons.

Des del moment de l'aparició de les plàntules des de les llavors fins a la maduració, triguen uns 100 dies, i amb el mètode de plàntules, abans de recollir els fruits - 50-70 dies.

El cultiu és d'alt rendiment, amb un rendiment mitjà de 3,1 kg / sq. m.

Per a les plàntules, les llavors es sembren del 20 de març al 10 d'abril, en sòls oberts, del 20 d'abril al 10 de maig. Esquema d'aterratge - 50x30 cm.

El cultiu és amant de la humitat, no tolera les sequeres, aturant el procés de creixement. Però el reg excedent també és indesitjable per al desenvolupament. La planta prefereix condicions estables. La temperatura òptima per al desenvolupament és de 16-18 ° C. En condicions més fresques, els caps comencen a encongir-se i a perdre sabor. A temperatures superiors als 25 ° C, els arbustos deixen de créixer i les inflorescències es deixen anar.

La qualitat del substrat per a la varietat és rellevant, ja que les arrels dels arbustos estan poc desenvolupades i es troben superficialment (a una profunditat de 25-40 cm). El cultiu prefereix sòls fèrtils, ben airejats, neutres o lleugerament àcids. La humitat del sòl no ha de penetrar a la vora del sòl a menys d'un metre.

La preparació dels llits comença a la tardor amb l'excavació i neteja del sòl. Al mateix temps, s'introdueixen humus o compost (15-20 kg / m²), superfosfat i sulfat de potassi (140-160 g i 100-120 g). És possible substituir els additius per cendres de fusta (0,8-1 l/m²).

Els llocs per plantar-lo es trien oberts, ben il·luminats, protegits dels corrents d'aire.

Recomanem plantar un cultiu després de llegums, solanàcies, cultius de carbassa, així com cebes, alls, pastanagues, verdures, canviant els llocs d'aterratge cada any.

A la primavera, 14-21 dies abans del desembarcament previst, els llits s'afluixen completament.

Podeu plantar la col en sòls oberts tant amb llavors com amb plàntules. El segon mètode és més popular. Les plàntules en el moment de la plantació haurien d'arribar als 15-18 cm d'alçada i tenir 4-5 fulles veritables.

La preparació prèvia a la sembra de les llavors consisteix a mantenir-les en un teixit humit fins a l'eclosió dels brots. Ús útil de bioestimulants: "Epina", "Emistim-M", humat de potassi i altres. L'etapa final de preparació és l'apòsit de llavors durant 15 minuts en solucions antifúngiques "Fitosporin-M" o "Baktofit". Això és seguit d'un procés d'esbandit i assecat.

Recomanem fer créixer les plàntules en copes de torba, prèviament tractat el substrat amb cendra de fusta tamisada. Una hora abans de desembarcar, s'ha d'humitejar moderadament. Les llavors es planten en 3-4 peces. en un got, aprofundint-los 0,5-1 cm, ruixant-los amb sorra fina per sobre. Els recipients amb llavors es cobreixen amb paper d'alumini.

El règim de temperatura per al cultiu és de 20-22 ° C, i després de la germinació - 8-10 ° C durant el dia, a la nit - fins a 5-6 ° C. Després de 7 dies, és millor col·locar els contenidors en una lògia vidriada amb una temperatura de fins a 13-16 ° C. Amb manca d'il·luminació, s'utilitzen fitolampades. El reg s'ha de fer de manera moderada i regular.

Abans de plantar en sòls oberts, es fan dos apòsits addicionals. El primer, quan apareix la segona fulla veritable, i el segon, després de dues setmanes. Per a això, s'utilitza una solució: per litre d'aigua 2,5-3 g de nitrogen, 2 g de fòsfor i 1,5-2 g de fertilitzants de potassi. Una setmana abans de la sembra, les plàntules s'endureixen.

El desembarcament es realitza en dies ennuvolats. Seguint l'esquema recomanat, es preparen els solcs d'aterratge (de 10 a 12 cm de profunditat) i després els vessen abundantment amb aigua. Al fons dels forats es col·loquen una mica d'humus, una culleradeta de superfosfat i una mica de pell de ceba (per espantar les plagues). Els arbustos s'enfonsen a terra fins a les dues primeres fulles cotilèdones. Després es regeixen moderadament. Fins a l'adaptació, s'han de guardar sota un dosser o sota caputxes de paper.

El reg es fa amb moderació (un cop cada 5 dies). La cura és generalment estàndard.

El vestit superior de la cultura es realitza 3-4 vegades per temporada. El primer, 14 dies després del desembarcament als llits, i els següents, amb un període de 12-14 dies. En la fase inicial del creixement, el cultiu necessita nitrogen (10-15 g de fertilitzant nitrogenat per 10 litres d'aigua).

El segon additiu i els següents han d'incloure compostos de fòsfor i potassi: 25-30 g per 10 litres d'aigua, superfosfat i sulfat de potassi, alternant amb additius complexos ("Kristalin", "Novofert"). El cultiu necessita bor i molibdè. Amb la seva deficiència, es torna marró i s'esmicola. Per aquest motiu, s'ha d'utilitzar una solució d'1-2 g de molibdat d'amoni i àcid bòric per 1 litre d'aigua un cop cada 30 dies.

En general, el cultiu té un bon potencial de resistència a les malalties i els atacs de plagues.

Els més perillosos són una sèrie de plagues.

1. Mosques de la col, que estan controlades per "Tanrek", "Mospilan", "Fufanon".

2. Erugues de culleres, contra les quals s'utilitzen feromones comprades o trampes casolanes, així com les repel·lents: "Entobacterin", "Bitoxibacillin". Afecta eficaçment les erugues amb l'ajuda de "Actellik", "Fufanon" i altres.

3. Els escarabats crucífers repel·leixen eficaçment les olors dels alls i les tapes de tomàquet, així com una barreja de cendres de fusta, xips de tabac i pebrot vermell. En cas d'atacs massius de plagues, la lluita es realitza per "Trichlormetaphos", "Phosbecid".

4. Contra la invasió de llimacs, les infusions d'herbes i mostassa en pols s'han demostrat bé. Contra les invasions massives, s'utilitzen les drogues "Groza" i "Slizneed".

5. Els pugons de la col s'espanten amb infusions d'herbes amb una olor pronunciada, ruixant el cultiu cada 10-12 dies. També s'utilitzen drogues "Biotlin", "Aktara", "Inta-Vir".

La cultura pot estar exposada a:

• bacteriosi mucosa, que s'ha de prevenir amb "Mikosan" o "Pentafag";

• podridura de les arrels, contra la qual la millor prevenció és el reg competent, així com la introducció de càpsules "Glyokladina" o "Trichodermina" al sòl;

• alternaria, la millor prevenció de la qual és espolsar amb guix triturat o vessar amb "Planriz", "Baktofit";

• fusarium, per combatre quines solucions s'utilitzen "Fitosporin M" o "Fitolavina".