Com fer créixer el bròquil?

El bròquil és una cultura que ha estat popular durant segles. Va ser utilitzat en la cuina pels antics grecs i romans. Avui aquesta col no ha perdut la seva popularitat, perquè té un bon gust i és una valuosa font de nutrients. Per tant, molts volen cultivar-lo. Les peculiaritats del creixement d'aquesta cultura es parlaran a l'article.

Sovint, el bròquil es cultiva amb plàntules a casa. Això us permet accelerar la maduració del cultiu i aquest brot de col més ràpid. Per a la plantació, podeu triar entre varietats convencionals i híbrides. Els primers tenen menys immunitat a les malalties i generalment són menys resistents, però el material de llavors es pot preparar de manera independent. Els segons, marcats F1, són híbrids. Amb prou feines es posen malalts, però les llavors estan buides. Aquest material s'haurà de comprar de nou cada any.

Cal tenir en compte que El bròquil és una planta força capriciosa per al clima. A diferència de la majoria de cultures, no li agrada massa la calor. Si la temperatura de l'aire supera els 25-26 graus, els caps de col comencen a deformar-se, l'aspecte no serà massa comercialitzable. Per tant, les plantes creixen millor a les regions fresques, per exemple, a Sibèria. Tanmateix, el bròquil també es pot conrear al carril central.

Podeu plantar-lo en diferents moments. Si voleu collir una collita primerenca, les llavors es planten a finals de l'hivern. Es traslladen a terra oberta a l'abril. Per a la collita d'estiu, les llavors es sembren al maig i es traslladen a terra al juny.

Les llavors que es compren a les botigues i que ja han estat processades no necessiten preparació. Però si els vau recollir a casa, al vostre lloc, haureu de dur a terme diversos esdeveniments.

• Selecció... Inspeccioneu la llavor, elimineu les llavors més petites, així com les que presenten signes de deformació. Submergeix els grans en una solució salina, elimina les mostres flotants.
• Desinfecció... Feu una solució de manganès rosa pàl·lid i remulleu-hi les llavors durant un quart d'hora. A continuació, rentar i assecar.
• Estimulació... La col creix molt millor si s'estimula amb antelació. Per fer-ho, preneu "Epin" i feu una solució segons les instruccions. En aquesta composició, les llavors han de romandre durant mig dia.
• Assecat... Els grans processats s'assequen sobre un drap net en un lloc fresc i ventilat. Aleshores estaran a punt per sembrar.

Per tal que les plàntules creixin i es desenvolupin correctament, necessiten contenidors adequats. Podeu triar caixes de plàstic o fusta, llaunes. Però els experts en aquest camp recomanen les tasses de torba. El fet és que el bròquil és extremadament dolent per collir. Després d'això, les plantes es poden marcir i fer mal, no arrelar en un lloc nou. La terra serà molt útil comprada o feta pel vostre compte. Si s'escull la segona opció, la terra del jardí, l'humus, la sorra i la torba es barregen en parts iguals. El substrat resultant es calcina al forn un parell de setmanes abans de plantar les plàntules.

Les plàntules de bròquil només poden germinar si les llavors es planten correctament inicialment. Vegem com fer-ho pas a pas.

• Desinfecteu els contenidors de plantació, després perforar els forats de drenatge a la part inferior. Esteneu una capa fina de grava o argila expandida, podeu agafar fragments d'altres tests.
• Ompliu el recipient amb terra, no arribant a la part superior dels 2 centímetres.
• Feu solcs al substrat a una distància de 3 centímetres l'un de l'altre. La profunditat d'aquests forats no ha de superar un centímetre i mig. Les llavors es col·loquen allà, després es cobreixen amb un substrat, lleugerament pressionat.

Les plàntules plantades s'han de cuidar adequadament. Aquí hi ha diverses recomanacions per als residents d'estiu.

• Immediatament després de plantar, el substrat s'ha d'humitejar amb una ampolla d'esprai. El recipient s'estreny amb paper d'alumini o es cobreix amb vidre. Es col·loquen en un lloc fosc amb una temperatura de 20 graus. Cada dia es retira el vidre durant un parell de minuts, ventilant el sòl i comprovant-ne el contingut d'humitat. Es desfereixen del refugi després de la germinació.
• El més convenient és col·locar les caixes d'aterratge a l'ampit de la finestra o al balcó. Després que apareguin els brots, necessitaran molta llum. La temperatura s'ha d'augmentar gradualment a +10. Podeu tornar-lo a augmentar en una setmana, portant-lo a 15-20 graus centígrads.
• El substrat on creixen les llavors ha d'estar sempre humit, però no inundat d'aigua. Cal regar-lo una vegada cada dos dies amb una ampolla d'esprai.
• En les etapes inicials del creixement de les plàntules, es poden oferir alguns fertilitzants. El millor és prendre mescles complexes per a la col, ja està tot preparat allà en les proporcions adequades. Es pot alimentar dues vegades: 21 dies després de trencar els brots i 10 dies després de la primera alimentació.
• Dues setmanes abans de traslladar-les al jardí, les plàntules s'endureixen. A poc a poc es treuen al carrer, al principi durant una estona curta, literalment durant mitja hora, i després augmenta el temps que passen a l'aire lliure.

Les plàntules es planten a terra oberta, que han complert un mes o mig. Cada arbust ha de tenir 5-6 fulles fortes sense groguenc. No és pràctic estirar més amb la plantació, ja que en aquest cas les plàntules s'estiraran i potser no arrelen. El dia escollit per a la sembra ha d'estar ennuvolat. El lloc per al bròquil s'escull assolellat, ben calent, sense vent. No podeu plantar col a l'ombra, aquest és un camí directe per al desenvolupament de fongs. A l'hora de plantar, és important tenir en compte la rotació de cultius. És impossible que a la zona escollida per al bròquil la temporada passada creixin tomàquets, remolatxes, naps amb raves. Un predecessor especialment dolent és la col en si. Però després de llegums, cogombres, pastanagues, patates i cebes, la planta creixerà ràpidament. També és important tenir cura dels teus veïns. La correcta disposició dels cultius estalviarà espai.

A més, les plantes que tenen una bona compatibilitat poden fins i tot protegir-se mútuament de determinades plagues. Podeu plantar herbes com ara julivert, enciam i sàlvia al costat del bròquil al mateix jardí. La col se sentirà molt bé en companyia de cebes, patates i pastanagues. Però és millor no plantar-lo al costat de maduixes i altres baies. La mateixa regla s'aplica als tomàquets i llegums. Es recomana netejar la zona de plantació de bròquil a la tardor. La terra es llaura profundament, totes les restes vegetals trobades són retirades i cremades. A la tardor, cal afegir nitrofosfat (40 grams per metre quadrat) al sòl, una petita quantitat de bor. A la primavera, es torna a excavar el sòl i ara s'afegeixen 5 quilos de compost i un got de cendra de fusta per metre quadrat.

Considereu l'aterratge per etapes.

• La zona de plantació s'anivella amb un rasclet i, a continuació, es fan forats, la distància entre els quals serà de 0,3 metres. Quan es planten cols en fileres, la distància entre aquestes ha de ser de 0,5 m.
• Els pous estan ben regats. Si voleu realitzar una desinfecció addicional, afegiu "Fitosporin" a l'aigua.
• La plàntula s'elimina amb cura del contenidor de plantació juntament amb les arrels i es baixa al forat. Si les plantes estaven en tasses de torba, no se'n treuen.
• El sòl està cobert just per sobre del punt de creixement, mentre que el fullatge ha de romandre obert. Tapeu lleugerament, aigua, afegiu substrat sec i mulch. En aquest cas, la plantació de brots es pot considerar completa.

És fàcil fer créixer un bon bròquil després de la sembra, la part més difícil s'ha acabat. Tanmateix, encara destacarem algunes recomanacions sobre tecnologia agrícola. Al bròquil li agrada molt la humitat. Si a l'estiu plou amb freqüència, pràcticament no hi ha necessitat d'humitat. Però els estius plujosos són molt menys freqüents que els estius secs. En aquesta estació, el reg s'ha de fer diàriament, al matí o al vespre. El cultiu també respondrà bé a la humidificació d'una ampolla d'esprai. També podeu posar llaunes o bols d'aigua a la plantació. Això també augmentarà la humitat de l'aire. Val la pena recordar que la col no donarà una bona collita amb una manca d'humitat. Els seus caps es tornaran petits i tortos.

Cal prestar especial atenció al vestit superior. El primer adob es dóna quan les plàntules encara són a casa, ja n'hem parlat. La segona alimentació es realitza 14 dies després de la sembra. El purín diluït amb aigua (1:10) i complementat amb superfosfat (50 grams) és perfecte. L'apòsit superior es realitza per reg. Tan bon punt comencen a formar-se les inflorescències, aquest serà un senyal que és hora d'afegir bor. Cal prendre mitja culleradeta d'àcid bòric i afegir 20 litres d'aigua. Cada arbust del país prendrà un litre d'aquest líquid. Pel que fa a lligar els caps, aquest procés també s'ha de controlar. Es fa una solució formada per superfosfat (20 grams), nitrat d'amoni (10 grams), sulfat de potassi (30 grams) i aigua (10 litres). Un litre de composició per arbust serà suficient per fer un cap fort i bonic.

Afluixar és un altre procés important quan es cultiva bròquil... Permet que l'oxigen i l'aigua penetrin més fàcilment a les arrels. L'afluixament inicial es realitza 14 dies després de plantar els brots a terra. Després es deixa anar amb força freqüència, després de cada reg. Per treballar, és millor utilitzar un mini rasclet, no podeu endinsar-vos a terra. Si les males herbes han crescut des de l'afluixament anterior, s'eliminen.

Els arbustos de bròquil han de ser espolvoreats... En aquest cas, el sòl ha d'estar sec. La tècnica és la següent: amb l'ajuda d'un destripador o d'un rasclet, agafen la terra entre les fileres i l'enrotllen fins als arbustos, sense cobrir les fulles inferiors. El muntatge comença 21 dies després de la sembra i continua fent-ho cada 10 dies. A prop s'excaven solcs per al reg. No cal formar plantes, lligar-les també.

Pel que fa al cultiu en hivernacle o hivernacle, aquí la tecnologia agrícola és la mateixa. És important adobar, regar, afluixar i apixar els arbustos de col a temps. Tanmateix, l'hivernacle sempre s'escalfa més, i això s'ha de tenir en compte. Per tant, el sòl s'assecarà més ràpidament. Les portes de l'hivernacle s'han d'obrir amb freqüència per a la ventilació. En general, es recomana cultivar bròquil als hivernacles només a principis de primavera, llavors les plantes poden estar calentes allà, sobretot si la temporada és seca. Val la pena centrar-se en el clima.

El bròquil és una planta bastant resistent, de manera que amb una bona cura, poques vegades causa problemes als jardiners. Però encara no està assegurat contra malalties.

• Si les llavors no es van tractar abans de plantar i tampoc es van prestar atenció a la preparació adequada del lloc, la cama negra pot colpejar les plantes. Aquesta és una de les malalties més perilloses per a la qual no hi ha cura. La tija de la col s'enfosqueix, es torna desagradablement humida i suau. Surt fàcilment de la terra amb una arrel ennegrida. Els arbustos afectats s'han d'eliminar immediatament del lloc, i els restants s'han de trasplantar preferiblement al sòl desinfectat o, almenys, vessar-los amb manganès i altres desinfectants.
• Si els caps no estan lligats i la planta sembla feble i lenta, és possible que s'hagi emmalaltit amb una quilla. Només és possible determinar la malaltia en treure l'arbust del sòl. Les arrels estaran cobertes de creixements.És molt difícil curar keila, però podeu provar medicaments com Previkur, Fundazol.
• Si les fulles es tornen grogues des de la part superior i des de la part inferior són grises i tacades, això és exactament oïdi en pols. A aquest fong li encanta les plantacions denses i l'abundància d'humitat.

No totes aquestes són malalties a les quals pot ser susceptible el bròquil. Però aquests són els més habituals. A més d'ells, la col pot afectar:

• alternaria;
• podridura seca;
• tipus de bacteriosi mucosa i vascular;
• punt d'anell negre;
• floridura.

Els llits de col són sovint visitats per llimacs i cargols. Per protegir la plantació d'un veïnat desagradable, n'hi ha prou d'enmullar-la amb agulles de coníferes o ruixar-la amb closques d'ou triturades. A més dels llimacs, els caps de col tendres sovint es converteixen en una delícia per a les erugues. Fins que els paràsits no s'hagin multiplicat, es poden allunyar amb pols de tabac, infusió de tapes de tomàquet, pebrot vermell. Plantar una sèrie de menta, ceba i all ajuda molt bé. Els pugons que apareixen es destrueixen amb una infusió d'all, sabó de roba, absenc. A partir del domini de les plagues, s'utilitzen preparats insecticides.

També val la pena assenyalar que un canvi en l'aspecte d'un arbust no sempre indica una malaltia. Per exemple, si el fullatge s'ha tornat groc, això no sempre és un signe de mildiu en pols. Potser no compliu el programa de reg o us oblideu d'alimentar els arbustos a temps. Les petites inflorescències indiquen que la col està calenta. S'han de tallar abans que floreixin les flors. L'excés de calor també s'evidencia amb l'aparició de moc a les inflorescències. Si van aparèixer forats a les tiges, en els quals es va començar a acumular humitat, la raó d'això va ser la manca de bor.