Tot sobre les plàntules de bròquil

El bròquil ocupa un dels llocs d'honor en l'elaboració de molts plats. Però fins i tot tenint això en compte, alguns estiuejants encara no saben sobre l'existència d'aquesta col. I els jardiners que han tastat aquesta verdura senten una certa por de no saber exactament com plantar i cultivar la col. Però, en realitat, tot resulta molt més senzill. Observant totes les regles de la tecnologia agrícola, qualsevol resident d'estiu no només podrà cultivar bròquil, sinó també collir una gran collita.

El bròquil pertany al grup de plantes anuals. També s'anomena col d'espàrrecs. El parent més proper d'aquesta subespècie és la coliflor.

El bròquil conté una gran quantitat de diversos minerals i vitamines. Apte per al consum de persones que segueixen una dieta, així com de nens i al·lèrgics.

Dels representants de la família de la col, el bròquil destaca pel seu aspecte. A primera vista, la verdura sembla un bolet d'un altre planeta a causa dels seus llençols i petites boles a la part superior. Alguns que no estan familiaritzats amb el bròquil com a espècie consideren que aquesta varietat és col ornamental, i tots els caps de col com a flors.

El bròquil consisteix en una tija gruixuda que pot fer 6 centímetres o més de diàmetre. D'ell en creixen moltes tiges-branques estretament adjacents entre si. El cap carnós de les inflorescències és més aviat solt i es separa fàcilment amb una lleugera pressió. La tija és de color verd clar, però la part superior del paraigua és de color verd fosc.

Podeu comprar col tant per llavors com per plàntules. En la primera opció, hauràs de retocar una mica, perquè cal preparar les llavors i deixar-les germinar abans de plantar.

Hi ha tres tipus de varietats de bròquil al mercat i a les botigues especialitzades.

• Clàssic (també anomenat calabres). La col més comuna a Rússia. Forma el cap arrodonit habitual de col amb inflorescències poc desenvolupades.

• El vermell és una espècie petita que s'assembla a la coliflor en aparença. Un cap de col de mida mitjana amb flors poc desenvolupades. El seu color varia del rosa-manganès al morat. Es cultiva tant per llavors com per plàntules.

• Tija. Consisteix completament en inflorescències sense obrir que creixen sobre tiges llargues i primes que surten d'un tronc i formen un petit raïm. Molt sovint, aquesta col en particular es ven congelada a les prestatgeries de les botigues. De fet, el cap del bròquil és molt gran, però es divideix especialment en raïms més petits abans de congelar-se.

Les plàntules també es poden dividir segons el temps de maduració de la col.

• Varietats primerenques. La maduració només triga 50-100 dies. Es distingeixen per una bona immunitat, desenvolupament de la tija i gust. Ideal per congelar. Adequat per a les regions dels Urals i Sibèria, ja que la col madura completament abans de l'inici de les primeres gelades i permet obtenir una collita rica.

• Mitja temporada. Maduren en 105-130 dies. Molt sovint, es consumeixen immediatament frescos o s'emmagatzemen a la nevera o en un lloc fresc i fosc fins a un mes. Es pot emmagatzemar congelat durant 6 a 12 mesos. Passat aquest temps, en descongelar, començaran a perdre propietats útils. Les varietats de temporada mitjana es distingeixen per la seva corona no propagada i la seva compacitat.

• Maduració tardana. Madura en 135-150 dies.Emmagatzemat a la nevera fins a 2 mesos. Però hi ha varietats que cal consumir en 1 setmana (com la Romanesca). Apte per a la congelació, però no més d'1 any. Aquestes varietats creixen bé a l'interior i a l'exterior.

Com se sap per la història, el bròquil com a verdura ens va arribar d'Itàlia. La península té un clima més aviat suau i càlid. És per això que molts jardiners tenen por de conrear col, atès que a Rússia predomina el clima fred. Però això no és crític. A diferència de la coliflor, al bròquil no li agrada la calor extrema i prefereix un clima més humit i fresc. I també la varietat creix a qualsevol sòl.

Però també hi ha desavantatges a cada costat positiu.

Abans de sembrar llavors a terra, primer heu de preparar-ho tot. Primer cal recollir el sòl i la capacitat. A la col li agrada molt el sòl solt i nutritiu, així que és millor comprar-ne un en una botiga especial o preparar-lo tu mateix. Si prepareu la barreja manualment, cal barrejar correctament els components de fems, humus, terra de gespa. També podeu afegir una mica de sorra per baixar l'acidesa. A més, val la pena afegir minerals al sòl.

Si la terra es cull de manera independent, és millor portar-la a llocs on no hagin crescut els cultius de la família de les crucíferes (això és col, rave o rave). Pateixen algunes malalties, que sovint tenen un focus directament a terra.

Per evitar l'aparició de totes les infeccions per fongs, es recomana coure la terra al forn. Després d'abocar terra sobre una safata de forn amb una capa fina, s'ha de posar al forn durant 15-20 minuts a una temperatura de 150-200 ° C. Després de treure la safata del forn, deixeu que el sòl es refredi una mica i, a continuació, aboqueu-lo amb una solució d'1% de permanganat de potassi. Aquest procediment es realitza 2-3 setmanes abans de la propera sembra.

Podeu triar contenidors com a caixes comprades o simples casolanes (són aptes per a un gran volum d'aterratges). La característica principal dels contenidors ha de ser que tinguin un sistema de drenatge. Abans d'abocar la terra a les caixes, s'han de tractar amb permanganat de potassi per desinfectar-les.

Les llavors també es sotmeten a una preparació preliminar. L'aigua s'aboca en un recipient pla i petit i s'hi aboquen les plàntules.

Després d'això, es fa una selecció addicional. Només es seleccionen llavors grans i mitjanes, en la majoria dels casos donaran plàntules bones i fortes. El material es pot tractar amb permanganat de potassi. Això només es fa si les llavors no s'han processat prèviament.

El dia abans de plantar, les llavors es remullen en una solució de cendra de fusta durant 3-4 hores, i després es renten amb aigua, s'emboliquen amb una gasa i es posen a la nevera al prestatge inferior.

Sembrar llavors de bròquil no és diferent de sembrar altres tipus de cultius. Només cal seguir alguns punts.

A les caixes de plàntules, es fan forats o solcs amb una profunditat d'1-1,5 cm. Totes les depressions resultants s'aboquen amb una solució feble de permanganat de potassi (1%), després espereu 30-50 minuts fins que la solució s'absorbeixi.

Podeu plantar llavors a prop les unes de les altres, o podeu mantenir la distància entre elles. Si es planten de manera caòtica sense cap sistematització, amb el temps caldrà submergir les plàntules. És a dir, separar-los els uns dels altres i trasplantar-los a nous contenidors.

La millor opció per plantar sense la posterior necessitat de fer una selecció és un esquema de 4x6 cm, on el primer valor és la distància entre les llavors i el segon entre les files.

Després de plantar, la terra s'anivella i tot s'aboca amb aigua a través d'una ampolla d'esprai. Les caixes es cobreixen amb paper d'alumini o vidre i es deixen a l'interior a una temperatura de 18-20 ° C. Les llavors eclosionen en 3-5 dies. Després d'això, s'ha de treure la pel·lícula.

És la cura de les plàntules la que posa la base principal per a la salut de la planta i la futura collita. Per tant, s'ha de proporcionar una cura i un confort adequats per a totes les plàntules.

El primer que juga un paper important són les condicions d'il·luminació i temperatura. Si tot està clar amb la temperatura, llavors el cultiu hauria de rebre molta llum solar. Al mateix temps, no és desitjable posar les caixes de plàntules a l'ampit de la finestra, ja que les plàntules poden sentir-se malament per la llum solar directa o fins i tot s'escalfaran. Per evitar aquests moments, podeu utilitzar una làmpada UV. De mitjana, l'horari diürn hauria de ser de 10 a 12 hores per a l'aterratge a les regions del sud i de 15 hores per a les del nord. El llum s'ha de col·locar a una alçada de 15-20 cm de les plàntules.

El reg s'ha de fer regularment, ja que a la col li encanta la humitat. El reg s'ha de fer quan el sòl comença a assecar-se. L'engordament també afecta negativament les plàntules, és a dir, a les arrels. Sobretot si la terra no s'ha conreat prèviament, una gran acumulació d'humitat pot causar una malaltia fúngica (cama negra).

El vestit superior és un dels punts importants que mai s'ha de passar per alt. Podeu alimentar les plàntules per primera vegada 3-4 dies després de la recollida (la recollida es realitza a l'edat de dues setmanes) amb una solució de nitroammophoska. I també pots alimentar-te amb minerals que contenen nitrogen, potassi i fòsfor.

Amb una cura inadequada en créixer les plàntules, poden sorgir alguns problemes, especialment a casa. Com s'ha indicat anteriorment, poden ser fulles groguenques o una lesió amb una cama negra. Però la malaltia més comuna que pot aparèixer de manera inesperada és l'excés d'estirament de les plàntules. La tija es torna molt llarga i esvelta.

Cal assenyalar que això es deu principalment a la manca de llum solar o a una densitat excessiva de plàntules en una àrea petita. Les condicions de temperatura també poden fer que el bròquil creixi activament.

En la majoria dels casos, si les plàntules creixen activament, es fa bastant difícil salvar-les, i de vegades fins i tot impossible. El temps és un factor important. Cal saber exactament quan va començar la fase de creixement actiu, quant de temps dura.

Si hi ha pocs exemplars d'aquest tipus, es poden treure i desempaquetar en pots separats. S'han d'enterrar una mica més profundament a terra (al llarg dels cotiledons) o trasplantar-los immediatament al llit del jardí, ruixant gradualment la tija amb terra fins a les primeres fulles. Però fins i tot en aquest cas, no sempre és possible desar aquestes plàntules. Per tant, es recomana complir amb totes les normes agrícoles i normes de cura.

El bròquil es pot conrear tant a l'interior com a l'exterior. Però tot té els seus propis matisos. Abans de plantar a terra, els contenidors s'han de vessar amb aigua perquè l'extracció de les plàntules sigui més fàcil.

El desembarcament es realitza en presència de 5-7 fulles i es realitza al maig-juny. És important que el sòl s'escalfi tant com sigui possible. Si no, el millor és vessar els pous preparats amb aigua calenta.

Les fosses s'excaven d'acord amb l'esquema de 35x50 cm El millor és plantar la planta en temps sec.

El lloc ha de ser assolellat i ben ventilat pel vent, sense corrents d'aire. El bròquil es planta millor amb espinacs, enciam, remolatxa i api. Però el barri amb tomàquets i altres cols no és desitjable.

I també podeu sembrar llavors directament a terra oberta sense germinació prèvia. Molt sovint això és cert per a regions càlides on la terra s'escalfa ràpidament i no hi ha gelades de primavera.

En aquest cas, les llavors eclosionan durant 2 setmanes a una temperatura diària de 5-10 ° C. En cas contrari, es cuiden de la mateixa manera que quan creixen en caixes de plàntules.