Col Amager

La col Amager és una varietat antiga de col blanca d'alt rendiment, que forma part del grup de plantes de maduració tardana. Val la pena mirar més de prop com la col atrau els jardiners i quines són les seves característiques.

Els criadors domèstics es dedicaven a la cria de la varietat. Per primera vegada, la col va ser inclosa al Registre estatal l'any 1943 després de passar una sèrie de proves.

La col Amager està destinada principalment a la plantació en terra oberta. Entre les principals característiques de la cultura:

• sòcol - semi-extensió;

• el pecíol és petit;

• fulles - que sobresurten, de color verd clar, àmpliament ovades;

• la longitud de la placa és de fins a 40-50 cm.

Hi ha un petit recobriment cerós a la superfície de les fulles de col, que es pot eliminar fàcilment rentant a fons el cap de col.

Amager és una varietat d'alt rendiment que forma grans caps de col. Característiques de l'arrel:

• forma - rodona plana;

• la pela és densa;

• pes - fins a 4 kg.

Els caps de col Amager són de color gris verd, que es torna una mica més fosc a mesura que madura.

La col Amager està destinada al consum tant fresc com a la conservació i preparació d'altres preparacions. Les propietats gustatives s'estimen en 4 punts sobre 5, les fulles desprenen una lleugera amargor. Els caps de col s'utilitzen principalment per a l'escabetx i l'escabetx.

1. Decapat. El conservant durant aquest procés és l'àcid làctic, que es forma com a resultat dels processos de fermentació de la col. Es recomana fer fermentar els caps de col en galledes esmaltades o bótes de roure preparades prèviament.

2. Salar. L'addició de sal evita que els bacteris nocius apareguin i es multipliquin, i també fa que la col sigui més sucosa. Aquests espais en blanc ajudaran a enfortir el sistema immunitari.

Els jardiners recomanen menjar col més a prop de la primavera, ja que el seu sabor millora.

La temporada de creixement completa d'un cultiu dura de 117 a 148 dies. Això és suficient per obtenir una collita abundant.

De mitjana, es podran collir fins a 65 tones de col Amager d'una hectàrea. Els caps de col són adequats per a l'emmagatzematge a llarg termini, no perden el seu sabor original i propietats útils.

Amager es conrea principalment per plàntules, que solen plantar-se els darrers dies de febrer o principis de març. Si teniu previst plantar per llavors, cosa que és possible a les regions càlides, és millor començar el procediment més a prop de principis de maig. Abans de plantar llavors per a plàntules o a terra, val la pena preparar el material.

1. Selecció. En aquesta etapa, es dóna preferència a mostres senceres i grans. Si cal, podeu fer servir un got d'aigua per accelerar el procés de selecció. Les llavors flotants estan buides, no són aptes per a un ús posterior.

2. Desinfecció. Es porta a terme mantenint les llavors en una solució especial, que reforça la immunitat de la futura col.

3. Tractament. A més, les llavors s'han de mantenir en un estimulador de creixement. Les solucions es venen en botigues especialitzades.

Esquema d'aterratge.

1. Entre les files val la pena retirar-se a 70-80 cm.

2. Entre les plàntules seguides s'ha de mantenir fins a 50 cm.

3. La profunditat màxima de plantació és d'1,5-2 cm quan es tracta de llavors. Quan es planten plàntules, cal aprofundir el tronc de la col fins al començament de les fulles.

Després de plantar la col, val la pena tenir cura de la cura del cultiu. Passos principals.

1. Reg. La varietat és bastant exigent per al reg. Es recomana afegir aigua al sòl cada 2 dies durant 2 setmanes. A continuació, es pot reduir el volum regant la col 1-3 vegades per setmana. El millor és utilitzar aigua tèbia per regar per evitar la retenció vegetativa. El líquid s'ha d'aplicar al matí o al vespre, en cas contrari, hi ha una alta probabilitat que la planta humida es cremi pels raigs del sol. El reg s'ha d'aturar 3 setmanes abans de la collita.

2. Desherbar i afluixar. Dos procediments obligatoris que es realitzen simultàniament després de cada reg. L'eliminació oportuna de les males herbes i l'afluixament regular del sòl ajudaran a prevenir el desenvolupament de malalties, la propagació de plagues i també acceleraran el flux de nutrients a les arrels de la planta.

3. Apòsit superior. La col requereix una fertilització regular. La primera alimentació s'ha de fer immediatament després de plantar les plàntules a terra, utilitzant mescles orgàniques d'aigua, urea i superfosfat. Si és necessari que la col guanyi massa de fulles, val la pena utilitzar fertilitzants que contenen nitrogen.

Val la pena collir-lo després de l'inici de la primera gelada. En aquest cas, és important no sobreexposar els caps de col, per no deteriorar-ne el gust i mantenir la qualitat.

Es recomana plantar la col en sòls fèrtils i lleugers. Recomanacions per escollir un lloc.

1. El lloc ha de ser assolellat i tranquil. La col també arrelarà bé a les zones ombrejades, però el temps de maduració augmentarà en aquest cas.

2. El nivell de les aigües subterrànies ha de ser baix. En cas contrari, cal disposar d'un sistema de drenatge.

3. El sòl s'ha de fertilitzar i afluixar a fons. Es recomana aplicar fertilitzants, afluixar el sòl a la tardor o 2 setmanes abans de plantar plàntules o llavors.

Un enfocament acurat per triar un lloc per plantar la col Amager ajudarà a aconseguir una collita abundant.

La millor opció per plantar plàntules o llavors és el final de la primavera, quan marxen les gelades, i el risc de retorn serà mínim. Abans d'aterrar, heu d'assegurar-vos que el terra s'ha escalfat fins a +8 graus centígrads.

La varietat Amager té una immunitat força forta. La col és resistent a la majoria de malalties populars, pot suportar els atacs de les plagues.No obstant això, amb un enfocament incorrecte per al cultiu, hi ha una alta probabilitat d'infecció d'un vegetal per marchitament fusari o bacteriosi vascular.

La propagació de la malaltia es pot prevenir mitjançant tractaments preventius amb preparats especials que es poden comprar a una botiga de jardineria. També es recomana eliminar les zones afectades de manera oportuna.

Els productors aprecien la varietat, que encara és popular a moltes regions. Entre els beneficis de la col Amager a les ressenyes, destaquen:

• alta resistència a les gelades;

• bona qualitat de conservació dels caps de col, conservant el seu gust;

• facilitat de transport;

• taxa de supervivència fins i tot en condicions dures.

I també a les ressenyes destaquen la predictibilitat de la col, que agrada als jardiners amb una collita excel·lent, independentment de les condicions meteorològiques.