- Nom sinònims: Krautman
- Any d'aprovació: 1993
- Cita: per consum fresc, per fermentació, per a tot tipus d'elaboració
- Roseta de fulles: aixecat
- Mida de la fulla: talla mitjana
- Color de fulla: verd
- Superfície de làmina: finament arrugat
- Soca exterior: longitud mitjana
- Soca interna: longitud mitjana
- Pes, kg: 1,1-4,0
La col blanca és una de les verdures més populars entre els estiuejants. La col Krautman té un bon rendiment, un sabor excel·lent i també un aspecte bonic.
Història de la cria
La col Krautman és un híbrid de varietats de col blanca. A Rússia, les llavors són presentades per l'empresa holandesa Bejo Zaden V. V. Després de superar totes les proves necessàries, el cultiu es va ingressar al registre estatal el 1993 i el mateix any es va permetre l'ús massiu.
Com que la varietat és holandesa, també es pot trobar amb l'altre nom Krautman.
Descripció de la varietat
El cultiu és universal, de manera que es pot conrear tant en camp obert com cobert amb agrofibra, creant un hivernacle.
La col Krautman té molts aspectes positius, que sovint observen els jardiners. Aquests inclouen treballs de manteniment lleugers, mentre que el cap de col no es pot tallar durant molt de temps i la col no es podrirà. Molts estiuejants cullen la col després de la primera gelada.
S'observa una gran palatabilitat, així com la sucosa de tot el cap de col i les seves fulles. La col té altes taxes d'emmagatzematge: de 4 a 5 mesos en un lloc fosc i fresc. Aquestes característiques permeten transportar la verdura a llargues distàncies.
La varietat té una bona immunitat a les malalties fúngiques.
Els caps de col maduren junts i alhora. Això minimitza el temps dedicat a la recollida i preparació per a l'emmagatzematge a l'hivern.
Els rendiments no es veuen afectats per les condicions meteorològiques o els canvis bruscos de temperatura.
Entre els inconvenients, es pot assenyalar que la col és molt exigent en el lloc de cultiu, així com en el reg regular.
Característiques de l'aspecte de la planta i caps de col
La roseta de fulles de col és elevada i molt compacta. Les fulles són de mida mitjana. Color verd. La placa de la fulla està finament arrugada amb una rica floració cerosa. Les vores són llises i uniformes. Els fulls inferiors es poden torçar amb el pas del temps.
Tija exterior i interior - estàndard, de longitud mitjana.
Un cap de col està format de forma rodona, densa, de textura interna fina i sense buits, mig cobert. El pes de la verdura és d'1,1 a 4 kg. La col varia de mida mitjana a gran. El color exterior i interior és blanc.
La forquilla és resistent a les esquerdes.
Propòsit i gust
La col Krautman té un propòsit de taula. Es pot menjar fresc, servir per fer sopes i com a guarnició. La col es presta bé a la fermentació i tolera qualsevol tipus de processament. I també es pot congelar.
Les verdures tenen un gust dolç. Conté alts nivells de vitamines A i C, així com minerals útils.
La matèria seca total del cap de col és del 7,4%. La quota total del sucre és del 4,1%. Àcid ascòrbic per 100 g - 46,2 mg.
Termes de maduració
La cultura és a mitja temporada. La temporada de creixement dura entre 120 i 140 dies. La recol·lecció es fa a l'agost-setembre.
Rendiment
Amb la cura adequada, es poden treure fins a 9 kg d'1 m2. A escala industrial, aquesta xifra és de mitjana de 307-926 cèntims per hectàrea. Aquests indicadors indiquen que la varietat té un alt rendiment.
Regions en creixement
La col Krautman es pot conrear a qualsevol regió. En climes més càlids, la col és més fàcil de germinar; en climes més freds, caldrà més cura.
Regions de cultiu comuns:
CChO;
central;
Volgo-Vyatsky;
nord;
Uralsky.
Creixement i cura
La col es cultiva per llavors.
Alguns jardiners compren plàntules ja fetes als vivers o al mercat. Però molts estiuejants es dediquen al cultiu pel seu compte.
Per fer germinar un cultiu, cal preparar caixes de plàntules i llavors.
A les regions del sud, es poden plantar llavors al sòl, sempre que la terra s'escalfi a una temperatura de + 18 ° C. En altres casos, cal utilitzar plàntules.
La sembra de llavors es realitza a l'abril. Els contenidors s'han d'esbandir, processar i assecar. Assegureu-vos que hi hagi un sistema de drenatge i forats de ventilació al dipòsit.
El millor és triar caixes de fusta o plàstic.
La imprimació es calcina millor al forn abans d'utilitzar-la. Després d'això, el sòl es pot tractar amb permanganat de potassi.
Les llavors es remullen amb aigua abans de plantar-les, i després també es tracten (amb permanganat de potassi o solució de permanganat de potassi). Abans de sembrar, el material es pot remullar una estona amb estimulants del creixement.
Les caixes de plàntules estan cobertes amb terra aproximadament la meitat. Les ranures s'han de fer no més d'1,5 cm de profunditat i la distància entre les llavors ha de ser de 3-4 cm.
Després de la sembra, tot es rega abundantment amb aigua i la terra es compacta lleugerament. Des de dalt, les caixes de plàntules es cobreixen amb paper d'alumini o vidre. Després s'han de treure a un lloc càlid.
Heu de submergir la col després de l'aparició de 2 fulls. La selecció es realitza en pots separats.
La zona seleccionada ha d'estar ben il·luminada, però no massa oberta perquè la col no es cremi. A més, no hi hauria d'haver corrents d'aire forts i una gran acumulació d'aigua.
El desembarcament es fa a finals de maig o principis de juny. L'esquema de seient ha de ser de 60x50 cm. L'algorisme de treball serà el següent.
Els forats són excavats i després s'aboquen abundantment amb aigua. Si cal, podeu abocar-hi grànuls d'estimulants del creixement.
Les plàntules es baixen en un forat i es cobreixen amb terra fins al primer parell de fulles.
El forat està cobert de terra i compactat. Després de les plàntules, cal vessar una mica d'aigua.
Penseu en la cura posterior de la vostra col.
Reg. A la col Krautman li agrada molt l'aigua. Per tant, cal dur a terme el reg de manera continuada. El reg es fa millor amb aigua tèbia i assentada. No podeu utilitzar aigua freda d'una columna o pou. Hi ha aproximadament 1,5 galledes d'aigua per 1 m2. El procediment es realitza cada 2-3 dies. En temps sec, la quantitat de reg augmenta.
Apòsit superior. Es realitza 2-3 setmanes després del desembarcament. El segon es fa millor en un mes. La solució de mullein s'utilitza com a apòsit superior.
L'afluixament es realitza després de cada reg. Això és necessari per subministrar oxigen al sòl i al sistema radicular de la col. El millor és afluixar a una profunditat de no més de 5 cm.
Per fer créixer un cultiu de col rica, cal saber quan i com plantar aquest cultiu a l'aire lliure. Les dates de plantació es determinen en funció de la varietat. També cal preparar adequadament el sòl i seguir les regles de rotació de cultius.
La col requereix una cura especialment acurada quan creix. La planta absorbeix ràpidament els nutrients, de manera que el sòl s'ha d'enriquir regularment. S'han d'aportar quantitats adequades de minerals, orgànics i nitrogen. Alguns productes es poden comprar a la botiga, mentre que d'altres són fàcils de fer a casa.
Resistència a malalties i plagues
La col Krautman és famosa pel seu sistema immunitari. Però si el cultiu no es cuida correctament o es descuiden les normes de la tecnologia agrícola, apareixen condicions favorables per a l'aparició de plagues o bacteris.
La varietat és més sovint atacada per la cama negra. Això es deu al fet que no es compleix el calendari de reg, i el sòl està massa aigua. La malaltia es pot identificar pel fet que el sistema radicular comença a podrir-se i les fulles perden el seu color i es marceixen.
La malaltia de la quilla també és perillosa per a la cultura. Aquesta és una malaltia molt complicada que no es pot detectar en les primeres etapes. Només s'estén al llarg del rizoma. Hi comencen a formar-se creixements i inflors. Tot això impedeix l'extracció de minerals útils de la terra i s'atura el creixement de la col.
La col és un cultiu hortícola molt popular. Però fer créixer una col bona, gran i saborosa de vegades és molt difícil, perquè sovint es veu afectada per un gran nombre de malalties i plagues. El paper principal en el cultiu d'aquesta hortalissa el té la prevenció regular, que ajuda a obtenir una collita rica i prevenir l'aparició de malalties i la invasió d'insectes nocius. És molt important començar el tractament tan aviat com sigui possible, en cas contrari es corre el risc de propagar la infecció a les plantes encara no afectades.
