- Autors: Lukyanenko A.N., Dubinin S.V., Dubinina I.N.
- Any d'aprovació: 2008
- Cita: per consum fresc, per fermentació, per a tot tipus d'elaboració
- Roseta de fulles: estenent, aixecat
- Mida de la fulla: gran
- Color de fulla: gris verd
- Superfície de làmina: lleugerament bombolla
- Soca exterior: llarg
- Soca interna: curt
- Pes, kg: 2,5-3
La col de la sogra és una varietat relativament jove, però ja coneguda. Va ser creat per una empresa agrícola coneguda i consolidada: el productor de llavors de Sedek.
Història de la cria
Oficialment, la varietat va estar disponible per al seu ús el 2008, després d'haver entrat al registre estatal.
Molta gent es va enamorar de la sogra no només pel seu nom interessant i animat. La planta sense pretensions s'ha convertit en un anàleg de la famosa varietat Slava clàssica, però amb caps de col més compactes i alhora denses, cosa que facilita molt el transport i el processament del cultiu. Els creadors de la varietat són A.N. Lukyanenko i l'esposa de Dubinin.
Descripció de la varietat
La col és una col de rendiment mitjà, però amb el compliment adequat de tots els requisits de la tecnologia agrícola, pot donar un rendiment bastant alt. Els caps de col en una plantació es formen de manera amistosa i uniforme, cosa que determina les altes qualitats comercials de l'espècie.
Està destinat al cultiu a les regions de Volgo-Vyatka i del nord-oest de Rússia amb el seu clima temperat i canvis bruscos de temperatura, canvis meteorològics constants. Creix excel·lentment a l'aire lliure amb qualsevol clima.
Apte tant per al cultiu comercial com per a la plantació en llars particulars, horts i cases d'estiueig.
Els creadors van fer que aquesta varietat fos gairebé universal en tots els aspectes, poc exigent en la cura i resistent a les malalties comunes, així com a les plagues d'insectes.
Característiques de l'aspecte de la planta i caps de col
El cap de la col és de forma rodona, ben i densament frondosa amb fulles exteriors d'un color verd clar, foscos al llarg de la vora. A l'interior, la polpa és densa, blanca, amb un lleuger to groguenc.
Les fulles estan lleugerament vorejades al llarg de la vora, amb lleus butllofes al mig, en relleu. Hi ha un recobriment cerós a les fulles exteriors. Estan aixecats per sobre del terra.
La soca és la de fora, més aviat gran i llarga. Dins del mateix cap, és de mida petita, que és un altre avantatge de la varietat.
Els fruits es formen uniformement durant tota la plantació.
Propòsit i gust
La col de la sogra és bona tant per al consum fresc (sopes, amanides i altres plats) com per a la conserva per a l'hivern (saló, escabetx).
Les qualitats gustatives i els períodes de maduració mitjans faran que aquesta varietat sigui indispensable a la vostra taula: podeu menjar col des de l'estiu fins a finals de tardor (té una bona qualitat de conservació).
La varietat de la sogra també és bona per a la venda, ja que té caps de cols nets i densos de mida petita. Són altament transportables, es poden emmagatzemar en condicions normals fins a 2,5-3 mesos.
La col té un sabor excel·lent. La polpa és sucosa, dolça. Els caps de col contenen moltes substàncies útils i oligoelements essencials en la dieta diària: vitamines del grup B, C, potassi, magnesi, fòsfor, calci.
Termes de maduració
La col blanca de la sogra pertany a la mitjana-precoç pel que fa a la maduració. El cicle complet des de la sembra de llavors fins a la collita és de 125-135 dies. Les llavors es planten per a les plàntules a l'abril. Després d'1,5 mesos, es poden trasplantar a terra oberta.
Rendiment
La varietat té un bon rendiment, subjecte a les condicions de la tecnologia agrícola. Es recullen una mitjana de 581-650 cèntims per hectàrea. La massa d'una forquilla arriba a una mitjana de 2,5-3 kg, cosa que fa que aquesta espècie sigui molt convenient per al transport, la cuina i la conserva.
Creixement i cura
La col de la sogra no requereix reg freqüent (a diferència de la majoria de varietats). Quan fa calor, podeu humitejar el sòl un cop cada 2-3 dies. A l'estiu moderat, la planta no es rega més d'un cop cada 5 dies.
Fecunda el cultiu almenys 2 vegades durant tot el període de creixement amb una solució de nitrat d'amoni. La primera vegada - amb la formació activa de fulls grans permanents. El segon és quan es forma un cap.
A la sogra li agrada molt l'afluixament regular, que ajuda a proporcionar suficient oxigen a les arrels. A més, l'aigua no s'estanca al sòl: aquesta és una excel·lent prevenció de les malalties típiques de la col. Els brots joves s'aflueixen suaument fins a una profunditat de 4-5 cm. Quan la planta es fa més forta i es forma el sistema radicular, la terra es pot afluixar a una profunditat de 8 cm.
Aquesta varietat és molt resistent als atacs de plagues i malalties, però si apareixen llimacs i cargols durant la formació d'un cap de col (cosa que passa en temps humit i ennuvolat), és millor tractar la planta no amb productes químics, sinó amb la llar tradicional. remeis (cendra, per exemple).
Per fer créixer un cultiu de col rica, cal saber quan i com plantar aquest cultiu a l'aire lliure. Les dates de plantació es determinen en funció de la varietat. També cal preparar adequadament el sòl i seguir les regles de rotació de cultius.
La col requereix una cura especialment acurada quan creix. La planta absorbeix ràpidament els nutrients, de manera que el sòl s'ha d'enriquir regularment. S'han d'aportar quantitats adequades de minerals, orgànics i nitrogen. Alguns productes es poden comprar a la botiga, mentre que d'altres són fàcils de fer a casa.
La col és un cultiu hortícola molt popular. Però fer créixer una col bona, gran i saborosa de vegades és molt difícil, perquè sovint es veu afectada per un gran nombre de malalties i plagues. El paper principal en el cultiu d'aquesta hortalissa el té la prevenció regular, que ajuda a obtenir una collita rica i prevenir l'aparició de malalties i la invasió d'insectes nocius. És molt important començar el tractament tan aviat com sigui possible, en cas contrari es corre el risc de propagar la infecció a les plantes encara no afectades.
Revisió general
Els jardiners aficionats i els jardiners experimentats estan encantats de compartir les seves impressions sobre el creixement de la varietat en llocs temàtics. Aquí teniu el que celebren.
Pel que fa al gust, la varietat agrada fresca. Les fulles són sucoses i cruixents. Té gust de la famosa Glory.
La varietat es pot anomenar universal, ja que també és molt adequada per a la salaó. Les amanides per a l'hivern, el xucrut són densos, no s'agreguen.
La col de la sogra no requereix condicions especials de creixement, fins i tot un principiant pot manejar-la. És important estimar el que fas i estar atent a la verdura.
