Àgata de patata

A l'hora d'escollir patates per plantar, molts agricultors i jardiners prefereixen varietats holandeses que s'adapten bé a gairebé qualsevol sòl i clima, i també donen rendiments elevats. Aquests inclouen la varietat Agata de mitja temporada.

Potato Agata, criat per criadors holandesos mitjançant l'encreuament de dues espècies: Sirco i BM 52-72, és un arbust de mida mitjana amb tiges erectes, fullatge moderat, fulles verdes lleugerament ondulades i un sistema radicular desenvolupat, gràcies al qual creix fins a 10 anys. -15 tubercles grans a l'arbust, mentre que els fruits no comercialitzables, la quantitat mínima.

Un tret característic és l'extensió mitjana dels arbustos. Durant el període de floració, apareixen grans flors blanques com la neu, recollides en corol·les, als arbustos.

Les patates Agata tenen una presentació atractiva. El cultiu d'arrel té una forma oblonga-oval regular amb una superfície llisa, sobre la qual hi ha uns quants ulls petits. El color de la verdura és groc clar, uniforme. La massa mitjana de patates varia entre 70-140 grams. La pela dels tubercles és densa.

Un gran avantatge de la varietat és un bon transport, així com la possibilitat d'emmagatzemar a llarg termini el cultiu collit sense perdre les qualitats del consumidor i del gust.

Les patates holandeses tenen un sabor excel·lent i equilibrat. La polpa de color blanc-groguenc, que conté un 12-14% de midó, es caracteritza per una estructura densa i greixosa. Durant la neteja i el tractament tèrmic, la polpa no s'enfosqueix, es manté blanca com la neu, adquirint un gust agradable. Val la pena destacar la composició beneficiosa de la polpa de patata àgata, que conté molts minerals, vitamines i productes químics beneficiosos.

La varietat de patata de taula és adequada per fregir, congelar, coure, farcit, fer patates fregides i sopes, amanides. L'espècie no és molt adequada per al puré de patates, ja que els tubercles no bullen massa bé.

Agata és una varietat de maduració mitjana-precoç. Des del moment de la germinació massiva fins a l'aparició dels primers tubercles, només passen 80-85 dies. Podeu avaluar el gust de les patates, és a dir, fer la primera excavació, després de 2 mesos. La collita massiva és a mitjans d'agost.

La varietat és famosa pels seus alts rendiments, independentment de les condicions meteorològiques. Cultivant patates a escala industrial, es pot comptar amb un rendiment d'uns 400 cèntims per hectàrea. De mitjana, 1,5-2 kg de patates es caven d'un arbust.

La plantació de patates holandeses es realitza a la tercera dècada d'abril, quan la temperatura de l'aire s'ha estabilitzat (+ 8-10 graus), el sòl s'escalfa fins a una profunditat de 8-10 cm. Per a la plantació, tubercles sense danys d'aproximadament el es seleccionen la mateixa mida. Abans de plantar a terra, el material de plantació amb bons brots s'ha de tractar amb fàrmacs antifúngics. Es recomana cultivar patates en un lloc on abans es conreaven llegums i cereals. La disposició òptima per a la plantació és de 25-30x70-75 cm.

Durant el cultiu, el cultiu s'ha de proveir de tècniques agrícoles estàndard: reg obligatori, ja que la varietat només tolera una sequera curta (sistema de degoteig), amaniment superior (es recomana alternar minerals amb matèria orgànica), muntatge periòdic i mulching dels espais entre fileres. amb fenc o palla, prevenció de malalties i atacs de plagues.

El primer afluixament del sòl es realitza després de l'aparició massiva dels brots, i els posteriors, després d'un reg abundant, que garantirà una penetració profunda de la humitat. Si hi ha una amenaça de gelades de primavera recurrents, es recomana agrupar els brots i cobrir-los completament amb terra.

Les patates d'àgata són absolutament sense pretensions per a la qualitat del sòl: poden créixer en sòls lleugers i pesats, però la cultura més còmoda és créixer i desenvolupar-se en sòls margosos i sorrencs. És important que el sòl sigui nutritiu, transpirable, humit i amb un cabal d'aigua subterrània profund.

Agatha és una cultura termòfila que estima la llum, la humitat moderada i el sol. És per això que les patates es planten en zones ben il·luminades, formant crestes o carenes altes. A l'hora de plantar, és important recordar l'espai i la circulació d'aire que necessita la varietat de patata.

L'àgata és la propietària d'una bona immunitat, a causa de la qual la planta és capaç de suportar el nematode daurat, la marchitació del fusari, la fitoftora dels tubercles i la torsió del fullatge. Molt sovint, les patates estan exposades al tizón tardà del fullatge i a la crosta comuna. Un gran problema de la varietat és l'atractiu dels arbustos per a l'escarabat de la patata, per la qual cosa no s'han de descuidar les mesures preventives.