- Autors: Saatzucht Fritz Lange KG (Alemanya)
- Nom sinònims: Alwara
- Any d'aprovació: 1999
- Cita: taula, apte per fer patates fregides, patates fregides
- Pes del tubercle, g: 90-104
- Pelar el color: vermell
- Color de la polpa: groc clar
- Contingut de midó,%: 12,8-14,1%
- Forma de tubercle: ovalada
- Estructura pelada: llis
Les patates Alvara pertanyen a varietats en què els tubercles es troben a una distància convenient i poc profundes al sòl. Quan es cultiva anualment, no degenera, encara que s'utilitzi constantment el seu propi material.
Història de la cria
L'any 1975, els criadors d'Alemanya treballaven en el desenvolupament de les patates d'Alvar. Els tubercles que es van utilitzar en el procés han estat seleccionats durant molts anys. El cultiu d'arrel que es va obtenir es va provar abans de ser alliberat per al seu ús.
Al territori d'aquest país, la varietat Alvara es va registrar el 1985, a Rússia només va aparèixer el 1999.
Descripció de la varietat
Alvara té una comercialització molt alta, és del 81-90%. Cada arbust forma de 8 a 14 tubercles. Aquesta varietat de patata pot donar fruits fins i tot en sòls poc fèrtils.
Malgrat els nombrosos avantatges, Alvara també té una llista d'inconvenients. La plantació de tubercles té un cost elevat, mentre que la varietat no té suficient immunitat contra les cims de phytophthora.
Característiques de l'aspecte dels arbustos i les arrels
Els arbustos d'aquesta varietat de patata creixen alts, les cims poden ser erectes o semierectes. El fullatge és petit o mitjà. L'ombra és verda, hi ha una lleugera nervadura a les vores.
Les flors no són grans, més aviat, de mida mitjana, una tonalitat vermella amb un to morat.
Els tubercles creixen grans, amb un pes mitjà de 90 a 104 grams. Si parlem de la forma, llavors és ovalada. La patata és de color vermell, amb una pell llisa i uns ulls que s'endinsen poc a la carn.
Propòsit i gust dels tubercles
Les patates Alvara tenen un gust meravellós i pertanyen a la categoria culinària B. No bullen, per tant, són aptes per cuinar:
- Patates fregides;
- xips;
- sopes.
La verdura d'arrel es pot coure al forn, bullir amb anet, fregir en una paella. En un vegetal, el percentatge de contingut de midó és del 12,8 al 14,1. Aquesta varietat de taula es troba perfectament al celler fins a la primavera. La qualitat de conservació d'Alvara és del 90%.
Maduració
Les patates d'aquesta varietat són mitjanes primerenques, després de plantar els tubercles a terra, la collita es recull en 90-100 dies. Es permet l'excavació retardada dels cultius d'arrel, després que les parts superiors estiguin seques.
Rendiment
Alvara es classifica entre les varietats d'alt rendiment, amb un índex mitjà de 295 c/ha. El resultat màxim, que es va registrar oficialment, és de 440 c/ha. Podeu obtenir una bona collita d'aquesta varietat, sempre que les plantes es reguin, s'adobin i es desherbeixin a temps.
Regions en creixement
Al nostre país, les principals regions on es recomana cultivar patates Alvar són el nord-oest i el nord del Caucas, però es troba en un territori molt més gran de Rússia.
Creixement i cura
Les patates d'Alvar es poden cultivar de diferents maneres, però s'utilitza més sovint l'esquema clàssic. Abans de dur a terme el procediment, cal preparar adequadament el sòl, és a dir, alliberar-lo de les males herbes, llaurar i adobar.
El material de les llavors es selecciona i es germina, després augmenta la germinació d'Alvara.Per fer que els brots siguin més grans, es col·loquen en una habitació amb una temperatura de 22 ° C, de tant en tant s'humitegen amb una ampolla d'esprai.
Alvara es disposa a terra quan la temperatura arriba als + 8 ° C. S'aconsella regar la zona on es preveu la posterior plantació en pocs dies.
La cendra o l'humus es poden utilitzar com a condiment superior per a aquesta varietat de patates. La distància entre les files quan es planta és d'almenys 50 cm, la profunditat d'immersió del material de plantació depèn de la regió i les característiques climàtiques. Normalment com a mínim 8 cm Cada 3-4 anys es recomana que Alvara canviï de lloc.
El reg es realitza dues vegades per setmana, el desherbat es realitza segons sigui necessari. A les regions del nord, es recomana agrupar Alvar per protegir les plantes joves de les gelades.
Durant el procés de creixement, les patates es fertilitzen diverses vegades més. La primera alimentació serà necessària quan les cims comencin a créixer. Ideal per a aquesta varietat és la urea, els excrements d'ocells o el mullein.
La cendra de fusta i el sulfat de potassi s'utilitzen durant el període de brotació. La tercera vegada que Alvara es fecunda quan apareixen flors als arbustos, el millor és utilitzar nitrofosfat durant aquest període.
Plantar patates és una de les principals activitats de primavera tradicionals per als jardiners russos. Hi ha moltes maneres de plantar aquesta hortalissa, la qual cosa permet obtenir una bona collita en diferents condicions i climes. Abans de plantar, cal preparar acuradament el material de plantació, determinar correctament el moment i preparar el sòl de manera competent.
Resistència a malalties i plagues
Alvara és genèticament resistent al càncer i al nematode daurat. Té una immunitat moderada als virus (PVX) X i (PLRV) L, així com al tizón tardà i la crosta negra. Per a aquestes malalties, és millor dur a terme un tractament preventiu amb fungicides.
Les patates són un cultiu d'hortalisses popular que molts jardiners van plantar al seu lloc. Però és poc probable que el creixement d'una collita abundant de tubercles grans i saborosos tingui èxit si els llits no estan degudament protegits de les malalties i plagues més comunes. Sovint, el desenvolupament de malalties de diverses etiologies de les patates passa desapercebut, per la qual cosa és important identificar el problema a temps i eliminar-lo.
