Gelatina de Patates

Les patates són una de les verdures més populars a tots els llocs. Molts jardiners el planten a diferents escales. La varietat Jelly és popular per les seves característiques i el seu alt rendiment. Tant als estiuejants experimentats com als principiants els encanta cultivar-lo.

Les patates de gelatina són una selecció alemanya, la qual va començar a treballar als anys 2000 i ja l'any 2005 la varietat va ser aprovada per al seu ús. L'autor és Bochm Heytrich i l'autor és Europlant Pflanzenzucht GMBH. La cultura també apareix sota el nom de Jelly.

L'arbust és alt, les cims es formen semierectes o esteses. Hi ha poques tiges, són fortes i ben desenvolupades.

Les fulles poden ser mitjanes o grans, intermèdies o obertes. La placa de la fulla és verda, la seva vora té una ondulació mitjana.

Les corol·les són petites. Les flors són de grandària mitjana, de color blanc. Es formen poques baies a la part superior. Són de color verd intens, rodons, de forma petita.

Els residents d'estiu assenyalen que la cultura té una sèrie d'avantatges: resistència a la sequera, cura sense pretensions i estabilitat de les plàntules. La varietat no té fallades i no degenera.

Els desavantatges són la manca d'immunitat al tizón tardà i la necessitat de la rotació de cultius. Un cop cada 2 anys, cal triar un nou lloc per plantar patates, en cas contrari, la collita començarà a caure i els fruits es reduiran.

Els tubercles són de mida mitjana, de forma ovalada. El pes varia de 84 a 135 g. També hi ha tubercles més pesats que pesen entre 140 i 150 g.

En un arbust, es formen de 10 a 15 patates mitjanes. Si els fruits són grans, es formen molt menys.

El color de la verdura és groc. La pela és llisa amb una lleugera rugositat. La polpa és ferma, groc fosc, no aquosa. Es formen ulls petits i són petits.

La qualitat de conservació de les patates gelatina és del 86%. Són taxes molt baixes, ja que en altres varietats oscil·la entre el 95-99%. Per tant, es recomana consumir les fruites immediatament o processar-les. Les patates s'emmagatzemaran en un lloc fosc i sec i no es fan malbé durant 2-2,5 setmanes.

Per designació les patates són patates de taula. Es pot utilitzar per preparar primers i segons plats, amanides, patates fregides o patates fregides. Durant el tractament tèrmic, el color de la polpa no canvia, però es redueix molt poc. Per tant, fer puré de patates a partir d'aquestes patates és difícil.

El contingut de midó oscil·la entre el 13,4 i el 17,8%. El gust és agradable i equilibrat pels seus microelements beneficiosos, així com proteïnes i hidrats de carboni.

La cultura pertany a les varietats mitjanes primerenques. Els tubercles es formen en 90-110 dies des del moment de la plantació. Aquesta xifra pot variar segons la regió de cultiu i les condicions meteorològiques.

Les patates gelatina són famoses pel seu alt rendiment. Els indicadors mitjans a partir d'1 hectàrea són 156-292 centers. La collita màxima a escala industrial és de 335 cèntims per hectàrea.

Amb la cura adequada, s'eliminen de 10 a 15 tubercles mitjans a grans d'un arbust. Pràcticament no hi ha fruites petites. El rendiment més alt es produeix al final de la temporada de creixement.

Es recomana que la varietat creixi a la regió central de la Terra Negra, a les regions central i Volgo-Vyatka. Però ara la cultura s'ha fet popular a tota Rússia. Fins i tot a les regions del nord, les patates tenen temps de madurar completament.

Per fer créixer un cultiu, s'ha de processar adequadament abans de plantar-lo. La llavor s'ha de preparar 2-2,5 setmanes abans de la sembra. Les patates es retiren de la zona d'emmagatzematge i s'assequen en una habitació càlida. El millor és col·locar-lo sobre una superfície plana en una sola capa. Els tubercles han de ser de color verd i els brots haurien de començar a brotar dels ulls. Si s'observen totes les normes, s'han de formar diversos brots forts i potents a la patata. Tanmateix, no s'han d'estirar massa ràpidament.

El desembarcament és al maig. L'algorisme d'acció serà el següent. A la zona seleccionada, es preparen ranures o forats, la profunditat dels quals hauria de ser igual a la meitat d'una pala de baioneta. S'han d'abocar cendra de fusta i nitrat d'amoni a cada forat. També podeu utilitzar closques de ceba. Ella, com la cendra, té com a objectiu repel·lir les plagues.

Els jardiners no recomanen posar fem als forats, ja que poden contenir espores que poden provocar malalties fúngiques. D'això, les patates, com tota la collita, poden patir.

La distància entre els forats ha de ser de 40 cm. Si es tracta d'un solc, la distància es pot reduir a 30 cm. L'espai entre files ha de ser de 50-70 cm.

La cura de la cultura inclou el següent.

• Apòsit superior. Les patates no necessiten adobs ni alimentació especials. De manera independent, pren tots els components útils del sòl. Però el sòl abans de plantar patates ha de ser fertilitzat i excavat amb alguns nutrients. Després de la collita, el lloc sol ser excavat amb humus. Això hauria de ser suficient per a la propera temporada. Però si es nota que el cultiu manca de nutrients, es pot alimentar la planta. Al començament del creixement, el nitrogen serà molt útil, ajudarà a guanyar creixement i color. A l'inici de la floració i la formació de brots, s'utilitzarà potassi. Durant el període de formació dels tubercles i tota la temporada de creixement, s'afegeix fòsfor.

• Reg. El millor és dur a terme aquest procediment de manera sistemàtica, cada 5 dies, afegint 3 litres per 1 metre. Val la pena regar amb cura, sobretot després que les flors hagin caigut de la part superior. És en aquest moment que la planta pot infectar-se amb tizón tardana.

• Hilling. Les patates es fan 2 vegades per temporada. La primera vegada es produeix en el moment en què les parts superiors s'estiren fins a 20-30 cm. La segona vegada, el procediment es realitza en 2-3 setmanes.

• La recol·lecció es fa a l'agost-setembre. El primer senyal de l'inici de la collita és que les cims comencen a inclinar-se cap a terra i es tornen grogues.

Perquè les patates gelatina creixin bé, cal observar no només els punts agrotècnics, sinó també triar el lloc i el sòl adequats.

Una bona opció per fer germinar un cultiu seria un sòl franc sorrenc, que hauria de ser lleuger i solt, així com fèrtil. Les patates també donaran bons rendiments en sòls argilosos, sempre que s'hi afegeixi torba per millorar la circulació de l'aire.

L'acidesa del sòl ha de ser feble o neutra.

Les patates gelatina són immunes a diverses malalties. Però amb una cura inadequada, la possibilitat d'infecció augmenta significativament. Per tant, cal dur a terme una polvorització preventiva. Val la pena prestar especial atenció als fàrmacs destinats a combatre el tizón tardà, ja que sovint ataca la vegetació (fulles) i no els tubercles. És bastant fàcil notar la malaltia.

A més, l'estancament de la humitat al sòl pot causar diverses malalties fúngiques. Això passa per un reg excessiu o una gran acumulació de precipitacions.

Si es va detectar una malaltia fúngica en un dels arbustos, és millor eliminar-la immediatament perquè altres no s'infectin.

De les plagues, l'escarabat de la patata de Colorado afecta més sovint la gelea, com altres varietats de patates. El remei més eficaç per a això és la recollida manual.