Patates blaves

Les patates són pràcticament la verdura més popular, de manera que es conreen massivament a horts, cases d'estiueig i terres de cultiu. És per això que els criadors es dediquen a criar cada cop més varietats de patates, millorant les velles, que s'adapten ràpidament al clima i als sòls, i donen alts rendiments. Un dels més populars és el Blueness de patata de mitja temporada de selecció domèstica.

Blueness és una de les millors varietats de selecció russa, creada per un grup de científics de l'Institut d'Investigació del Cultiu de Patates de tot Rússia que porta el nom de V.I. A.G. Lorkha el 1988. El cultiu es va criar encreuant la varietat Gatchinsky i l'híbrid 128-6. La cultura es va afegir al Registre estatal d'aprovació per al seu ús el 1993. La varietat de patata està zonificada a les regions central i nord, però al sud la varietat també és productiva.

Blueness és un arbust de mida mitjana amb tiges ramificades semierectes i un engrossiment moderat de fulles brillants de color verd fosc. L'arbust és força exuberant i net. Els brots forts es consideren un tret característic de la planta. Gràcies al rizoma desenvolupat, creixen 10-11 tubercles grans a cada arbust.

Durant el període de floració, als arbustos apareixen belles flors de mida mitjana i color inusual: blau blau o blau de blau de moro, cosa que fa que els arbustos de patates siguin atractius decorativament.

Potatoes Blueness té una presentació atractiva. Els tubercles estan dotats d'una forma rodona-oval regular i una superfície rugosa. El color de la verdura és beix clar. La pell de la patata és prima amb una coberta de malla i ulls petits poc situats. El pes mitjà d'una verdura és de 90-110 grams.

El cultiu collit tolera bé el transport i també es pot emmagatzemar fins a març-abril en condicions adequades: fresc i sense humitat elevada.

Les patates Blueness tenen bon gust i comercialització. La polpa blanca cremosa, que conté un 17-19% de midó, es caracteritza per una textura moderada en pols i cremosa. Els tubercles bullen bé, però no s'esmicolen, sense enfosquir-se després del tractament tèrmic. Les patates bullides tenen un gust agradable i delicat: les patates pràcticament es fonen a la boca. L'avantatge de la verdura és l'alt contingut d'aminoàcids a la polpa.

Les patates de taula són adequades per fer puré de patates, patates fregides, bullint en una pela i pelades, per congelar patates fregides.

El blau pertany a la classe de varietats de mitja temporada. El període de maduració de la verdura és de 90-100 dies. La capacitat de germinació de la varietat és poc cooperativa, per tant, les patates es caven en diverses etapes.Podeu començar a collir a principis d'agost. Per determinar la maduració d'una verdura, n'hi ha prou amb parar atenció a la part superior: si es va marcir o canvia de color, les patates estan a punt per ser desenterrades.

Aquesta varietat és d'alt rendiment. Es poden excavar fins a 500 quintals de patates per hectàrea de plantació. De mitjana, d'un arbust s'obtenen 2,5-3 kg de patates saboroses.

La varietat es cultiva massivament a quatre regions de Rússia: Caucàsic del Nord, Terra Negra Central, Volgo-Vyatka i Central.

Les patates es planten a finals d'abril - principis de maig, quan la temperatura de l'aire és estable a + 7 ... 8 graus. La plantació tardana pot provocar una disminució del valor nutricional dels tubercles. Per a la plantació, es seleccionen els tubercles de mida mitjana més saludables, que tenen un nombre suficient de brots emergents d'1-2 cm de llarg.La majoria de vegades, el material de plantació òptimment adequat té un to verdós després que apareguin els brots. L'esquema correcte per a la plantació és de 40x60 o 30x70 cm, no es recomana plantar aquest tipus de patata en una zona on abans creixien les solanàcies.

La tecnologia agrícola dels cultius d'hortalisses consisteix en mesures estàndard: reg (sistema de degoteig), amuntegament periòdic (no recomanat per a sequera prolongada), afluixament i mulching dels espais entre fileres amb compost i herba verda, fertilització (complexes minerals i orgànics), prevenció de fongs. i atacs de plagues.

La varietat és poc exigent amb la qualitat del sòl, el més important és que sigui fèrtil, transpirable, solt, sense pantans i humitat estancada. Els sòls nutrients margosos i sorrencs es consideren ideals per al creixement productiu.

El blau estima el sol, la calor, l'espai i també tolera petites fluctuacions de temperatura i una sequera curta.

Les patates de taula són altament immunes. Té una resistència alta i mitjana a diverses malalties i virus: alternària, càncer de patata, rizoctònia, tizón tardana de tubercles i fulles, crosta comuna. Molt sovint, els arbustos de patates estan exposats al nematode daurat. És característic que la patata Blueness sigui completament poc atractiva per a l'escarabat de la patata de Colorado.