- Autors: The Sarvari Research Trust, Regne Unit
- Nom sinònims: Danubi blau
- Cita: menjador
- Pes del tubercle, g: 100-250
- Pelar el color: porpra
- Color de la polpa: blanc
- Contingut de midó,%: 13−16%
- Forma de tubercle: ovalat, allargat, lleugerament aplanat
- Estructura pelada: molt fort, suau
- Ulls: talla mitjana
El principal problema en el cultiu de patates és el perill de tizón tardana i altres malalties de la solanàcies, per tant, les varietats amb una forta immunitat són especialment valuoses. Aquestes patates es poden cultivar orgànicament amb poca o cap química. La varietat britànica Blue Danube s'ha convertit en un destacat representant de les patates altament resistents amb un gran potencial per al cultiu privat i industrial.
Història de la cria
El cultivar va ser criat per especialistes del Sarvari Research Trust al nord de Gal·les. Des de l'any 2002, la Fundació es dedica a la selecció de patates resistents a infeccions i plagues.
L'organització deu la seva aparició al programa de cria del científic hongarès Istvan Sarvari. Utilitzant el material únic de la col·lecció de Leningrad de Nikolai Vavilov, a la dècada de 1950 Sarvari va crear patates amb immunitat al tizón tardà. Al Regne Unit, es van interessar per les seves investigacions i les van continuar, i les varietats que es van desenvolupar van rebre el prefix Sarpo (de Sarvari Potatoes) en els seus noms.
Blue Danube (Sarpo Blue Danube) es va crear a partir de l'obra més famosa de Sarvari: la varietat Sarpo Mira. El color únic de la pell i el pedigrí hongarès són el motiu del nom sonor de la varietat. El Danubi Blau es va estendre ràpidament per Europa i avui és un dels "membres de la família" més populars de la patata Sarpo.
Descripció de la varietat
Blue Danube és una varietat de taula d'alt rendiment mitjà i primerenca amb bona resistència a la sequera i una forta immunitat. És poc exigent amb la qualitat del sòl i s'adapta a diverses condicions climàtiques.
Els tubercles ovals de color blau-violeta tenen un pes mitjà de 150 g i són universals. El cultiu no es fa malbé durant la collita mecanitzada i es transporta perfectament fins i tot a llargues distàncies.
Característiques de l'aspecte dels arbustos i les arrels
La varietat forma un arbust dret i de mida mitjana amb una tija forta. La planta està densament coberta de fulles verdes fosques i ondulades a les vores, i durant el període de floració sembla molt decorativa: les flors són grans, amb pètals morats rics i un centre groc d'estams recollits en un tub llarg.
Cada arbust produeix uns 10 tubercles. El tubercle del Danubi Blau és llis i dens, amb uns quants ulls poc profunds i una escorça morada. El pes del tubercle oscil·la entre 100 i 250 g. La forma és allargada-ovalada, lleugerament aplanada. Quan es talla, la patata és blanca.
Propòsit i gust dels tubercles
El Danubi Blau pertany al tipus culinari B, es caracteritza per una consistència moderadament densa, lleugerament digerible i un ús universal. La farinosa i la midó són mitjanes, al voltant del 15%. El gust és molt bo, amb cos, sense aigua. Podeu utilitzar aquestes patates de diverses maneres: bullir i tallar en amanides, guisat, farcir, fregir, afegir a sopes.
Maduració
La varietat pertany al mitjà primerenc, les arrels estan llestes per ser collides en 65-80 dies des del moment de la germinació. Collita a l'agost, en temps sec.
Rendiment
El Danubi Blau dóna constantment rendiments elevats: l'arbust produeix 2-3 kg, i amb el cultiu comercial a partir d'1 hectàrea s'obté de 350 a 400 centers.Els tubercles de la col·lecció tenen una mida pràcticament uniforme, els indicadors de presentació a la sortida són excel·lents - 84-96%.
Regions en creixement
La varietat és molt coneguda a Alemanya, Polònia i altres països europeus. A Rússia, tot just comença a guanyar popularitat. Aquesta patata està ben aclimatada, prefereix regions amb un clima moderadament suau, però tolera sense problemes els estius secs i els canvis de temps.
Creixement i cura
La plantació es realitza generalment a finals d'abril o principis de maig, la temperatura del sòl ha de ser d'almenys 8-12 ° C. Trieu la part assolellada del lloc, sense estancament d'humitat al sòl. El material de plantació desinfectat es col·loca en direcció de nord a sud després d'uns 30 cm, es deixen 60-70 cm entre les files.
La cura addicional consisteix en plantar patates, mulching, desherbar. Les plantes es poden fertilitzar amb matèria orgànica (compost); la varietat no necessita additius minerals.
El reg ha de ser moderat, passar-ho al vespre. El reg s'ha d'aturar tres setmanes abans de la collita.
Plantar patates és una de les principals activitats de primavera tradicionals per als jardiners russos. Hi ha moltes maneres de plantar aquesta hortalissa, la qual cosa permet obtenir una bona collita en diferents condicions i climes. Abans de plantar, cal preparar acuradament el material de plantació, determinar correctament el moment i preparar el sòl de manera competent.
Requisits del sòl
La varietat no té cap requisit especial per al sòl; produeix fins i tot en sòls pobres. Chernozem, marga, marga sorrenca són ideals.
Resistència a malalties i plagues
El principal avantatge de les varietats de la família Sarpo és la seva resistència al tizón tardà. El Danubi Blau és immune a les infeccions següents:
- tizón tardana dels tubercles;
- crosta comuna i negra;
- cama negra;
- fusarium;
- alternaria;
- fitopatogen dels escamarlans de patata;
- virus Y patogènic (PVY).
Els mateixos productors britànics assenyalen que el Danubi Blau té una menor resistència al tizón tardà de les fulles que Sarpo Mir, però la resta de la varietat no és satisfactòria. Resisteix perfectament a les incursions de plagues, no es veu afectat pel nematode daurat.
Les patates són un cultiu d'hortalisses popular que molts jardiners van plantar al seu lloc. Però és poc probable que el creixement d'una collita abundant de tubercles grans i saborosos tingui èxit si els llits no estan degudament protegits de les malalties i plagues més comunes. Sovint, el desenvolupament de malalties de diverses etiologies de les patates passa desapercebut, per la qual cosa és important identificar el problema a temps i eliminar-lo.
