Kolobok de patata

La patata Kolobok és una varietat d'alt rendiment a mitja temporada amb un sabor excel·lent. Aquesta propietat us permet utilitzar verdures d'arrel per cuinar no només a casa, sinó també a escala industrial, cosa que les fa indispensables en la fabricació de patates fregides i aperitius secs. A causa de la falta de pretensions de la varietat, els agricultors obtenen un cultiu estable i d'alta qualitat de regions amb condicions climàtiques diferents, inclòs el territori d'agricultura de risc.

La patata Kolobok és el resultat del treball minuciós dels criadors russos. Una contribució especial al cultiu de la varietat va ser realitzada pels criadors practicants Yashin I.M., Simakov E.A., Grigoriev G.V., Loginov S.I., Shabanov N.E., Shabanov A.E., Voroshilin V.F. El 2005, la varietat es va registrar oficialment i va entrar al comerç minorista. Es va obtenir un cultiu d'arrel de mitja temporada combinant KZ 1001 x 733-65 i es recomana tant per a cultiu privat com industrial. La varietat pertany a cultius d'alt rendiment. A partir d'una parcel·la d'1 hectàrea es poden collir una mitjana de 125 a 227 cèntims del cultiu. En condicions climàtiques favorables, el volum de les arrels pot arribar als 260 centers.

Avantatges:

• la formació d'un gran nombre de fruits;

• alts indicadors de gust;

• altes qualitats comercials;

• propòsit universal;

• alt contingut en proteïnes i carotè;

• alt nivell de qualitat i transportabilitat;

• alta resposta immune a les malalties i plagues més comunes;

• sense pretensions a les condicions climàtiques;

• la possibilitat d'utilitzar en aliments dietètics;

• la possibilitat de collir per mitjans mecànics.

Desavantatges:

• rigor en el reg i l'alimentació;

• la complexitat de la neteja.

L'alçada dels arbustos de patates Kolobok és mitjana amb tiges lleugerament inclinades de tipus intermedi. Una massa caducifoli intermèdia de to verd pàl·lid, de mida mitjana amb una lleugera curvatura de les vores. Les inflorescències blanques de mida mitjana es recullen en una corol·la gran.

La superfície dels cultius d'arrels esfèriques és plana, sense protuberàncies ni depressions. La coberta coriosa aspra està pintada amb un to groguenc. Una planta adulta sana és capaç de formar de 15 a 18 tubercles amb un rang de pes de 93 a 118 grams. Un petit nombre d'ocels es troben a les capes mitjanes i profundes de la pell. La part carnosa de l'arrel té un to groc pàl·lid. La fracció en massa de substàncies amidonades no supera el 13%.

Un cultiu d'alt rendiment de mitja temporada té uns alts gustos i característiques estètiques, cosa que permet utilitzar-lo no només per preparar plats de cuina casolana, sinó també per a la producció a escala industrial d'aperitius, patates fregides, cereals i altres productes semielaborats. Les característiques distintives de la varietat són l'absència de taques fosques al tall, la conservació de la forma i el color durant la cocció, la presència d'una aroma agradable i delicada. La digestibilitat de les verdures d'arrel durant la cocció, l'estofat i el fregit és mitjana, són ideals per fer sopes, guisats de verdures, amanides i puré de patates. La presència d'una gran quantitat de proteïnes i carotè en el producte permet utilitzar-lo per a la nutrició dietètica.

La patata Kolobok pertany als cultius de mitja temporada, en què el període de maduració dels tubercles des del moment de la seva plantació és de 90 dies.Durant tot l'estiu es poden cavar tubercles, però la collita s'ha de fer a principis de setembre. El principal signe de la maduració dels cultius d'arrel és l'assecat de les cims.

Un cultiu d'alt rendiment és capaç de formar fins a 25 tones d'arrel en una parcel·la d'1 hectàrea. Una característica distintiva de la varietat és un rendiment estable, independentment de les condicions climàtiques i de la regió de creixement, així com en cas de no observar la rotació de cultius i créixer en un lloc durant diversos anys.

Malgrat la poca pretensió de la patata Kolobok, quan la cultiven, els criadors pràctics recomanen seguir la llista de regles que us permeten obtenir plantes sanes i una collita d'alta qualitat. La plantació de llavors no s'ha de dur a terme abans de mitjans de maig, durant el període en què el terrós s'escalfa fins a +10 graus. 2 setmanes abans de la sembra, la llavor s'ha de col·locar en un lloc càlid i ben il·luminat per obtenir brots forts. La tècnica de plantació de tubercles depèn només de les preferències personals dels agricultors, però no s'ha d'oblidar que amb una presència propera d'aigües subterrànies, els llits han de ser alts. El patró de plantació estàndard és de 60 cm x 35 cm. Podeu millorar el creixement de les plantes afegint una petita quantitat de cendres de fusta, fems i compost a cada forat, o 20 grams d'un complex especial de fertilitzants minerals.

El primer aixecament de les plantes joves s'ha de dur a terme en el moment en què la seva alçada arriba als 25 cm La reforma d'un bloc de terra es realitza al cap de 14-20 dies. Durant la formació d'ovaris, la zona s'ha de regar abundantment, però després de caure les inflorescències, la humitat dels cultius d'arrel pot perjudicar i provocar el desenvolupament de tizón tardana. El mulching de tota la zona arrel ajudarà a evitar que el sòl s'assequi.

No hem d'oblidar-nos de l'enriquiment del sòl amb fertilitzants minerals i orgànics, que tindran un efecte positiu en el desenvolupament dels arbustos. Malgrat l'elevat nivell de resistència del cultiu a diferents tipus de malalties i plagues, els criadors recomanen que es facin tractaments preventius dels espais verds amb preparats químics i biològics.

La verema es fa a principis de setembre. Uns dies abans d'excavar, cal segar tota la part del sòl de la planta, cosa que millorarà significativament la qualitat de conservació dels tubercles. Abans d'emmagatzemar les patates, és imprescindible classificar i descartar tots els tubercles malmesos, podrits i danyats. Abans d'emmagatzemar el cultiu, s'ha d'assecar a fons en una zona ben ventilada.

Abans de decidir plantar patates Kolobok, els experts recomanen estudiar acuradament el grau de resistència de la varietat a les malalties més comunes següents:

• virus - dany moderat;

• virus Y - alta resistència;

• virus X - alta resistència;

• virus L - susceptibilitat moderada;

• càncer - alta resistència;

• nematode daurat - alta susceptibilitat;

• tizón tardana de les fulles - susceptibilitat moderada;

• tizón tardana dels tubercles - alta susceptibilitat;

• crosta comuna - dany moderat;

• crosta negra - susceptibilitat moderada;

• Alternaria - resistència mitjana.

Les plantes també són susceptibles a plagues com els pugons, l'escarabat de la patata i el cuc de filferro.

Malgrat la presència d'una alta resposta immune a la majoria de malalties, no s'han de descuidar els tractaments preventius dels espais verds. Ignorar aquesta recomanació pot provocar una disminució de la qualitat comercial del fruit o la mort de tot el cultiu.