Patates Merlot

El cultiu de patates, els jardiners i els agricultors intenten triar aquelles varietats que s'adaptin idealment a les condicions climàtiques de la regió. Per a la regió Central, la varietat tardana Merlot, de selecció alemanya, és òptima per al cultiu.

Les patates Merlot van aparèixer gràcies al treball de científics alemanys de l'empresa agrícola Nordika Nordring-Kartoffelzucht und Vermehrungs-GMBH. L'autor de la varietat és Wolfgang Walter. Patates homologades per al seu ús i inscrites al registre l'any 2015. El cultiu de solanàcies és el més productiu, creixent a la regió central.

El merlot és un arbust de mida mitjana de tipus intermedi, que arriba als 50-60 cm d'alçada. La planta es caracteritza per la compacitat, la tija semierecta i l'engrossiment moderat amb petites fulles de color verd brillant. La floració es produeix uns 50-60 dies després de la plantació. En aquest moment, es formen flors rares d'un color vermell-porpra a l'arbust de la patata. Un tret característic de l'arbust és una tija potent i gruixuda.

En un arbust, es formen i creixen de 6 a 11 arrels. La patata té una forma ovalada regular amb una superfície llisa. Per regla general, els tubercles creixen amb la mateixa mida i forma, és a dir, alineats. El color de la patata és inusual: vermell, uniforme. La pell és de densitat moderada amb una malla pronunciada i uns quants ulls, conjunt poc profund. El pes mitjà de la fruita és de 89 a 139 grams.

El cultiu collit es pot transportar a llargues distàncies, així com emmagatzemar-se durant un llarg període. El més important és que no hi hagi una humitat excessiva al celler o al soterrani, en cas contrari, les patates començaran a brotar.

Les patates de taula tenen un bon gust. La carn groc fosc té una textura densa, mantecosa i delicada. Les patates bullen bé i es caracteritzen per una excel·lent cruixent. Després de la neteja i el tractament tèrmic, la polpa no s'enfosqueix. La verdura d'arrel conté aproximadament un 16% de midó, així com un alt contingut en proteïnes i vitamina C. Les patates de taula Merlot són ideals per fregir, guisar, coure, i també s'afegeixen als primers plats, amanides.

Les patates alemanyes són varietats de maduració tardana. La temporada de creixement pot durar de 95 a 115 dies. Els cultius d'arrel maduren junts. La primera excavació es pot dur a terme a principis de tardor i la recol·lecció massiva es fa a finals de mes.

La varietat es caracteritza per un rendiment estable i alt. Si s'observen les recomanacions agrotècniques, es poden excavar entre 190 i 355 centers de tubercles per hectàrea de plantació. L'indicador de rendiment màxim es fixa al nivell de 500-504 centers.

Les patates es planten a la primera quinzena de maig, quan la temperatura s'ha estabilitzat (+ 10-12 graus) i el sòl s'escalfa prou fins a una profunditat de 8-10 cm Per a la plantació, patates de mida mitjana (70-80 g). ) amb brots d'1-2 cm, segons l'esquema 35x60 cm. Les crestes es troben de sud a nord.

No es recomana plantar en una zona on abans creixien tomàquets, albergínies o patates. Els millors predecessors són els cogombres, els pèsols, la col, les mongetes i el tramús.

L'agrotecnologia cultural consta d'una sèrie d'activitats: reg (per a les regions del sud, un sistema de reg per degoteig és ideal), afluixar i desherbar els espais entre fileres, muntar, que augmenta la productivitat en un 30-40%, acondicionament superior (tres vegades per temporada) , prevenció de malalties i infestacions d'insectes.

Les patates són poc exigents per tenir cura, però molt sensibles a la qualitat del sòl. El sòl ha de ser esponjós, humit, nutritiu, transpirable i amb un nivell d'acidesa baix, ja que les patates creixen malament en sòls àcids. Si les aigües subterrànies no són molt profundes, llavors es planten patates a les carenes.

El cultiu és més productiu si creix en sòls fèrtils, per exemple, en chernozems, margues, margues sorrenques i barreges de sorra.

La varietat alemanya és termòfila, resistent a la sequera curta, li agrada la llum i l'espai, per la qual cosa s'escull el lloc per plantar patates on hi hagi molt sol i hi hagi protecció contra vents i corrents d'aire.

També val la pena tenir en compte que el cultiu de solanàcies reacciona negativament a l'ombra prolongada i l'estancament de la humitat, cosa que pot provocar una disminució significativa de la productivitat.

La varietat té una immunitat complexa que protegeix contra moltes infeccions per fongs i bacteris. El cultiu de patata és resistent al càncer, a l'enrotllament de les fulles, al nematode daurat, a les cames negres i a la taca glandular.

La crosta negra i comuna, el tizón tardà de les fulles i els tubercles són perillosos per a les patates. Pel que fa a les plagues, sovint els arbustos són atacats per l'escarabat de la patata de Colorado, cosa que ajudarà a desfer-se de la prevenció i el tractament integrals.