Patates escarbades

Les patates Skarb, com tots els altres productes dels criadors bielorussos, només mereixen comentaris lloables. Per tant, els jardiners que cultiven aquesta varietat publiquen invariablement anotacions d'aprovació, enumerant els molts avantatges de les patates de mitja temporada. Això inclou la seva modestia, productivitat, bellesa i abundància de tubercles obtinguts amb un gran pes, resistència a les malalties i la capacitat de delectar els agricultors en qualsevol tipus de sòl. A Bielorússia, és un líder permanent en el nombre d'hectàrees destinades a la seva plantació.

L'autor, que mereix elogis constants i presenta un autèntic tresor als treballadors agrícoles, és el RUE "Centre científic i de producció de l'Acadèmia Nacional de Ciències de la República de Bashkortostan per al cultiu de patates i hortalisses". La seva fama mundial es deu a les seves nombroses varietats reeixides de patates i altres cultius. El centre, que es troba a la regió de Minsk, fa relativament poc que va presentar als agricultors les patates Scarb, que es troben justament entre les millors varietats del nostre temps. Aquesta és una autèntica joia entre altres excel·lents varietats de selecció bielorussa.

Fa unes dues dècades, es va patentar a Bielorússia, una mica més tard es va incloure al Registre estatal rus. Actualment, es conrea no només al centre, sinó també a les regions del sud i el nord de la Federació Russa, a Moldàvia i Ucraïna. "Scarb" és una paraula de l'idioma bielorús, però el nom col·loquial "Scrub" es troba de vegades a la vida quotidiana. És sinònim, però la transcripció és incorrecta.

La característica bàsica és l'adequació per al cultiu a les regions centrals de Rússia, Bielorússia, Moldàvia i Ucraïna. Altres avantatges indubtables:

• el líder de les zones conreades a Bielorússia, que ja parla molt;
• una varietat universal (en altres fonts - taula), es pot utilitzar en qualsevol delicia culinària sense la menor por;
• Es poden collir fins a 14 tubercles grans d'un arbust;
• excel·lent gust dels cultius d'arrel, molts components valuosos que es conserven sota l'exposició a la calor;
• pela uniforme i densa, proporcionant una qualitat de manteniment de gairebé el 100%;
• va superar totes les proves científiques i va ser molt apreciat.

Podeu afegir una alta resistència a la crosta, càncer i nematodes, podridura, virus. Tanmateix, la probabilitat d'un atac de l'escarabat de la patata de Colorado i el cuc de filferro es manté, com, de fet, en altres varietats valuoses de patates. La tolerància a la sequera, la capacitat de créixer en qualsevol tipus de sòl i els rendiments sorprenents són arguments innegables a favor d'escollir aquesta varietat. A Rússia, la seva zonificació va ser realitzada per científics de les regions d'Ivanovo i Moscou, Pskov. La conclusió es fa sobre la idoneïtat per al cultiu a les regions del nord-oest, Volgo-Vyatka i fins i tot de l'Ural.

Les tiges semierectes d'una planta de tipus intermedi assoleixen una alçada de 55-60 cm, mantenint la força i la resistència a la intempèrie, però sense adquirir una coloració antocianina fins i tot a l'inici de la fructificació. Les fulles, de color verd fosc, són de mida petita, poden ser uniformes o lleugerament ondulades a les vores, cobrint abundantment l'arbust.

Les corol·les blanques petites es recullen en una inflorescència decorativa, però la floració és curta i la capacitat de formar baies és feble. Els tubercles són ovalats, però també poden ser arrodonits, de forma excel·lent, amb una pell llisa de color groc, uns ulls poc profunds i polpa groga (de color mantega). Pes: de 94 a 138 g, normalment hi ha 10-14 tubercles en un forat. La quantitat de midó, depenent de les condicions de creixement, és de l'11-17%, hi ha molts components valuosos (vitamines, micro i macroelements) i es conserven durant el processament.

El propòsit universal, l'aroma agradable, la manca d'amargor i el regust dolç i agradable proporcionen al jardiner un ús il·limitat de Scarb en la preparació de plats normals i delícies culinàries. Aquesta varietat es pot utilitzar amb seguretat en totes les direccions:

• guisar i cuinar com a part de primers plats, guarniments, rostits i salses de patates;
• bullir el puré de patates, fregir en una paella i amb oli (patates fregides);
• fer delicioses patates fregides i productes semielaborats per a la congelació en una única versió i com a part de mescles vegetals per a l'hivern;
• preparar delicioses amanides i d'hivern.

Els fans de Skarb creuen que la puntuació de 3,9 en una escala de cinc punts està clarament subestimada. Així ho demostren també les ressenyes d'aquells que acaben de començar a conrear aquesta varietat de patata i han tingut l'oportunitat de comparar-la amb altres espècies populars.

Les dates poden canviar, però no massa dramàticament, depenent de les condicions climàtiques de cultiu. La necessitat d'escalfar el sòl pot comportar ajornar les dates de plantació, la qual cosa significa que la collita pot ser més tard o abans. Les patates de mitja temporada maduren en 100-110 dies, i aquí és important no perdre's el moment. Les tapes es tallen tres dies abans de la collita. Les patates massa madures, que han estat massa temps a terra, perden qualitat de conservació i gust, aspecte presentable.

L'alt rendiment és un dels principals avantatges que cal esmentar. De cada hectàrea es poden treure fins a 253-411 cèntims (màxim 508 cèntims), que és suficient per justificar més que els costos i obtenir un benefici considerable en vendre. Aquesta quantitat serà suficient per als propietaris de parcel·les petites per a una família nombrosa durant tot l'hivern.

El material de llavors s'adquireix a vivers o botigues amb una trajectòria contrastada, o es recull en classificar el cultiu resultant. Per a això, són adequats els tubercles de mida mitjana, que s'emmagatzemen en un lloc fresc i fosc. Després d'un període de latència, es porten a una habitació càlida i lluminosa i comença la germinació fins que els brots arriben als 3 cm, s'introdueix matèria orgànica als forats, plantant arbustos a una distància de 30-35 cm i deixant un espai entre fileres de 60 cm. -70 cm (esquema estàndard).

Si les plàntules es prolonguen, no us preocupeu: en el seu moment aniran de manera amistosa i activa, l'arbust es cobrirà de fulles i donarà capes. L'alt hillling es realitza després de l'emergència, generalment abans de la formació de brots. El reg es realitza de manera moderada: la varietat normalment tolera la manca d'aigua, però reacciona negativament a l'engordament. Podeu millorar el rendiment amb fertilitzants minerals i matèria orgànica (una solució de fems de pollastre és adequada, però amb moderació).

Cal fer un seguiment permanent de la plantació de patates i dur a terme la polvorització al primer signe de l'aparició d'una malaltia o plaga. A canvi d'aquests senzills passos, obtindreu un alt rendiment i unes patates delicioses.