- Autors: Portyankin D.E., Piskun G.I., Kozlova L.N.
- Any d'aprovació: 2005
- Cita: taula, apta per a la producció de midó, apta per a la producció de patates fregides, patates fregides
- Pes del tubercle, g: 89-139
- Pelar el color: vermell
- Color de la polpa: groc clar
- Contingut de midó,%: 14,6-19,6%
- Forma de tubercle: oval-arrodonit
- Estructura pelada: lleugerament aspre, de gruix mitjà
- El sòl: lleuger i mitjà pel que fa a la distribució de la mida de les partícules
Els criadors bielorussos van fer tot el possible quan van treballar en la cria de la varietat de patata Zhuravinka. El resultat obtingut es distingeix per unes qualificacions elevades en molts aspectes: seguretat, rendiment i resistència als efectes de diversos factors. La cultura resultant compleix tots els estàndards mundials.
Història de la cria
La varietat va ser criada per especialistes bielorussos juntament amb criadors russos. Les patates de Zhuravinka van ser reconegudes oficialment el 2005.
Descripció de la varietat
Un avantatge important d'aquesta varietat de patata és la seva capacitat de suportar qualsevol dany. Les patates també estan molt conservades: a la primavera, només un poc per cent de la collita es pot deteriorar.
Els tubercles de la varietat tenen algunes de les seves característiques. Tenen forma ovalada o rodona. En pes poden arribar a partir dels 89 grams. La superfície està coberta amb una mena de malla, pot ser irregular o llisa. Els ulls petits estan escampats per la seva superfície. La pell dels tubercles és vermella.
Característiques de l'aspecte dels arbustos i les arrels
L'arbust de la grua és de mida petita amb brots rectes i forts que es desvien cap als costats. Cadascun dels arbustos té 6-7 tiges, de fins a un centímetre de gruix. Les fulles són mitjanes, les venes són clarament visibles. A les vores, les fulles són ondulades.
Les inflorescències creixen grans, són de color lila-porpra. Les baies i les llavors, per regla general, no es formen. Després de la plantació, la planta emergeix ràpidament, la part aèria germina més ràpidament. Un mes després de la sembra, l'arbust ja té un sistema radicular molt desenvolupat.
Els cultius d'arrel de la varietat tenen més sovint una superfície de relleu, però de vegades poden ser llisos. La pell de la patata és molt fina i de color vermell. El pes d'una verdura d'arrel pot arribar als 139 grams.
Propòsit i gust dels tubercles
Les patates Zhuravinka es descriuen com una varietat amb alts indicadors de sabor. Les patates d'aquesta varietat són líders en contingut de midó: 14,6-19,6%. Amb aquesta quantitat, la varietat es pot utilitzar per fer midó.
Es recomana fer xips de Zhuravinka en la producció industrial. Com a producte per cuinar, és el més adequat per a puré de patates o cassoles.
Maduració
Es produeix relativament tard: triguen fins a 100 dies des del moment de la plantació fins a l'inici del període de recollida.
Rendiment
Zhuravinka es caracteritza per un rendiment molt alt: es poden collir entre 177 i 242 centers per hectàrea, aquesta és una xifra mitjana. Hi ha casos en què el rendiment va arribar als 640 cèntims. Un arbust de patata pot produir de 15 a 18 tubercles mitjans o grans.
La collita es realitza quan la part superior de la planta s'asseca i es torna una mica groga. A més, el rendiment de la varietat no depèn de cap manera dels canvis de temperatura de l'aire.
Regions en creixement
Creix millor al centre de Rússia, a regions com Volgo-Vyatka, Central i Nord-Oest. Es troba a les regions: des de Vologda fins al territori de Perm, però gràcies a totes les característiques que els criadors han invertit en la varietat, Zhuravinka arrela a altres parts del país.
Creixement i cura
La cultura no és massa exigent per cuidar-la. Tanmateix, s'han de seguir determinades regles.
- Normes d'aterratge
Un lloc favorable per plantar Zhuravinki ve determinat pel terreny: a les regions del sud es planten més a prop d'abril, a les del nord - a mitjans de maig.
Seqüència d'aterratge correcta.
En sòls argilosos, s'excava un forat de fins a 7 centímetres de profunditat, en sòl sorrenc, fins a 10.
El sòl ha de ser solt, llaurat i humit. El sòl també es neteja de males herbes.
La distància recomanada entre les plàntules ha de ser de 30 centímetres.
Abans de col·locar la plàntula al forat excavat, es recomana tractar-la amb un estimulant del creixement.
- Cura
Tot i la poca pretensió de la patata en relació al clima, encara val la pena regar. També es recomana agrupar sistemàticament les plantacions després d'humitejar el sòl. I per primera vegada, les patates s'escampen quan els seus brots creixen fins a 20 centímetres: llavors el sòl s'afluixa amb cura. Això garanteix més flux d'aire a les arrels de la planta. El segon muntatge es realitza abans de la floració.
En els períodes plujosos de l'estiu, les patates es tracten amb agents antifúngics.
No és desitjable utilitzar massa fertilitzants nitrogenats, en cas contrari, les patates deixaran de créixer i els ovaris no es formaran. Es recomana alimentar la planta amb serradures, superfosfat i diversos fertilitzants orgànics.
Plantar patates és una de les principals activitats de primavera tradicionals per als jardiners russos. Hi ha moltes maneres de plantar aquesta hortalissa, la qual cosa permet obtenir una bona collita en diferents condicions i climes. Abans de plantar, cal preparar acuradament el material de plantació, determinar correctament el moment i preparar el sòl de manera competent.
Requisits del sòl
El rendiment de Zhuravinka depèn de la qualitat del sòl. El més adequat és:
sòl negre;
sòl sorrenc;
sòl de torba.
A les zones on el sòl es caracteritza per una alta acidesa, abans de plantar patates, es recomana afluixar el sòl i afegir-hi serradures o compost.
Cal llaurar el sòl a una profunditat de 10-15 cm: en sòls sorrencs i sorrencs fins a una vegada, dues vegades, en sòls argilosos.
Plantar al sòl on es van cultivar plantes de la família de les solanàcies fa un any no és desitjable.
Resistència a malalties i plagues
- Plagues
Les patates Zhuravinka són susceptibles als efectes d'una sèrie de plagues:
nematode de quist daurat;
Escarabat de Colorado;
suportar;
cuc de filferro.
No hi ha remeis específics en la lluita contra el nematode. Per protegir els arbustos propers, la planta afectada s'ha de desenterrar immediatament i cremar completament en un lloc llunyà.
Els remeis per a l'escarabat de la patata de Colorado són estàndard: productes químics, suspensions d'esprai i la captura habitual de larves i adults.
Per tal d'espantar un ós de la planta, els experts aconsellen estendre branques d'arbres coníferes a terra prop d'un arbust de patates i afluixar periòdicament el sòl.I també ajuda bé una solució d'un tros de sabó per a 50 litres d'aigua, que s'ha d'abocar directament als forats.
Els cucs de filferro, per regla general, no perjudiquen gaire la planta. Però si les arrels encara estan afectades i les tiges comencen a tornar-se negres, s'utilitzen diversos pesticides contra la plaga.
- Malalties
Zhuravinka és immune als escamarlans de patata, pota negra i diversos virus.
La planta pot patir periòdicament tizón tardana. La seva presència a les patates es pot identificar per marques fosques a la fulla i la floració groga a la base de la fulla. Per superar aquesta malaltia, la planta es ruixa amb sulfat de coure.
Els brots dels tubercles de la varietat es poden veure afectats per la crosta comuna, que només es troba quan es desenterran. Amb una derrota massiva de tota la zona, es ruixa amb pesticides TMTD.
Les patates són un cultiu d'hortalisses popular que molts jardiners van plantar al seu lloc. Però és poc probable que el creixement d'una collita abundant de tubercles grans i saborosos tingui èxit si els llits no estan degudament protegits de les malalties i plagues més comunes. Sovint, el desenvolupament de malalties de diverses etiologies de les patates passa desapercebut, per la qual cosa és important identificar el problema a temps i eliminar-lo.
