Com i quan cavar patates?

Cada jardiner s'esforça per fer una collita excel·lent. Per aconseguir el resultat desitjat, és important no només abordar de manera responsable els procediments de plantació i cultiu, sinó també tenir cura de la qualitat de la col·lecció. En la majoria dels casos, depèn d'això com s'organitzarà l'emmagatzematge de les fruites. Com i quan cavar patates: val la pena entendre aquest problema amb més detall.

Normalment, les patates es cullen a partir de finals d'agost i continuen fins a mitjans de setembre. A l'octubre, els tubercles es desenterran principalment a les regions del sud, on té lloc la segona o tercera collita.

Els jardiners experimentats, segons diversos signes, determinen quan començar a collir tubercles de patata. Es guien principalment per l'aparició de les plantes. Característiques clau:

• cims caigudes;
• color groc del fullatge;
• tiges marcides.

Tot això vol dir que els tubercles ja estan madurs. Si ho desitgeu, també podeu comprovar-ho excavant uns quants arbustos i comprovant la qualitat del producte. Les patates madures tenen una pell densa, que només es pot tallar amb un ganivet.

No obstant això, aquests són només signes generals. Si mireu més de prop el tema de la recollida, podeu descobrir que el període de maduració de les patates depèn de la varietat i té una mitjana de 35 a 140 dies.

Aquesta categoria inclou varietats de maduració primerenca que no són aptes per a l'emmagatzematge a llarg termini.... Les verdures es mengen immediatament, però es formen amb força rapidesa. Les patates joves s'excaven en 2-3 setmanes després de la floració, quan els tubercles assoleixen una mida de 6-7 cm. La maduració es pot determinar per l'estat de les fulles inferiors, que comencen a tornar-se grogues.

Abans d'excavar una patata jove, heu de raspar amb cura el terra de l'arbust amb les mans i palpar els fruits. Les patates madures et semblaran grans i només les pots treure en aquest cas.

Val la pena prestar atenció immediatament al fet que els tubercles de varietats de maduració primerenca es deterioren ràpidament. Per tant, es recomana utilitzar patates joves per cuinar en un termini de 7 dies a partir del moment de l'excavació.

Un grup de varietats estàndard que es troben gairebé tots els jardiners. La maduració de les patates es caracteritza per les tapes grogues i marcides, que apareixen més a prop de la tardor. Per assegurar-vos que els tubercles estiguin preparats, es recomana desenterrar un parell d'arbustos i comprovar la pell i la facilitat de separació de les tiges de les patates joves. Si no cal fer gaire esforç, podeu començar a collir.

Al seu torn, independentment del tipus i varietat de patates, també val la pena decidir el temps per a la collita. La millor solució seria anar al camp en un dia clar i fresc, quan la terra s'esmicolarà fàcilment dels tubercles i no caldrà rentar els fruits abans de posar-los al celler.

També es pot collir els dies de pluja, però en aquest cas caldrà cavar ràpidament. Al mateix temps, si durant l'època de pluges no és possible desenterrar patates en poc temps, començaran a podrir-se a terra i part de la collita es farà malbé.

La collita, com ja s'ha indicat, es realitza en un dia assolellat i càlid, quan la terra no està xopa de pluja i no s'enganxa als fruits. Les terres soltes i ben conreades us permetran arribar ràpidament als tubercles, mentre que les terres denses requeriran un enfocament especial per a la collita segons els requisits agrotècnics.

Els jardiners prefereixen utilitzar diferents eines, les més populars es parlaran amb més detall.

Mètode tradicional de collita, que consisteix a cavar els arbustos de patates un a un. La feina comença més sovint a primera hora del matí. Consells per triar i utilitzar una pala:

• es recomana seleccionar una eina en funció del tipus de sòl del lloc;
• és millor excavar sòls sorrencs amb una pala de baioneta, les cantonades de la qual són arrodonides;
• una pala amb fulla rectangular ajudarà a accelerar el procés;
• el sòl pesat requerirà l'ús d'una pala esmolada.

L'únic inconvenient d'aquesta tecnologia és l'excavació descuidada dels arbustos. Sovint, la fulla de la pala talla els tubercles, per això la qualitat del cultiu es redueix notablement.

Una opció moderna que és adequada per als propietaris de grans superfícies. Si no hi ha oportunitat d'utilitzar un tractor a peu, un conreador ho farà. Independentment del tipus, l'equip accelera significativament el procés de recollida de patates, ja que en 5 minuts l'equip és capaç de processar una àrea de 5 hectàrees.

Abans de fer el treball, cal configurar correctament el tractor de pas perquè el dispositiu no faci malbé el cultiu. L'ajust de l'enterrament del sòl amb les fulles es realitza mitjançant un mètode d'assaig, que evita tallar tubercles durant la collita.

Etapes de l'excavació de patates amb un tractor a peu:

1. instal·lació d'equips;
2. pas d'equips pel lloc;
3. recollida manual de tubercles excavats al jardí.

Una opció no estàndard que agrada a molts jardiners del país. Molt sovint, es recorre a l'ús d'una forca si les patates creixen en terra solta i el clima exterior és assolellat. L'eina no s'adaptarà bé al sòl humit i dens. Avantatges:

• la comoditat d'ús;
• excavació ràpida;
• petit preu per a l'eina.

Quan es treballa amb una forca, val la pena portar botes de lona per evitar lesions inesperades. S'ha de donar preferència a la clàssica eina de quatre flautes, que és perfecta per cavar patates.

L'únic inconvenient d'una forca és que si travessem una patata accidentalment amb les dents, immediatament començarà a podrir-se. És millor utilitzar aquests tubercles immediatament per menjar, ja que no s'emmagatzemaran.

Quan les patates són excavades i collides, sorgeix la següent pregunta sobre el seu emmagatzematge. Diguem les principals recomanacions.

1. Els tubercles danyats i malalts s'han de descartar immediatament. El millor és fer-ho durant el procés de recol·lecció per tal que després trigui menys temps a repartir les patates. A més, si la fruita danyada es deixa amb les sanes i la bossa o la caixa es col·loca al celler, el cultiu es podrirà ràpidament.
2. Després de la collita, les patates s'han de deixar una estona sota el sol.... Aquest enfocament matarà els bacteris nocius de la pell, assecarà les patates i allargarà la seva vida útil. El temps mitjà d'escalfament dels tubercles no supera les 2 hores. Si es mantenen més temps, les patates es tornaran verdes i no aptes per a un ús posterior.
3. Els tubercles secs s'han de classificar amb cura... Les patates grans, mitjanes i petites, així com tallades o danyades per plagues i malalties, es distribueixen per separat. Posteriorment, s'emmagatzemen els dos primers grups.
4. Per enfortir la pela i la maduració de les patates, els tubercles s'escampen al terra en una habitació tancada, on la temperatura no supera els 18 graus i la humitat és del 95%. La vida útil en aquestes condicions és de 2 setmanes, després de les quals caldrà tornar a classificar les patates i després traslladar-les al celler.
5. Es recomana emmagatzemar els tubercles a l'hivern en habitacions seques i fresques amb una temperatura de l'aire de 4-5 graus... Les patates no s'han de rentar abans de ser enviades al celler, per no reduir la vida útil. El rentat danya la pell i provoca la multiplicació de diverses infeccions.

Per tal de maximitzar la vida útil del cultiu i preservar la qualitat de les patates, val la pena tenir en compte algunes recomanacions addicionals.

1. Quan colliu amb un tractor amb cotxe, val la pena tallar primer la part de terra de les patates.... Això evitarà danys al mecanisme i allargarà la vida útil del dispositiu. A més, les tapes deixaran d'interferir amb el treball i la collita es farà moltes vegades més ràpid.
2. Quan es recullen tubercles, cal eliminar immediatament la part superior, ja que la pell jove és susceptible a les espores, que sovint afecten els verds. L'eliminació oportuna del fullatge marcit i en descomposició evitarà una disminució de la vida útil del cultiu.
3. Si plou mentre s'excava les patates, primer heu d'assecar les arrels en una habitació especial.
4. Treballar d'esquena a la llum del sol ajudarà a prevenir danys accidentals als tubercles.... Aquesta situació millorarà l'observació del procés.
5. Quan es recull el cultiu, val la pena sembrar el camp amb sègol, mostassa o altres siderates, que restaurarà la fertilitat del sòl i l'eliminarà de les larves d'insectes.