Melmelada de maduixa

Les maduixes del jardí es troben a gairebé totes les cases d'estiu. Aquesta baia sucosa i brillant pot convertir-se en una autèntica decoració tant de l'horta com del jardí. Les varietats agredolces amb fruites grans i boniques són especialment populars. La melmelada de maduixa pot presumir d'aquestes característiques.

La melmelada es va obtenir gràcies als criadors italians l'any 1989. Per criar-lo es van utilitzar altres dues bones varietats: Holiday i Gorella. El nom original d'aquesta maduixa de jardí és Marmolada Onebor. A Rússia, s'anomena Marmolada o Marmalada, que és encara més harmònica.

La melmelada és una varietat universal. La planta s'estén bé cap amunt, els seus arbustos són grans, estesos, potents. El fullatge és erecte, de color verd fosc, estès efectivament als costats. Hi ha força peduncles i es troben a sobre de les fulles. La melmelada floreix molt profusament, sempre atraient molts insectes. Val la pena assenyalar que els peduncles són força forts, de manera que els fruits no cauran a terra. La varietat forma molts bigotis, així que cal recordar eliminar-los a temps.

La melmelada pertany a varietats amb un període de maduració mitjà. Les baies grans i boniques es cullen a mitjans de juny. Les maduixes no es poden reparar, però la majoria aclaparadora dels jardiners afirmen que poden donar un cultiu per segona vegada, només cal aplicar alguns trucs: treure les fulles i fertilitzar intensivament els arbustos. Gràcies a manipulacions tan senzilles, les maduixes poden tornar a donar els seus fruits, i això passarà al màxim a principis de setembre.

Com que es tracta d'una varietat de maduixa italiana, sens dubte se sent millor a Itàlia. Tanmateix, la cultura creixerà amb èxit en altres llocs amb un clima continental. Per exemple, arrelarà fàcilment a les zones dels jardiners del carril mitjà i les regions del sud de Rússia, Ucraïna i Bielorússia. Altres regions del sud-oest i sud-est també poden ser excel·lents zones de cultiu.

El rendiment de la melmelada és bastant alt: amb la tecnologia agrícola adequada, d'un arbust es poden recollir de 700 a 800 grams de maduixes i d'una hectàrea - fins a 14,3 tones. El cultiu és transportable, de manera que es pot conrear a escala industrial.

Les baies de melmelada es distingeixen per un color vermell brillant i una superfície brillant, que atrau molts compradors. La forma és regular, cònica, la punta és lleugerament punxeguda. En pes, poden arribar als 30 grams, de manera que els fruits es consideren grans. La polpa és de color vermell brillant i densa, hi ha llavors, però no se senten quan es mengen. L'aroma de les maduixes del jardí és moderada i el gust és agredolç. Predomina el sucre, però si hi ha un excés d'aigua, l'acidesa es notarà molt més forta. Els experts van donar a Marmalade una puntuació de tast de 4,2 punts sobre 5.

La cura de la melmelada no és especialment difícil, però s'ha de fer. Així, amb un reg insuficient, els fruits es tornen petits, perden el seu gust. Però no podeu tolerar l'excés d'humitat, en cas contrari les maduixes no podran recollir prou sucre.Tampoc es recomana espessir la plantació. A falta d'oxigen, les baies es tornaran petites i sense gust, i augmentarà el risc de desenvolupar malalties fúngiques. Després de regar, s'ha d'afluixar el sòl, endinsant-se a terra 4 centímetres.

És important no oblidar-se de la renovació de la plantació. Cada 3-4 anys, les maduixes del jardí s'han de trasplantar a un lloc nou, en cas contrari, els arbustos degeneraran, debilitant-se amb cada temporada.

La melmelada és una varietat força temperada i necessita el sòl adequat. Els sòls amb acidesa neutra són adequats: un pH d'uns 6,5-7. El lloc ha d'estar ben il·luminat. La ubicació de les aigües subterrànies massa a prop de la superfície és inacceptable. Abans de plantar, cal preparar el lloc: eliminar les arrels i les fulles velles, fertilitzar el sòl. Els planters s'han de tractar amb compostos antifúngics per millorar la immunitat. Quan planteu arbustos, heu de mantenir una distància de 30x60 centímetres.

Important: durant el primer any de creixement de la maduixa, és millor eliminar immediatament els ovaris primerencs. Això donarà molta força a la varietat, fent que el cultiu sigui més ric.

La melmelada té flors bisexuals i és bastant capaç de pol·linitzar per si sola. No obstant això, els jardiners experimentats recomanen tenir almenys 2 varietats addicionals al lloc. El seu pol·len permetrà obtenir baies més grans i úniques.

Els apòsits que es van introduir durant la sembra són suficients per al primer any de vida de Marmalade. A continuació, el cultiu es fertilitza dues vegades per temporada. A la primavera s'utilitza cendra de fusta, que s'escampa pels arbustos i s'excava a terra. Després de la collita, s'utilitzen fems de vaca o de pollastre. Les substàncies hauran de diluir-se prèviament amb aigua en proporcions estàndard (1: 10).

La melmelada pot suportar gelades de fins a 15 graus. S'ha de tapar per a l'hivern, encara que hi hagi neu. Poc abans del refugi, es realitza el reg i l'aigua ha de penetrar mig metre de profunditat al sòl. Les branques d'avet, branques, palla, serradures s'utilitzen com a coberta. Des de dalt, la plantació es cobreix amb agrofibra. Ha de ser parcialment transpirable. La pel·lícula no es pot utilitzar.

La melmelada és generalment resistent a moltes malalties, però els fongs l'ataquen sovint. El cultiu és especialment susceptible a taques marrons i blanques. El primer es tracta amb fungicides forts i el tractament amb permanganat de potassi donarà un bon resultat. Per combatre la taca blanca, utilitzeu el fàrmac "Horus", líquid de Bordeus. L'àcar de la maduixa també pot parasitar a la melmelada. En les etapes inicials, es pot eliminar amb tintura de ceba.

Cal assenyalar que amb una tecnologia agrícola adequada i mesures preventives oportunes, la probabilitat d'una malaltia a les maduixes del jardí es redueix a zero.

Hi ha diverses maneres de propagar la melmelada.

• Bigoti. Per a ells, es recomana crear un llit separat on només creixeran les cèl·lules reines. Per obtenir una bona collita, agafeu els 3 primers punts de venda. El brot està arrelat en un got de plàstic, plantat al jardí a finals d'estiu.

• Divisió de la mata. Seleccioneu un arbust fort de 4 anys i caveu-lo. El rizoma es talla a trossos, es tracten les ferides. Els brots resultants es planten directament a terra oberta i, més tard, es colmenen.

La reproducció per llavors també és possible, però, el mètode és complex, requereix molt de temps i, per tant, gairebé mai s'utilitza.