Compost per a bolets: característiques, composició i preparació

Els xampinyons són un producte molt popular i demandat, per la qual cosa molts es pregunten com es poden cultivar sols. Aquesta no és una tasca fàcil com pot semblar a primera vista. Al nostre article, coneixerem amb més detall totes les subtileses i característiques de la preparació del compost per al cultiu de bolets.

Abans de decidir-se a cultivar bolets, hauríeu d'estudiar tot el procés amb més detall - des del principi fins al resultat, ja que aquestes plantes són diferents d'altres cultius. Els bolets no tenen clorofil·la per sintetitzar els nutrients essencials. Els xampinyons assimilen només compostos útils ja preparats incrustats en un substrat especial.

El fem de cavall es considera el medi més adequat per al cultiu d'aquests bolets. La versió òptima de la barreja per a xampinyons inclou els següents elements útils en forma seca:

• nitrogen - 1,7%;
• fòsfor - 1%;
• potassi - 1,6%.

El contingut d'humitat de la mescla després del compostatge hauria d'estar dins del 71%. Sense equips especials no serà possible rastrejar completament el contingut de nutrients i la humitat requerits per a un resultat perfecte.

Per obtenir compost amb el contingut òptim de totes les substàncies necessàries, que us permeti conrear bolets, n'hi ha diverses variacions de la seva composició... Es poden cuinar amb closques de gira-sol, amb miceli, i també a partir de serradures. L'ingredient principal en la fabricació d'aquesta barreja és fem de cavall.

En aquesta versió, el compost de bolets conté:

• palla dels cultius de varietats d'hivern - 100 kg;
• excrements secs d'ocells - 30 kg;
• fems de cavall - 200 kg;
• alabastre - 6 kg;
• aigua - 200 l.

Aquesta composició conté els següents ingredients:

• palla d'hivern - 100 kg;
• fems de cavall de palla - 100 kg;
• excrements secs d'ocells - 30 kg;
• guix - 6 kg;
• aigua - 400 l.

Aquest substrat és químicament idèntic a la barreja que utilitza residus de cavalls, però conté altres ingredients, com ara:

• palla;
• excrements d'ocells;
• minerals.

Recepta de compost de blat de moro:

• palla - 50 kg;
• panotxes de blat de moro - 50 kg;
• residus d'ocells - 60 kg;
• guix - 3 kg.

El compost de serradures conté els següents ingredients:

• serradures (excepte les coníferes) - 100 kg;
• palla de blat - 100 kg;
• carbonat de calci - 10 kg;
• tomoslag - 3 kg;
• malta - 15 kg;
• urea - 5 kg.

Després d'haver decidit cultivar bolets pel vostre compte, ho hauríeu de saber El compost per a ells es pot preparar amb les seves pròpies mans i a casa... A continuació, considerarem amb més detall les subtileses d'aquesta operació i tot el procediment per a la fabricació d'un substrat de bolets.

El temps de fermentació depèn a partir del material de partida, el seu estat de trituració i els indicadors de temperatura (en condicions de calor, aquest procés és més ràpid). Les matèries primeres insuficientment triturades es podriran durant molt de temps, potser fins i tot anys. Per accelerar el procés de fermentació, els jardiners experimentats utilitzen sèrum o llevat. És preferible que la barreja es mantingui una mica més llarga que el període prescrit que no, la qual cosa significa que no va fer bé.

El compost, format per palla i fem, arriba a la preparació en 22-25 dies. La preparació del substrat es pot jutjar per la desaparició de l'olor d'amoníac i l'adquisició d'un color marró fosc per la barreja. En el futur, s'obtindrà una collita més rica a partir d'una composició de més qualitat.

Abans de començar el treball principal sobre la preparació del compost, s'ha de preparar acuradament, escollint els components necessaris. Això requerirà:

• trieu un lloc adequat, preferiblement tancat amb un dosser, ompliu el lloc amb formigó;
• recollir palla i fems en proporcions iguals, guix amb guix, urea;
• hauríeu d'aprovisionar-vos d'una regadora o una mànega per al reg, així com una forquilla per barrejar la barreja.

La zona de compostatge està tancada amb taulers, els costats dels quals han de tenir una alçada de 50 cm. Mantingui un altre recipient a prop per remullar la palla. Aquest component s'ha de posar en remull durant 3 dies. Abans de començar a preparar la mescla, cal esterilitzar la palla, ja que inicialment està infectada de fongs i floridura. Hi ha diverses maneres de fer aquest treball.

• Pasteurització. Abans d'iniciar aquest procés, la palla es tritura prèviament i es tracta amb vapor a una temperatura de 60-80 graus durant 60-70 minuts.
• Esterilització amb peròxid d'hidrogen. En aquest cas, primer es remulla la palla amb aigua durant 60 minuts i després es renta amb aigua corrent. A continuació, es submergeix durant diverses hores en una solució de peròxid d'hidrogen diluït amb aigua en una proporció 1: 1.

Després de tot el treball preparatori, és el moment de començar el compostatge. Per fer-ho, hauràs de fer el següent treball:

• la palla es tritura en partícules de 15 cm;
• humitejar la palla amb aigua, sense inundar, i reposar tres dies;
• els components secs (superfosfat, urea, alabastre, guix) es barregen fins que estiguin suaus;
• el fenc es col·loca en un lloc preparat, després s'humiteja amb aigua;
• s'ha de ruixar una composició seca de fertilitzants a la superfície de la palla humida;
• la següent capa es distribueix amb fem i es ruixa de nou amb fertilitzant sec a la part superior.

Com a resultat, hi hauria d'haver 4 capes de palla i la mateixa quantitat de fem al compostador. Exteriorment, sembla una pila d'1,5 metres d'amplada i 2 metres d'alçada. Després de 5 dies, comença la descomposició de la matèria orgànica i un augment dels indicadors de temperatura fins a 70 graus. Aquest és el principi del compostatge.

Quan la temperatura del substrat arriba als 70 graus, els valors de temperatura de l'entorn no hi tindran cap efecte. El compost pot madurar a menys de 10 graus.

Passats 4 dies, remeneu la barreja amb una forquilla, mentre hi aboqueu 30 litres d'aigua.... Tenint en compte la consistència i els ingredients utilitzats, durant el procés de mescla cal afegir guix o alabastre. El munt de compost s'humiteja al matí i al final del dia. El líquid del substrat no ha de drenar a terra. Per enriquir la mescla amb oxigen, cal remenar cada 5 dies durant un mes. Després de 25-28 dies, el substrat estarà llest per al seu ús.Si és possible processar la barreja amb vapor calent, després de la tercera agitació es pot traslladar a l'habitació per escalfar-la. La següent transferència no es fa en aquest cas. L'alta temperatura del vapor permet neutralitzar el substrat de plagues i bacteris patògens.

Aleshores, en 6 dies, la massa es troba a una temperatura de 48-52 graus, eliminant els microorganismes nocius i l'amoníac. Després de la pasteurització, la barreja es col·loca en bosses i blocs, preparant-se per a la plantació de bolets. El compost fet d'acord amb totes les normes donarà una collita de bolets a partir d'1 sq. m fins a 22 kg.

Amb una preparació adequada d'aquesta barreja, els agricultors recullen 1-1,5 cèntims de bolets d'1 tona de terra.

Preparar el compost correcte i saludable, que us permetrà obtenir una collita estable de bolets en el futur, no serà difícil, si feu cas als consells dels usuaris experimentats.

1. En triar els ingredients per preparar la mescla, cal observar la proporció correcta, ja que això afecta la maduració del miceli. Si el contingut de minerals i oligoelements supera la norma, els indicadors de temperatura de descomposició augmentaran, per la qual cosa els bolets poden no sobreviure. Però amb la manca d'aquestes substàncies, no serà possible obtenir una bona collita.
2. El compost correcte ha de contenir: nitrogen - dins del 2%, fòsfor - 1%, potassi - 1,6%. El contingut d'humitat de la barreja - el 70% serà ideal. Acidesa - 7,5. Contingut d'amoníac - no més del 0,1%.

És important no perdre's ni un moment preparació del compost. Això es pot determinar amb els criteris següents:

• el substrat s'ha tornat marró fosc;
• la barreja és moderadament humida, sense excés d'aigua;
• el producte acabat té una estructura solta;
• l'olor d'amoníac està completament absent.

Quan es pressiona al palmell de la mà un grapat de compost no s'ha d'enganxar, mentre que les gotes humides romandran a la pell de les mans. Si s'allibera aigua d'aquesta substància, el sòl dels bolets s'ha de barrejar i deixar-ho durant uns quants dies més. Millor una massa dempeus que una de no virtuosa.

Ara, després d'haver-se familiaritzat amb els requisits bàsics i les subtileses de fer compost amb les seves pròpies mans per al cultiu de bolets, qualsevol pot fer front a aquest treball.

Mireu el vídeo sobre com compostar bolets.