Pax de grosella

La recollida de baies de grosella es complica sovint per la gran quantitat d'espines a les branques de l'arbust. L'aparició de varietats sense espines va ser benvinguda pels jardiners aficionats, així com per les persones implicades en el cultiu de cultius a escala industrial. Una de les varietats més còmodes per a la collita és la grosella Pax.

Pax és un híbrid de la famosa grosella britànica amb grans baies vermelles de Whinham's Industry i una varietat sense espines del Canadà (derivada d'un encreuament entre Captivator i Lancashire Lad). Criat per un empleat de l'East Malling Research Station de Kent - Dr. Elizabeth Keep, registrat el 1989.

La varietat Pax es distribueix àmpliament a Amèrica del Nord, Canadà i Europa, especialment al Regne Unit. A Rússia, Bielorússia i Ucraïna, només està guanyant popularitat. El material de plantació es porta dels vivers de Polònia: aquest país és un dels líders en el cultiu de groselles.

Pax és una varietat primerenca d'alt rendiment, de fruita gran, sense pretensions i resistent a l'hivern amb immunitat a diverses malalties. Té una característica interessant: les espines rares i suaus només estan presents als brots durant el primer any de vida de la planta i després desapareixen. Les baies madures tenen un gust dolç, color rosa-vermell i una mica de pilositat.

Els arbustos són erectes, amb branques esquelètiques i abundants brots d'arrel, l'alçada és de fins a 120 cm.Les flors són autopol·linitzades.

Les baies de la forma ovalada correcta tenen una mida impressionant: fins a 3,5 cm de llarg. El pes mitjà dels fruits és de 7-10 g, però pot arribar als 12-14 g. A mesura que maduren, canvien de color de verd clar a rosa, i després es tornen vermellosos. En l'etapa de plena maduració, els fruits tenen un ric color bordeus.

La pell és prima, densa, no s'esquerda, amb venes i una lleugera pubescència. La polpa és carnosa, amb petits ossos. La varietat es transporta de manera excel·lent, sense deterioraments i fuites, sobretot si es collita en l'etapa de maduració tècnica.

Les vellositats a la superfície de les baies no es senten durant el tast. La pell és lleugerament cruixent, la polpa és sucosa i aromàtica. Els fruits madurs de Pax tenen un gust dolç, semblant al sucre, pràcticament sense acidesa. L'equilibri de dolçor i acidesa està molt influenciat per la quantitat de sol.

El propòsit és universal: les baies es mengen fresques, s'utilitzen per a postres i productes de forn, o s'utilitzen per fer melmelada, melmelada, compota. La congelació ajudarà a conservar les vitamines tant com sigui possible: les baies seleccionades s'han de rentar, assecar i posar en bosses o recipients tancats.

A les regions centrals i Rússia central, el període de maduració extraïble de la varietat comença el 20 de juny i dura fins al juliol. A les regions del sud, la recollida de baies es pot dur a terme ja a principis del primer mes d'estiu. Les plàntules molt joves de 2 anys comencen a donar fruits, i molt abundantment. En un sol lloc, l'arbust pot créixer sense problemes i portar una collita estable fins a 12-15 anys.

Pax és una varietat d'alt rendiment: un arbust adult i saludable produeix de mitjana uns 15 kg de baies, però també pot donar rendiments rècord de 25-30 kg per temporada.L'arbust Pax té tendència a engrossir-se, però fins i tot en absència de poda rejovenidora, dóna fruits abundantment.

Els fruits s'aguanten bé a les branques, no cauen, s'assequen quan se separen. La presentació es conserva durant molt de temps.

La plantació de grosella es realitza a la tardor, abans de les gelades. Malgrat la falta de pretensions de Pax al sòl, la millor opció seria un sòl amb un nivell de pH neutre, marga ben drenada o marga sorrenca.

Pax és ideal per a un lloc assolellat i sense corrents d'aire a la part sud o sud-oest del jardí. S'han d'evitar els aiguamolls pel risc de podridura de les arrels. El sòl està preparat i excavat amb antelació. Caveu un forat amb antelació (70x80cm), ompliu-lo amb una barreja de cendres, humus i additius minerals. Es manté una distància de 70 cm a 1,5 m entre els forats.

Una plàntula sana amb brots verds i un sistema radicular desenvolupat es pot mantenir en un estimulador d'arrelament. Alguns jardiners submergeixen la part inferior de la planta abans de plantar-les en un puré d'argila. La plàntula es col·loca en un forat, es cobreix amb terra preparada, es rega abundantment i s'enmulla.

En cultivar Pax, es duen a terme les següents accions:

• engrossiment de l'arbust, el creixement de les arrels es regula mitjançant la poda;
• posen suports sota les branques pesades de baies;
• reduir la freqüència de reg durant el període de maduració de les baies;
• a la tardor es realitza un reg amb càrrega d'aigua (20 litres per arbust).

Molt sovint, Pax es forma sobre un tronc o es cultiva en un enreixat.

Pax és immune a l'esferoteca (oïdi americà) i a la mildiu de les fulles.

Els mètodes tradicionals i la bioquímica ajuden a combatre les plagues (àcars, mosques de serra, arnes, pugons, escarabats). Els arbustos ruixen o apliquen insecticides al sòl.