Tot sobre les trituradores de gel

A l'estiu, tenim moltes ganes de refrescar-nos, i aquí el gel ve al nostre rescat. Dóna a les begudes un sabor més ric, revela colors brillants. Els cristalls d'aigua iridescent serveixen de refredament a les begudes i, per posar-los en un got, es tritura gel.

Per a la trituració, normalment s'utilitza una trituradora de gel, un agregat que té fulles de tall. L'eina de tall gira, i el gel, que cau sota d'ella, es converteix en cubs o encenalls molt petits. Cada trituradora de gel té la seva pròpia configuració de tall, que es pot canviar segons les vostres necessitats. Si els configureu correctament, podeu obtenir el diàmetre de gel desitjat.

Hi ha diversos tipus de trituradores.

• Trituradora. Dissenyat per triturar el gel en petites molles. Aquesta molla és més pràctica i la majoria dels barmans l'afegeixen als còctels i sucs en situacions en què els daus no són adequats.

• Molí o molí manual. Es diferencia en el control manual, aplicació de major força mecànica per picar gel. Aquests models manuals són horitzontals i tenen una gran capacitat. Aquests models poden processar més material en més temps. Apte per a ús domèstic o per a ús en llocs de restauració pública amb poc flux de persones.

• Trituradores verticals. S'utilitza més sovint en espais estrets on es presta poca atenció als còctels. Exteriorment s'assembla a una batedora, no té una capacitat molt gran, però és molt convenient, ja que els components del còctel es poden col·locar al bol juntament amb el gel.

• Elèctric. El tipus de trituradora més popular del moment. Passa un mínim de temps, normalment en silenci. Bastant compacte, s'adapta còmodament sota el taulell de la barra i, a més, no ocupa gaire espai. Té un alt rendiment i un baix consum d'energia. Apte per a establiments amb gran trànsit i ús constant.

• Industrial. Té grans dimensions i la capacitat de carregar més gel. S'utilitza en llocs amb un gran flux de persones. En comparació amb altres tipus, té un major consum d'energia i energia.

És bastant problemàtic trobar productes d'aquesta categoria a les botigues normals, però en llocs d'Internet especialitzats l'elecció és enorme.

Oferim una mena de qualificació dels models més populars de trituradores de gel.

Especificacions:

• fabricant Xina;

• potència 0,08 kW;

• material de la caixa d'acer inoxidable;

• recipient extraïble amb un volum de 3 litres;

• productivitat 12 kg / h;

• tensió 220 V;

• velocitat de la fulla 1000 rpm.

Aquesta trituradora de gel estalvia molt de temps ja que està equipada amb dispensador automàtic de gel. Bo per triturar petits trossos de gel.

Especificacions:

• fabricant Xina;

• potència 0,25 kW;

• pes 8,5 kg;

• alçada 170 mm;

• amplada 446 mm;

• profunditat 380 mm;

• tensió 220 V.

Especificacions:

• fabricant Xina;

• productivitat màxima 4 kg / h;

• velocitat màxima de gir 1500 rpm;

• material d'alumini;

• tensió 220 V;

• pes 8,5 kg;

• consum d'energia 350 W.

La mida dels trossos de gel es pot ajustar. L'interruptor d'aquest model es troba a la part superior, cosa que augmenta la seguretat durant l'ús.

Especificacions:

• volum del bol 2,3 l;

• potència 800 W;

• hi ha indicadors disponibles;

• material del bol vidre;

• material del cos plàstic, metall;

• la regulació de velocitat és;

• alçada 437 mm.

Especificacions:

• pes 4,17 kg;

• dimensions 280 * 200 * 415 mm;

• tensió 220 V;

• potència 0,08 kW;

• productivitat 13,5 kg / h;

• fabricant Xina.

L'elecció depèn de per a què necessiteu el dispositiu, de la quantitat de treball que necessiteu i de la freqüència amb què s'utilitzarà. L'abast d'ús és el factor principal a l'hora de triar el dispositiu que necessiteu.

Cal començar pel rendiment. Si el molinet s'utilitzarà en un establiment on hi ha una gran demanda de còctels, és millor triar una potència més alta. Si la demanda és petita i el flux de persones és petit, val la pena començar amb menys capacitat. Com més potència tingui el dispositiu, millor gestionarà el gel.

Heu de saber exactament on posareu aquesta unitat per entendre quines dimensions necessiteu. No hauríeu de prendre una trituradora massa gran si sabeu que el flux de persones no és tan gran.

Amb un ús freqüent, el millor és triar acer inoxidable o alumini, ja que aquests models duraran molt més que els de plàstic. Tanmateix, haureu de pagar molt més per ells. Si el vostre bar, cafeteria o restaurant acaba d'obrir, haureu de triar models més barats; després d'una bona avaluació de la demanda, trieu el que s'adapti a una situació particular.

Val la pena parar atenció a les fulles del picador. Els models amb fulles d'acer serveixen molt de temps i, per tant, són molt cars, i els models amb fulles de plàstic no us colpejaran tan fort a la butxaca, però al cap d'un temps caldrà reparar-los. Si necessiteu una trituradora per a casa, us recomanem que presteu atenció al plàstic.

Val la pena prestar especial atenció a les ressenyes. L'opinió de les persones que ja han utilitzat aquest producte us ajudarà a decidir.