- Termes de maduració: d'hora
- Pes del bulb, g: 45-50
- El formulari: allargat
- Escates seques: marró-rosa
- Densitat: dens
- Gust: picant
- Cita: amanida, per consum fresc, per conservar, per herbes
- Mantenint la qualitat: bo
- Esquema de plantació de Sevka: 15 x 20 cm
- Característiques en creixement: cultivat a partir de llavors i plantant bulbs petits
Les mestresses de casa, especialment aficionades a la cuina, observen el gust exquisit i delicat de les escalunyes Delicatessen. S'afegeix a gairebé qualsevol plat, i això li confereix a aquest últim un aroma sorprenent juntament amb unes característiques gustatives agradables. I també la carn de la Delicatessen conté tot un magatzem de components útils.
Descripció de la varietat
La delicadesa de l'escalunya es pot atribuir als primers cultius. La família de les escalunyes es diferencia dels cultius de ceba perquè té taxes de productivitat més altes, es distingeix per una llarga vida útil i, per descomptat, un sabor exquisit que no s'assembla a les cebes picants. La varietat Delicacy rarament produeix fletxes. Per plantar, els jardiners prenen rodanxes, propagant la ceba vegetativament. Hi ha molts altres avantatges de la cultura:
- maduració amistosa;
- alt rendiment de nap;
- qualitat de conservació força llarga (fins a un any);
- resistència a les gelades (a un nivell de -10-15 graus centígrads);
- alts indicadors de gust i comercialització;
- ús universal a la cuina;
- resistència a diverses condicions de mal temps;
- creixent en diferents zones climàtiques;
- composició útil amb un alt contingut de sucres i vitamina C.
Per descomptat, hi havia alguns inconvenients:
- la necessitat de netejar a temps: si arribes tard amb la recollida, els caps germinen;
- el cultiu no tolera la plantació amb un gran espessiment.
Característiques de l'aparició de plantes i bulbs
Les escalunyes de la varietat descrita es distingeixen per una roseta bastant gran, el seu color és verd. Al mateix temps, al cap, igual que en els cultius d'all, hi ha diversos trossos de grans. El niu conté de 8 a 10 cebes. Tenen forma allargada. Cada un pesa 45-50 grams. El color de les escates seques exteriors és saturat, groc-marró. Les escalunyes es conservaran bé durant 11-12 mesos si es mantenen en un lloc fresc i sec.
Propòsit i gust
Shallots Delicacy té un propòsit d'amanida, s'utilitza més sovint fresc, s'utilitza per a conservar, així com per a herbes. L'escalunya té un gust semi-agut, més aviat delicat. S'utilitza en amanides, així com per preparar un guarniment, sopa, escabetx i salses.
Maduració
Si la Delicadesa de maduració primerenca es planta a l'abril o principis de maig, madurarà al cap de 90-95 dies. La verema comença a la segona dècada de juny. Podeu completar la col·lecció fins al 10 d'agost.
Rendiment
Les cebes de delicadesa varietal poden aportar 6-7 quilos de productes d'1 metre quadrat de plantació.
Creixement i cura
Per tal d'aconseguir un alt rendiment d'escalunyes, es planta un cultiu varietal mitjançant el mètode de plàntules. Les dates de sembra són principis d'abril. De vegades es planten a rodanxes (això es fa a l'última dècada d'abril) i immediatament a terra oberta.
Varietat d'escalunya La delicadesa és exigent amb la qualitat del sòl, creixerà bé en sòls fèrtils. S'han d'afegir nutrients addicionals al sòl marga o sorrenca a la tardor. Per tant, s'apliquen 5-7 quilograms de compost, 40 grams de superfosfat, 11-15 grams de sulfat de potassi per 1 metre quadrat.
Es recomana deixar una distància de 20 centímetres entre els llits, el material s'ha d'enterrar 2 centímetres. La distància entre els forats de les files és de 15 centímetres.
Les escalunyes de la varietat considerada s'han de regar fins a dues vegades per setmana, mentre que el sòl es rega de manera que el líquid penetri a una profunditat d'11-15 centímetres. Val la pena regar fins que s'allotgi el fullatge, després s'atura el reg. Això indica una collita imminent. Es recomana mulching els espais entre fileres per retenir la humitat. Els fertilitzants s'han d'aplicar fins a tres vegades per temporada. En aquest cas, s'utilitzen compostos tant orgànics com minerals.
Com que la ceba és una planta sense pretensions i resistent al fred, es pot plantar tant a la primavera com a la tardor. Cal preparar adequadament el material de plantació, preparar de manera competent el llit del jardí i determinar el moment de la sembra.
L'arc no és tan modest com sembla. Un bon creixement requereix un sòl fèrtil, una cura de qualitat i fertilitzants nutritius. Sense el vestit superior, els bulbs creixeran petits i els verds no seran exuberants. En diferents etapes, s'ha d'alimentar amb diferents substàncies. La verdura necessita alimentació orgànica i mineral. Un bon resultat per fertilitzar les cebes és l'ús de remeis populars.
Malgrat que la ceba és una planta molt útil, capaç de repel·lir i matar molts microbis i bacteris, sovint es fa malbé i pateix diverses desgràcies. Les malalties i les plagues de la ceba poden reduir significativament el rendiment. Cal determinar correctament la presència d'aquesta o aquella malaltia i prendre les mesures adequades a temps.
