Ceba de Karantan

Els porros de Karantan són molt coneguts pels jardiners russos. Va ser criat fa més de 60 anys i ha aconseguit consolidar-se com una varietat versàtil i fiable. Habitualment ocupa el primer lloc en el rànquing de les millors varietats de porro.

Karantansky és una varietat clàssica de porro. Té una llarga temporada de creixement, tolera bé el fred i, a les regions de clima suau, roman tranquil·lament sota un petit abric fins a la primavera.

La varietat es va registrar oficialment el 1961. Originadors: agroempresa "Aelita", empresa Chelyabinsk LLC "Selecció d'heterosis" i JSC "Sortsemovoshch" ubicades al territori de Stavropol.

La roseta és d'alçada mitjana, de fins a 100 cm, moderadament escassa. Les fulles esteses, força amples en el fons de les varietats primerenques, de color verd fosc, semblen més clares a causa d'un fort recobriment de cera, disposats en un ventall exuberant. La pota és de llargada i gruix mitjana: alçada 15-25 cm, diàmetre 3 cm, de vegades fins a 4-6 cm.La forma de la pota és cilíndrica, uniforme, amb un lleuger engrossiment (fals bulb) al final. La massa d'1 planta és de 204-325 g.

El gust és semi-agut, delicat i refinat. La varietat és versàtil. Queda molt bé en plats frescos: amanides, aperitius, segons i primers plats. Apte per a conservar i congelar sol, o en barreja amb altres verdures. Es mengen tant verdures joves com potes blanques com la neu.

La varietat és de maduració tardana, la collita s'elimina 180-200 dies després de l'aparició de brots massius. La collita parcial comença als 4-5 mesos. Dates de neteja: agost-octubre.

El rendiment és excel·lent, de mitjana 213-258 kg/ha. A partir de 1 sq. m treure 3-4 kg. La producció de productes comercialitzables és molt alta - 98-100%.

La varietat és sense pretensions i resistent. Subjecte al moment de sembra i plantació, dóna bons rendiments a totes les regions de Rússia, inclosos els Urals, Sibèria i l'Extrem Orient. Tot i que la maduració tardana en aquestes regions normalment no té temps de madurar, Karantansky és només la varietat que justifica el risc. És molt resistent al fred, la part blanquejada és curta i bastant gruixuda, el fred primerenc no la fa malbé.

El porro Karantansky al carril central es cultiva a través de plàntules.

1. Sembra de plàntules a finals de febrer - principis de març en caixes petites o cintes de cargols.

2. Les plàntules en terra oberta es planten als 70 dies. Normalment al maig.

3. La distància entre les plàntules és de 15 cm, almenys mig metre s'ha de deixar als passadissos. La planta s'està estenent.

Els porros són exigents amb l'alimentació, Karantansky no és una excepció. Es necessita molt nitrogen per formar una massa verda abundant. En lloc de remeis industrials, podeu utilitzar una infusió d'ortiga o herba fermentada.

El muntatge es realitza diverses vegades durant l'estiu, de manera que la cama serà més blanca i sucosa.

Regats segons sigui necessari, els porros de Karantansky accepten amb calma les sequeres periòdiques o la manca d'humitat. Però és millor seguir una sèrie de regles:

1. no regar amb aigua molt freda;

2. és millor no reg per degoteig, sinó a l'arrel, sinó perquè les cames no es mullin a l'aigua;

3. és millor defensar l'aigua abans de regar;

4. no cal regar les cebes en un termini de 3 dies després de plantar les plàntules;

5. després del reg, és millor afluixar bé el sòl.

El mulching de porros és molt útil. Després de regar, s'aboca una capa d'herba seca tallada o fems secs.

Les cames madures i sense danys es col·loquen a l'emmagatzematge. Les fulles i les arrels estan retallades, però no massa curtes. Els porros es guarden a temperatura ambient durant 2 setmanes, a la nevera durant diverses setmanes, al celler a la sorra o serradures durant diversos mesos. Una característica important és que la verdura es fa encara més útil durant l'emmagatzematge, acumula vitamina C i no la perd, com altres cultius.

Als porros els encanta el sòl fèrtil, solt, no àcid i ben drenat. Millors predecessors: col, patates, llegums. No planteu després d'altres llaços.

En excavar, s'afegeix farina de dolomita, calç apagada, guix triturat o cendra de fusta per desoxidar el sòl. Per augmentar el valor nutricional del sòl, el lloc s'excava, afegint-hi cada quadrat. m 1 galleda d'humus, 1 cullerada. l. nitrofosfat i 1 culleradeta. urea.

Al final de la temporada de creixement, la planta suporta amb calma una caiguda de temperatura fins a -5 ... 7 ° С. El millor lloc per als porros és assolellat. La ceba de Karantansky és flexible i sense pretensions; creix amb èxit en zones de cultiu de risc.

La varietat és resistent a malalties i atacs de plagues. Els porros no són propensos a les malalties, tenen molt pocs enemics. La principal, capaç de causar danys importants, és la mosca de la ceba. Per protegir-se d'això, les plantacions es pol·linitzen amb cendra de fusta: per 1 sq. m necessites 1 got de cendra tamisada. El mulching gruixut i l'afluixament del sòl ajuden bé. Les larves de mosca de la ceba eclouen a la capa superior del sòl, quan es destrueixen, no poden pujar i morir.

Les ressenyes són genials. La ceba Karantansky sorprèn fins i tot als principiants amb tècniques agrícoles senzilles. Les llavors són molt vives, germinen ràpidament i completament, la planta després del trasplantament arrela perfectament. No té pretensions en sortir, dóna la impressió de ser més modest que la ceba.El gust no difereix d'altres varietats de porros, però un cop el reconeixeu, no voleu tornar a la ceba. La ceba de Karantansky té un gust delicat i delicat, té una polpa sucosa i és simplement deliciosa quan es congela.

També hi ha crítiques. Karantansky dispara molt en estius freds o inestables. La varietat és inferior a la ceba d'alligator, és més potent i productiva. Hi havia altres inconvenients: mal emmagatzematge, tiges molt primes. A alguns jardiners no els va agradar el gust, el van qualificar de suau.

Però aquestes revisions no superen el 20%. Bàsicament, els jardiners troben un llenguatge comú amb la varietat, aconsegueixen cames fortes i saboroses i les emmagatzemen amb èxit.