Ceba de Karatal

Entre les nombroses varietats i híbrids de ceba, hi ha varietats provades amb una llarga història, preferides pels cultivadors i agricultors experimentats. Aquests inclouen la varietat de maduració primerenca Karatalsky de selecció domèstica.

Aquesta varietat va ser criada per un grup de criadors sobre la base de l'Institut d'Investigació Agrícola de Kazakhstan el 1955. Després d'una sèrie de proves de varietats, l'any 1959 el cultiu d'hortalisses es va ingressar al Registre Estatal d'Assoliments de millora. La verdura es troba a les regions centrals de la Terra Negra, el Baix Volga i el nord del Caucàs. No obstant això, després d'un temps, les cebes van expandir la geografia de creixement i van tenir una demanda al territori d'Ucraïna, Uzbekistan i Kirguizistan.

La ceba Karatalsky és una planta compacta amb una roseta de plomes semi-escampada. En un entorn favorable, les plomes s'estenen fins a una alçada de 30-40 cm.La vegetació té un color verd clar, un recobriment cerós amb prou feines perceptible i un espessiment moderat. Durant la temporada de creixement, cada bulb produeix 3-4 fletxes d'uns 120-130 cm d'alçada.

La varietat representa la classe de fruita mitjana. Els exemplars maduren alineats i nets, amb una presentació atractiva. El pes mitjà d'una verdura és de 50-120 grams, però de vegades la ceba es fa més gran, fins a 180-200 grams. Del conjunt creixen els exemplars més grans. La forma dels bulbs és rodona o plana rodona.

La superfície de la verdura és llisa, ferma, amb una brillantor pronunciada, formada per escates seques de color groc-daurat. La polpa de la ceba és blanca. La densitat del cultiu d'arrel és alta. L'estructura de la verdura pot ser de cèl·lules mitjanes o multicel·lulars, formada per 2-4 cebes.

Les cebes excavades es transporten fàcilment i també es poden emmagatzemar durant molt de temps en les condicions adequades (bones condicions de ventilació i temperatura + 2 ... 5 graus) fins a l'estiu vinent.

Cultura vegetal La ceba de Karatalsky destaca pel seu excel·lent sabor. La polpa blanca com la neu té una consistència moderadament densa, tendra, carnosa i sucosa. La verdura té un gust harmoniós: notes especiades, picant feble i dolçor subtil. Les cebes no tenen avarícia. La polpa de ceba conté una quantitat més gran de vitamines C, K, PP, oligoelements (fòsfor, ferro, potassi, iode, magnesi, zinc, coure), àcid fòlic i nicotínic, així com carotè.

El cultiu collit està dotat de versatilitat a l'hora de cuinar: les cebes es mengen fresques, s'afegeixen a diversos plats freds i calents, es fan servir per conservar verdures i també es cultiven per a la collita per a l'hivern.

Les cebes són un representant del grup de maduració primerenca. Des de l'aparició dels primers brots fins a la maduració dels bulbs al jardí, triguen de 93 a 125 dies. Quan es planten plàntules, la temporada de creixement pot ser una mica més curta. Els cultius d'arrels maduren junts i ràpidament. El coll sec del nap, així com les plomes caigudes, indiquen la plena maduresa dels cultius d'arrel. Podeu començar a cavar cebes a principis d'agost.

Aquesta espècie és d'alt rendiment. De mitjana, a partir d'1 m2 de plantació, podeu extreure uns 3-5 kg ​​de cebes sucoses. Cultivant una hortalissa a escala industrial, podeu comptar amb una productivitat mitjana del cultiu de 200-440 c/ha.

La sembra de llavors per a plàntules es realitza a la segona quinzena de març i les plantes madures es traslladen a un lloc de creixement permanent a principis de maig, quan l'aire i el sòl s'escalfen prou. Sevok es planta a la carena del jardí a finals d'abril - principis de maig.Les llavors es sembren a terra oberta al maig, però exclusivament a les regions del sud. El moment de plantar cebes depèn de les característiques climàtiques de la regió de creixement.

La verdura es conrea per llavors, mètode de plàntula, així com sevk. Abans de sembrar les plàntules o plantar a terra, les llavors es classifiquen prèviament, es desinfecten i es tracten amb un estimulant del creixement. Les llavors s'enterren a terra d'1 a 1,5 cm i la distància entre les files ha de ser d'almenys 20 cm.

En plantar amb sevkom, cal seleccionar els mateixos exemplars bulbosos sense danys i olors estranyes, desinfectar-los i escalfar-los. La plantació es realitza segons l'esquema 7-10x15 cm L'aprofundiment ha de ser al nivell d'1,5-3 cm.

Els millors predecessors són: patates, tomàquets, llegums, col.

L'agrotecnologia és estàndard: n'hi ha prou amb regar les plantes amb aigua tèbia cada 7-10 dies, aplicar fertilitzants tres vegades per temporada (la verdura reacciona bé als complexos que contenen nitrogen i fòsfor-poassi), afluixar i desherbar els passadissos, prevenir malalties. i infestacions de plagues.

És còmode cultivar cebes en sòls argilosos i sorrencs amb bona permeabilitat a l'aire i fertilitat. El sòl no ha de ser àcid i pesat.

La planta és resistent a l'estrès, per tant tolera fàcilment les temperatures extremes, la calor i les ocasions de fred. El cultiu s'ha de plantar en zones assolellades, on sigui càlid i lleuger.

La verdura té una immunitat mitjana, de manera que és susceptible a moltes infeccions: podridura cervical, mildiu, bacteriosi. Entre les plagues que ataquen el cultiu, es pot destacar la mosca de la ceba.