- Nom sinònims: Zebruna
- Pes del bulb, g: 70-100
- El formulari: fusiforme
- Escates seques: rosa-marró
- Acolorir escates sucoses: blanc-rosat, translúcid
- Gust: lleu
- Cita: amanida, per consum fresc, per conservar
- Rendiment mitjà: 30 t/ha
- Mantenint la qualitat: alt
- Període des de la germinació fins a la collita: 150 dies
Shallots Zebrune (Zebrune): una varietat antiga de selecció francesa, apreciada per molts estiuejants com a producte delicat per a l'escabetx o el consum fresc. És apreciat per la seva versatilitat, llarga temporada de creixement i sense pretensions en general. La varietat no té perspectives comercials, però és d'interès com a opció per al cultiu en patis privats, també es troba sota els noms Escalion, La Cuisse de Poulet du Poitou.
Història de la cria
La varietat de l'antiga selecció europea és coneguda des de la primera meitat del segle XX. Criat originàriament a França, a Nova Aquitània en granges privades. Va guanyar valor comercial als anys 70. Avui, el principal proveïdor de llavors és el departament de Viena a França.
Descripció de la varietat
Zebrune té una alta qualitat de conservació. Els bulbs recollits s'emmagatzemen fins al febrer-març. La varietat és multinius, amb 5-10 caps per tija.
Zebrune no és propens a disparar. Proporciona retroalimentació intensa del llapis. Els verds creixen ràpidament i es recullen durant tota la temporada de creixement. Això no afecta la formació i la mida dels bulbs.
Característiques de l'aparició de plantes i bulbs
Les primeres fulles de la planta són de color rosa-morat, però també hi ha exemplars de color marró verdós o blanquinosos. Les plomes són primes, de 40-50 cm de llarg, base verda i lleugera.
Els bulbs de Zebrune són nets i uniformes, en forma de fus. Gran mida, assolint una massa de 70-100 g. Les escates seques són de color rosa-marró, sucoses - blanc-rosa, amb una estructura translúcida.
Propòsit i gust
La varietat es considera una varietat d'amanida, adequada per a l'escabetx. Es mengen verdures, tiges i bulbs. El gust d'aquesta escalunya és suau i picant. Els bulbs són sucosos, amb capes interiors suaus. Els verds són sucosos i aromàtics.
Maduració
Des de la germinació fins a la plena maduració, passen 150 dies. La varietat es considera de maduració primerenca.
Rendiment
Les taxes de rendiment mitjanes arriben a les 30 t/ha. Es recullen uns 2,5 kg de caps de ceba d'1 m2.
Regions en creixement
La varietat és adequada per a la plantació en climes temperats i càlids. No apte per a latituds nord, però es pot conrear en tests i contenidors. Creix bé a l'aire lliure a les regions central i meridional.
Plantar dàtils amb llavors, plàntules i plàntules
La sembra de plàntules o directament a l'hivernacle es realitza bastant aviat, des de finals de febrer fins a la 2a dècada de març.
Creixement i cura
La varietat es cultiva a través de plàntules, amb la sembra de llavors a una profunditat d'aproximadament 1 cm.Els llits es formen en llocs oberts i assolellats sense ombra evident. Les plantes són molt sensibles al reg. Ha de ser econòmic, però regular, fins que les plomes acabin el seu creixement. Amb una absència prolongada de precipitació, el reg es realitza 2-3 vegades per setmana.
Després de tallar la vegetació, el sòl al voltant de la base dels bulbs s'afluixa i es desherba. En un sòl massa dens, els caps de zebró es tornen molt poc profunds. L'apòsit superior en una fase inicial es realitza amb l'aparició de 3 fulles, amb una solució d'urea. Amb la formació de 5 plomes, s'introdueix monofosfat de potassi al sòl.
Com que la ceba és una planta sense pretensions i resistent al fred, es pot plantar tant a la primavera com a la tardor.Cal preparar adequadament el material de plantació, preparar de manera competent el llit del jardí i determinar el moment de la sembra.
Requisits del sòl
És preferible triar un sòl solt amb una proporció significativa de sorra. La fertilitat també és important. Es pot proporcionar mitjançant la introducció d'humus. És desitjable una acidesa neutra.
L'arc no és tan modest com sembla. Per a un bon creixement, necessiteu un sòl fèrtil, una cura de qualitat i fertilitzants nutritius. Sense el vestit superior, els bulbs creixeran petits i els verds no seran exuberants. En diferents etapes, s'ha d'alimentar amb diferents substàncies. La verdura necessita alimentació orgànica i mineral. Un bon resultat per fertilitzar les cebes és l'ús de remeis populars.
Condicions climàtiques requerides
La varietat és resistent al fred, es pot recuperar després de gelades a curt termini.
Resistència a malalties i plagues
Zebrune mostra una alta immunitat a la podridura de les arrels. És extremadament rarament afectat pels trips, però pateix atacs de mosca de la ceba.
Malgrat que la ceba és una planta molt útil, capaç de repel·lir i matar molts microbis i bacteris, sovint es fa malbé i pateix diverses desgràcies. Les malalties i les plagues de la ceba poden reduir significativament el rendiment. Cal determinar correctament la presència d'aquesta o aquella malaltia i prendre les mesures adequades a temps.
Revisió general
Segons els propietaris dels jardins domèstics, les escalunyes Zebrune tenen molts avantatges. Es considera un dels més saborosos, fructífers i forts. Es mengen tant verdures com naps, es consideren una valuosa font de vitamines. Com assenyalen els estiuejants, els caps muntats es troben perfectament fins i tot a casa sense germinar, no requereixen maduració després de la collita. Els verds tenen una bona presentació, afegeixen picant picant a amanides i sopes i altres plats.
El principal inconvenient de les cebes Zebrune és que, per obtenir exemplars grans, cal prestar especial atenció a la cura adequada de la planta, per alimentar-la durant tota la temporada de creixement. No tothom està content amb l'atractiu d'aquesta escalunya per a alguns insectes. Són capaços de reduir significativament el volum de la collita. Alguns estiuejants estimen que el gust dels bulbs és aquós, poc brillant i característic.
