Braziers Forester: regles per triar un disseny fiable per a un pícnic

Per triar un dispositiu fiable i durador per cuinar aliments a foc obert, cal conèixer les característiques dels diferents tipus d'aquests equips. Els brasers Forester són molt populars: aquests dissenys compleixen els requisits de qualitat moderns, a més, són pràctics i còmodes d'utilitzar.

El fabricant del producte és l'empresa nacional Forester, que produeix diversos productes per a la graella. Es tracta d'equips especialitzats i components d'alta classe representats per una àmplia gamma de models. La majoria d'ells són bastant assequibles i tenen molts avantatges.

Els principals avantatges de les estructures:

• diferents tipus de barbacoes: fixes i portàtils;
• disseny elegant;
• facilitat de cura i emmagatzematge;
• llarga vida útil;
• la capacitat d'utilitzar diferents combustibles;
• Els models estan fets de metalls duradors, el cos de modificacions té un recobriment resistent a la calor que pot suportar altes temperatures.

Totes les estructures són d'excel·lent qualitat i funcionalitat; cuinar amb aquesta tècnica requereix un mínim de temps. Els comentaris dels consumidors confirmen que els productes tenen un certificat de qualitat que compleix els estàndards establerts. La majoria dels models són fàcils de muntar i desmuntar, a més, tenen un disseny inusual i agradable, orgànic per a qualsevol lloc.

Quan escolliu un model, heu de parar atenció al tipus de combustible utilitzat per als diferents dispositius.

El fabricant ofereix dues opcions:

• Equips alimentats amb gas. Si no voleu escalfar-lo amb llenya, en una parcel·la privada podeu instal·lar un model per al qual s'utilitza gas natural o propà en bombones. Aquestes estructures, per regla general, estan fetes d'alumini i cobertes amb un esmalt especial de porcellana, per tant, no estan subjectes a la corrosió. Quan s'utilitzen correctament, són més duradors que les versions d'acer més barates. L'inconvenient d'aquest tipus popular és la manca d'una olor i un gust específics dels productes que s'elaboren, que és característic de cuinar amb llenya o carbó. A més, cal complir unes normes especials de seguretat.

• El segon tipus d'obres de construcció sobre briquetes de carbó. Amb l'ús d'aquest combustible, els aliments són més saborosos i aromàtics. Però també hi ha desavantatges: per assolir la temperatura requerida, cal esperar 40-45 minuts, i el carbó és més car que el gas i en necessita molt.

Els productes de l'empresa es presenten en diversos tipus d'estructures, aptes tant per a col·locació permanent com mòbil.

Aquesta opció de casa de camp d'estiu té parets gruixudes, cosa que contribueix a la preparació uniforme de plats que romanen calents durant molt de temps. Les construccions estan fetes de xapes d'acer amb un gruix de 0,8 mm, reixes - 1,5 mm. El recobriment d'esmalt refractari pot suportar 650 graus, mentre que el producte té un aspecte fantàstic fins i tot amb un ús repetit.

El model, similar a la versió anterior, també està equipat amb parets dobles. En comparació amb les modificacions estàndard, la calor a l'interior de la barbacoa es manté 15 minuts més. És un equip estable, les parts metàl·liques del qual estan recobertes amb pintura resistent a la calor. El conjunt preveu la presència de dues graelles de graella, que poden servir simultàniament com a suport per als productes durant el procés de cocció.

L'estructura està equipada amb un prestatge i un marc per a broquetes. La superfície facetada de la caixa dóna una resistència particular a aquest model, el gruix de la paret arriba als 1,5 mm. El prestatge està dissenyat per a la preparació d'aliments i té ganxos especials per penjar diversos accessoris: recipients de pebre vermell amb nanses allargades, assecadors de cabells per incendiar, dispositius per comprovar la preparació. El braser té unes potes vermelles ben corbes, estables, malgrat l'elegància externa. En una graella així, podeu col·locar deu broquetes alhora.

Fabricat amb acer al carboni. Aquest no només és un model portàtil, sinó també plegable amb un gruix de paret de 0,9 mm. Si es desitja, es pot convertir en una maleta plana i compacta, convenient per al transport i guardar-la en una carcassa especial. El conjunt, a més del disseny, inclou una bossa-estoig, 6 broquetes (45 cm).

Un disseny gran i fiable amb una forma rodona, gràcies al qual es creen les condicions tèrmiques més adequades per cuinar. La tapa assegura que la carn o el peix es cuinen uniformement per tots els costats. El cos, a causa del recobriment resistent a la calor, pot suportar temperatures de 700 graus, mentre que la tracció es pot controlar mitjançant amortidors especials situats a la part inferior del cos i a la tapa. La graella té potes estables assegurades per un suport de cendres.

Quan es tria el disseny per a una casa d'estiueig o per a la vostra pròpia casa amb una àrea petita, el millor és comprar un model estacionari estàndard que no ocupi gaire espai. En una gran parcel·la, podeu col·locar un braser d'una mida més impressionant, la qual cosa és força lògic. Pel que fa a les sortides de camp, sempre és preferible el model portàtil. En general, aquestes modificacions són més compactes, es poden desmuntar i plegar.

Els principals paràmetres als quals s'ha de prestar atenció a l'hora de triar:

• fiabilitat del dispositiu: preveu la presència de fixadors forts per a totes les peces;
• resistència al desgast: com menor sigui el nombre de connexions, més llarga serà la vida útil;
• el pes del model: no hauria de ser massa pesat per al transport, però suficient perquè es mantingui estable en qualsevol clima;
• és important preveure la longitud del braser: d'això depèn el nombre de broquetes i combustible col·locats, si es tracta de carbó, es necessitaran grans dimensions;
• la longitud de les broquetes o la reixa depèn de l'amplada del cos;
• per fregir òptimament els productes, en particular la carn, cal una certa profunditat de la barbacoa: almenys 12-15 cm;
• l'alçada més convenient per a aquestes estructures és de 60-70 cm.

El material amb què està feta la barbacoa és de gran importància. Les modificacions d'acer són les més habituals i populars per la seva lleugeresa i baix preu. Normalment, el desavantatge d'aquests productes és la seva susceptibilitat a l'esgotament, però no en el cas dels productes Forester. Els productes de l'empresa tenen un recobriment resistent que els permet suportar les temperatures més altes sense danyar el braser.

També es poden utilitzar petits productes mòbils amb una decoració original per a lògies i terrasses. El més important en aquests casos és fer la decisió correcta en la direcció d'un o altre combustible i observar les precaucions de seguretat.

Quan compreu dissenys moderns per cuinar a l'aire lliure, heu de pensar en la ubicació correcta. És bo tenir l'equip a prop d'una font d'aigua en cas d'incendi inesperat. Els models originals s'adaptaran harmoniosament a qualsevol solució paisatgística, especialment si complementeu l'estructura amb un conjunt de cadires, una taula i un dosser.

I al següent vídeo podeu veure la descripció del braser-diplomàtic Forester.