Barbacoa: donem vida a idees originals

Els que som feliços propietaris d'una casa d'estiueig probablement hem pensat més d'una vegada a instal·lar una barbacoa. Hi ha molts dissenys de barbacoes que podeu muntar amb les vostres pròpies mans. Quina triar? Per regla general, un braser i un rostidor de barbacoa es combinen en una sola instal·lació perquè es puguin cuinar diferents tipus de productes d'una vegada. Si el vostre objectiu és sortir-vos-en amb un pressupost mínim i, al mateix temps, obtenir una graella còmoda i duradora, presteu atenció a la màquina de kebabs del barril.

Potser alguns serà massa mandrós per jugar amb el barril vell, quan durant molt de temps es poden trobar a la venda tot tipus de barbacoes de diversos dissenys i a un preu molt assequible. Tanmateix, els propietaris reals no es rendeixen mai, i vull trobar ús per a totes les coses innecessàries i gastades, per exemple, un barril metàl·lic buit. La gent tan casolana té unes mans daurades i a la vista d'un barril probablement sorgeixen moltes idees, com i on es pot adaptar tot això.

La barbacoa d'un barril té els seus pros i contres. Dels avantatges, destaquem:

• la possibilitat de cuinar no només barbacoa, sinó també altres plats a la graella o en plats metàl·lics;
• facilitat de neteja i manteniment;
• una gran quantitat d'aliments cuinats simultàniament (per exemple, a la graella d'un barril de 200 litres);
• seguretat i practicitat d'ús;
• facilitat d'instal·lació;
• cost assequible.

Els desavantatges inclouen:

• la possibilitat de corrosió (per evitar-ho, feu una visera protectora sobre el braser);
• incandescència ràpida, respectivament, cal anar amb compte i atent per no cremar-se;
• impossibilitat de transport, ja que l'estructura no és plegable.

Primer, trieu el lloc adequat per a una estructura estacionària. No hi hauria d'haver fusta ni altres objectes inflamables a prop. Tampoc es recomana col·locar el braser al costat de plantacions i parterres de flors, ja que l'aire calent pot afectar negativament la seva vegetació.

Els avantatges d'una barbacoa casolana sobre una barbacoa de botiga són evidents: aquesta barbacoa és estàtica i sòlida. Pots estar segur que la màquina de kebab no caurà ni es girarà accidentalment, com passa sovint amb els germans comprats de cames primes. Podeu ajustar l'alçada de les cames i el marc i fer-ho segons l'alçada de la vostra llar, de manera que ningú s'hagi de parar a la barbacoa en posició doblegada. I les dimensions de la barbacoa superen significativament les mini-construccions estàndard de la botiga, el que significa que hi haurà prou barbacoa per a tothom.

Una barbacoa casolana pot ser sense tapa o amb una miniporta. Ambdues varietats us permeten no només rostir la carn a foc obert, sinó també cuinar verdures, peixos i aus a la brasa. I els barrils millorats també tenen la funció de graella, per això n'hi ha prou amb proporcionar suports per a un espit a l'estructura de la barbacoa. Si ho desitja, podeu cuinar plats en plats de metall o ferro colat a foc obert.

Considereu el procés de fabricació.

• Normalment, per a la instal·lació d'una barbacoa metàl·lica, s'utilitzen barrils de combustibles i lubricants. El braser pot ser gran o petit: 200 o 60 litres de mida. L'alçada de la barbacoa és d'aproximadament 1 metre. Per tal que la instal·lació de l'estructura es realitzi de la manera més ràpida i senzilla possible, feu un dibuix de la barbacoa, havent verificat amb precisió totes les dimensions.Val la pena seguir el pla per etapes, llavors podeu estalviar molt de temps i complaure a la vostra llar i amics amb una deliciosa barbacoa el més aviat possible.

• Primer, construïu l'estructura del marc per adaptar-se al canó, mentre penseu en els muntants de la secció lateral. Per al transport al lloc, es poden connectar rodes al marc. Col·loqueu el canó al marc, tenint en compte el forat de drenatge a la part superior en un angle de 30 graus. S'hi pot connectar un tub d'escapament, si cal.
• Dibuixa un forat rectangular al barril: més endavant serà la tapa de la barbacoa. Es talla amb una esmoladora i, a continuació, s'hi adjunten les frontisses de la porta perquè la tapa es pugui obrir i tancar. Per proporcionar una tracció addicional, feu forats als costats de la barbacoa. Queda per enganxar el mànec i posar la xemeneia al forat de desguàs. I per a la possibilitat de fer barbacoa, instal·leu una reixa d'acer inoxidable.

• Pel que fa a l'interior de l'estructura, cal fer suports per a les broquetes. Per fer-ho, talleu 2 cantonades metàl·liques al llarg del canó i feu talls a 10 cm de distància. A continuació, soldeu aquests espais en blanc des de dins. I per tal que el canó es vegi millor estèticament, pinteu l'estructura amb una pintura especial resistent a la calor amb una pistola de polvorització. Per fer-ho, podeu utilitzar pintures tèrmiques en pols, esmalts organosilicínics o fins i tot pintura "indestructible" per a silenciadors de cotxes, que, a més, és respectuosa amb el medi ambient.

Per a la durabilitat de l'estructura, els experts recomanen aplicar la composició en diverses capes. I en només 24 hores podràs utilitzar la teva creació per a barbacoa o barbacoa.

I per donar a la barbacoa un aspecte "casual" i per a una major comoditat i comoditat, val la pena instal·lar-hi tot tipus de prestatgeries, on es poden guardar plats amb carn marinada o plats. Això farà que el procés de barbacoa sigui encara més còmode.

Potser poca gent sap com d'important és triar la llenya "adequada" per a la barbacoa. El gust d'un plat cuinat amb carbó depèn sovint d'això. La llenya preparada amb arbres fruiters serà un excel·lent combustible per a una barbacoa. La seva fusta densa és capaç no només de mantenir el foc durant molt de temps, sinó també d'afegir una aroma delicada i refinada als aliments que es preparen.

No utilitzeu llenya de llenya tova, especialment d'avet. El fet és que quan es cremen, les coníferes emeten substàncies resinoses que afecten negativament el gust de la carn. A més, no es recomana la llenya de tremol: el seu fum conté toxines, de manera que el consum d'aquest kebab pot ser perillós per a la salut.

La presència de 6 hectàrees al país simplement obliga els propietaris a adquirir aquest dispositiu per descansar com una barbacoa. Amb estabilitat financera, podeu organitzar una gran graella de maó estacionària amb un mirador. I si voleu estalviar diners, presteu atenció als dissenys de petites barbacoes, que podeu fer fàcilment amb les vostres pròpies mans en només un dia. Un d'aquests dispositius universals i insubstituïbles per donar és una graella de barbacoa feta amb un barril metàl·lic, que, subjecte a totes les tecnologies de fabricació, us servirà fidelment durant molts anys.

Com fer un braser amb les vostres pròpies mans a partir d'un barril, vegeu el vídeo següent.