Característiques de la fabricació de barbacoes d'acer inoxidable

El càmping és cada cop més popular. Aquest és el motiu de la creixent demanda de brasers, sense els quals és difícil imaginar un bon descans. Un braser d'acer inoxidable és l'aparell més racional i durador per fer barbacoa. L'acer inoxidable supera en les seves qualitats tecnològiques fins i tot l'acer de les millors marques.

De vegades és difícil trobar a una botiga un dispositiu de barbacoa d'aquests paràmetres que s'adapti al màxim possible. Aleshores, no és difícil fer una barbacoa d'acer inoxidable. L'opció més senzilla és un model que es pot muntar o desmuntar. El disseny del producte s'ha de fer de manera que es trigui un mínim de temps a muntar-lo.

Característiques del braser d'acer inoxidable:

• El disseny no està subjecte a corrosió.
• El material s'escalfa uniformement, la qual cosa té un efecte beneficiós sobre la qualitat del kebab.
• El producte d'acer inoxidable pesa una mica.

La característica principal d'una barbacoa per a una residència d'estiu és la seva compacitat i mida petita. El producte ha de cabre fàcilment a una motxilla o al maleter d'un cotxe petit. En primer lloc, hauríeu de dibuixar un esbós per entendre quins nodes i detalls es necessitaran per crear-lo.

Si munteu una unitat similar, semblarà una maleta petita, el gruix de la qual no superarà els 5 cm.

El contingut d'aquest cas inclou:

• graella de graella;
• un joc de broquetes;
• bastidors de muntatge.

La part inferior d'aquest producte ha de tenir almenys cinc mil·límetres de gruix, les parets laterals han de tenir almenys dos mil·límetres de gruix. L'avantatge d'una unitat autoensamblada és que es pot fer en qualsevol mida. Alguns propietaris prefereixen fer el braser prou llarg: aproximadament un metre i mig, d'altres fan que aquest producte sigui tres vegades més curt.

Normalment, el dispositiu està dissenyat per contenir de 5 a 12 broquetes. Hi ha d'haver un espai acceptable entre les broquetes perquè no interfereixin entre si.

Les barbacoes portàtils tenen un inconvenient comú: no són tan duradors com els productes estacionaris. Per a unitats compactes, el carbó és òptim, que es pot comprar a qualsevol supermercat.

Es poden fer tres tipus de barbacoes d'acer inoxidable:

• barbacoa estacionària;
• senderisme plegable;
• amb accionament elèctric incorporat.

Les barbacoes mòbils són una construcció pesada i voluminosa, en la qual hi ha una gran caixa de foc d'acer inoxidable gruixut.

Aquesta estructura està equipada, per regla general:

• taules addicionals;
• estands;
• nanses.

Els dispositius estacionaris també són molt populars, la majoria de vegades hi ha unitats per al carrer.Aquestes barbacoes es poden equipar amb un sostre, tenen ornaments decoratius originals i són bastant cares.

El primer tipus de productes poden ser de formes molt diferents i es poden instal·lar a qualsevol zona de casa de camp. Entre ells, hi ha models que s'utilitzen per cuinar no només broquets, sinó també barbacoes. La paraula barbacoa prové d'Europa, el principi mateix de cuinar la carn és una mica diferent del tradicional. En aquest cas, s'utilitza una reixa, sobre la qual es col·loquen trossos petits de carn, mentre que no hi ha broquetes. Molt sovint, al territori de Rússia, es combinen dos tipus de barbacoes.

Hi ha un altre tipus d'unitats que sintetitzen les característiques d'una barbacoa i una barbacoa. Es tracta de l'anomenada graella, quan es posa un espit sobre un recipient de brases calentes, on es poden cuinar grans trossos de carn. De vegades, al nord del Caucas, les carcasses senceres d'ovelles es fregeixen d'aquesta manera. L'efectivitat d'aquest disseny és una mica sorprenent.

Tot i que exteriorment és molt senzill, de manera que una gran peça de carn es cou uniformement, no es cremi, es requereix una distribució racional de la temperatura a tota la superfície del producte.

El dispositiu de càmping d'acer inoxidable es pot fer de mida petita, pot ser molt útil per anar a caçar o pescar.

Paràmetres estàndard d'una barbacoa simple:

• parets principals (2 parts) - 92x16 cm;
• parets laterals (2 parts) - 32 x 16 cm;
• fons - 92 x 16 cm;
• bastidors - longitud 50 - 90 cm;
• conjunt de cantonades - "4".

L'acer inoxidable és el millor material per crear una barbacoa. Els brasers d'acer inoxidable no estan subjectes a la corrosió, són fàcils de netejar i poden servir durant més d'una dotzena d'anys.

Els brasers forjats també estan fets d'acer amb un gruix de metall d'almenys 3 mm (preferiblement 4 o 5) i es distingeixen per una major resistència. Tal cosa pot servir durant més d'una dotzena d'anys, l'acer fort no es deforma i no es crema.

Després de preparar els dibuixos, s'apliquen marques a una làmina de metall amb un retolador o retolador. El material es processa amb una esmoladora. Es polien les vores amb una llima, s'eliminen les rebaves. Després, amb un trepant elèctric i un trepant 8 o 12, es tallen forats pels quals fluirà l'aire.

La distància entre els forats ha de ser d'uns 4 cm de mitjana. De vegades, els forats es fan més grans de diàmetre i es distribueixen entre 6-10 cm.En cada cas, hi ha un enfocament individual basat en un càlcul acurat.

El dispositiu plegable té elements de fixació a la base i a les parets, estan connectats entre si amb petits cargols, també els podeu soldar. Les potes es cargolen a les femelles M10. Un costat del tub està esmolat, una forquilla es solda a l'altre.

Les cames s'han de subjectar, és a dir, les barres transversals s'han de subjectar a un nivell de 25 cm del terra, llavors l'estructura serà més rígida i estable.

La caixa del braser ha de tenir un ganxo per evitar l'obertura espontània. L'acer inoxidable és el material més acceptable per construir una unitat.

Avantatges d'un dispositiu d'acer inoxidable:

• lleugeresa i resistència de l'estructura;
• el material no està subjecte a corrosió.

Per fer un braser, hauríeu de poder manipular metall i tenir les eines següents:

• trepant elèctric;
• martell;
• búlgar;
• màquina de soldar;
• cisell.

Per muntar un braser pel vostre compte, no necessiteu una alta qualificació d'un serraller.

Sovint, aquests productes es converteixen en una veritable obra d'art decoratiu, quan les cames estan decorades amb vinyes i el propi cos està fet d'una forma original, decorat amb ornaments fantàstics. Aquestes barbacoes estan fetes per mestres de ferreria, el seu cost és elevat. Sovint, aquests productes es poden demanar segons els vostres propis esbossos.

No hi ha normes i regulacions estrictes per a la fabricació d'aquest dispositiu útil. Tanmateix, hi ha alguns "punts de referència" que intenten complir.Per regla general, se suposa que col·loquen unes 8-15 broquetes per metre de barbacoa. D'acord amb aquesta xifra, una barbacoa amb una longitud d'un metre serà suficient per a 4-6 persones

L'amplada del producte depèn de la longitud de la broqueta, normalment no supera els 40 cm. No es recomana fer-ho més ample, perquè la calor es desgastarà. Normalment, la profunditat no supera els 20 cm, això és suficient per a la preparació completa d'un plat de carn.

L'alçada de les cames pot fluctuar, però, per regla general, no es fan més d'1 metre. Si en feu més, el centre de gravetat es desplaçarà, el braser mateix pot pesar una quantitat suficient de quilograms.

AA més, cal tenir en compte el pes de la fusta, les broquetes i la carn. En qualsevol cas, es recomana subjectar els fixadors transversals a les cames, que es trobaran a una distància de 20-30 cm del terra. Aquesta serà una garantia important que la unitat no cau amb tot el seu contingut.

El braser es diferencia en què no s'ha de desplegar. El cos de la barbacoa es pot emmagatzemar en un armari o garatge. Un braser d'acer inoxidable és bo perquè el metall protegeix de manera fiable contra el foc. Pel que fa al temps, podeu fer ràpidament un braser com si prepareu tots els elements i detalls amb antelació.

Avantatges d'un dispositiu d'acer inoxidable:

• És fàcil de rentar i netejar.
• L'acer inoxidable s'escalfa bé, en una graella així podeu cuinar els plats ràpidament.

En els models estacionaris, es permet fer parets de metall més gruixut. Aquesta estructura és més cara, però també serà més duradora.

El millor metall per a la soldadura ha de tenir un gruix de fins a 3 mil·límetres. Es recomana utilitzar dispositius inversors. El treball és el més senzill, no heu de fer costures ajustades, fins i tot serà bo si queden forats en algunes parts de la costura. N'hi ha prou amb fer quatre costures i el cos del producte estarà preparat.

Les pintures per a la barbacoa són dels següents tipus:

• Esmalts orgànics especials a base de silici. Aquestes substàncies poden suportar temperatures de fins a sis-cents graus.
• Actualment, hi ha pintures resistents a la calor, com ara substàncies tèrmicament estables en pols, l'ús de les quals requereix un processament addicional a alta temperatura.

És millor fer aquest treball en un taller equipat, però si es vol, realment es poden fer a casa.

La tecnologia d'oxidació és la següent. En primer lloc, el cos es neteja amb una solució d'àcid sulfúric (5%). A continuació, es bull en una solució alcalina (el procés dura d'1 a 2 hores).

Aquí teniu exemples d'alguns exemples de brasers que també podeu fer vosaltres mateixos. Es tracta de models estacionaris, el seu ús està dissenyat per a almenys 10 persones. Aquests dispositius són els més demandats al mercat.

Opcions:

• longitud - 162 cm;
• amplada - 104 cm;
• alçada - 220 cm;
• pes - 130 kg;
• cost - 25.000 rubles.

Opcions:

• longitud - 162 cm;
• amplada - 104 cm;
• alçada - 220 cm;
• pes - 114 kg;
• cost - 24.000 rubles.

Com fer un braser amb les vostres pròpies mans, mireu el vídeo següent.