Les subtileses de fer una barbacoa amb diferents materials

Quin pícnic està complet sense una foguera amb barbacoa? Cuinar carn aromàtica i sucosa amb carbó fumant dóna a les reunions amb la família i els amics una calidesa especial i una sensació de celebració.

Els brasers són un atribut indispensable del territori de les llars privades, i poden ser tant de metall com de pedra. Podeu crear un disseny elegant amb les vostres pròpies mans. Els artesans casolans utilitzen una gran varietat de materials per a això.

La clau de l'èxit d'un bon kebab està en la carn fresca, l'adob adequat, brases fragants i una bona barbacoa. És per això que un braser fet a si mateix converteix trossos de carn en una autèntica obra d'art culinari.

Normalment, la longitud de la instal·lació correspon a la longitud de les broquetes menys uns 10-15 cm. L'amplada es calcula a partir del fet que se sol assignar almenys 8 cm d'espai lliure per a cada broqueta.

L'alçada lateral segueix sent un paràmetre relativament constant per a tots els models. Com a regla general, aquesta xifra és d'entre 13 i 18 cm. Si és menor, els carbons simplement cremaran la carn i, si la broqueta es col·loca més alta, es necessitaran massa brases per fregir-la. carn completament. En conseqüència, el temps de fregir trigarà una mica més.

Pel que fa al gruix de les parets, aquí, com diuen, "no es pot fer malbé la farineta amb mantega". Com més gruixudes siguin les parets, més saborosa serà la barbacoa, durant l'ús, es forma sutge, alguns intenten netejar-la. No val la pena fer-ho, ja que serveix com una mena de font de raigs infrarojos, sense ells només obtindreu carn al forn, sens dubte saborosa, però encara no és una autèntica barbacoa. Doncs bé, perquè el menjar cuinat no només sigui apetitós, sinó també saludable, es fan forats al fons que faciliten el flux d'aire.

Les opcions més habituals per fer barbacoes són els models metàl·lics i de maó.

Les estructures metàl·liques tenen molts avantatges.

• Preu baix. Aquest és potser el principal factor que afecta la popularitat dels productes metàl·lics. A les botigues, podeu trobar models a partir de 500 rubles. A més, si feu un braser vosaltres mateixos, utilitzant una xapa de metall, cantonades i canonades, el cost del producte serà encara més baix. I si teniu en compte que podeu utilitzar amb seguretat les escombraries metàl·liques que hi ha a la graella, el preu del producte acabat s'aproximarà a zero.
• Facilitat de fabricació. Fins i tot un no professional que conegui els conceptes bàsics d'una embarcació soldada pot realitzar treballs en la construcció d'una barbacoa metàl·lica.

• Els brasers metàl·lics són molt mòbils. Podeu posar-los a qualsevol lloc, canviar-ne la ubicació i fins i tot portar-los amb vosaltres en un viatge.
• Durabilitat. Els brasers metàl·lics tenen una llarga vida útil, que es deu al gruix de la xapa i als paràmetres físics i tècnics del metall.

Els desavantatges no es troben en tots els brasers metàl·lics, sinó només en aquells que no tenen el gruix de paret requerit: es cremen i es desfan amb força rapidesa i s'oxiden per la pluja i l'aire humit. Tanmateix, els preus d'aquests productes també són mínims, de manera que substituir-los no és un problema particular.

Els brasers de maó s'instal·len sovint a cases de camp i mansions. Poden diferir de diverses formes: des d'un disseny senzill i senzill fins a una instal·lació ornamentada amb una base fonamental i diversos elements decoratius.

L'opció més senzilla és 4 parets de maó connectades entre si. Però, per ser justos, observem que a la pràctica, un braser de maó es troba en modificacions més complexes: en aquests dies, es produeixen àmpliament graelles de barbacoa, que, de fet, representen una autèntica mini-cuina a l'aire lliure.

Depenent de l'àmbit d'aplicació, hi ha dissenys de jardí i professionals.

Els aparells de jardí per fregir poden ser d'una gran varietat de tipus, i petits recipients metàl·lics, estructures senzilles de maó i models de mitjans improvisats muntats per artesans casolans. Al mateix temps, els brasers poden ser de grans dimensions, construïts dins d'un mirador tancat, que representen un determinat complex.

L'equip professional està fet només de materials duradors d'alta qualitat, es caracteritzen per un model ben pensat. És fàcil col·locar 20 o fins i tot més broquetes en aquestes barbacoes. Aquestes instal·lacions s'utilitzen àmpliament en grans restaurants i cafeteries.

La particularitat dels equips de fregit professionals és que ofereix un funcionament gairebé ininterromput. Com a regla general, estan fets de metalls inoxidables resistents al foc, reforçats amb un marc doble fet de perfils metàl·lics. Des de l'interior, aquests models estan coberts amb un aïllant tèrmic i la caixa de foc està feta de maons d'argila refractaria. Això proporciona una bona protecció a les parets exteriors de l'excés de calor.

Molt sovint, els equips professionals es poden equipar amb un filtre de fum, espits, elevadors de reixeta i altres dispositius que no proporcionen productes senzills de jardineria. Les barbacoes més cares estan equipades amb il·luminació i vidres tèrmiques.

També hi ha electroimants i modificacions de gas.

Un braser elèctric requereix una font d'alimentació connectada a una xarxa de CA per funcionar. El producte està equipat amb elements de calefacció, que s'encarreguen de generar calor. Aquest model només funciona amb electricitat. No el pots portar al bosc ni al riu, però et permet gaudir d'una deliciosa barbacoa a casa teva a la cuina.

Els models de gas són similars en principi a les graelles de gas. Es tracta de productes de 30-60 kg de pes, equipats amb bombones de gas incorporades. Aquesta opció només s'utilitza als establiments de restauració.

El mercat modern ofereix una gran varietat de barbacoes de diferents formes, finalitats i materials utilitzats, de manera que ara podeu gaudir de la vostra barbacoa preferida a qualsevol lloc: a casa, d'excursió, a la muntanya i a la vora d'un embassament pintoresc, en un bosc o fins i tot en una ciutat.

Les barbacoes més senzilles solen tenir forma rectangular.Els carbons es col·loquen a la part inferior de la caixa, que creen la calor necessària. Tanmateix, els fabricants d'eines de jardí han proposat moltes opcions i modificacions diferents de la barbacoa.

Les barbacoes exteriors no mòbils s'instal·len tradicionalment a les zones suburbanes i suburbanes. Aquest disseny es pot col·locar en un mirador o sota un petit sostre. Això us permetrà cuinar aliments fins i tot en temps plujós i ventós.

Els materials per a la producció de models estacionaris són metall, pedra i maó en una varietat de combinacions. Aquestes barbacoes solen estar decorades amb elements decoratius perquè es converteixin en una forma arquitectònica realment petita i serveixin com una mena de decoració per a una parcel·la del jardí. Els models són òptims per a la instal·lació on els propietaris de la casa viuen permanentment.

Les barbacoes portàtils, a diferència de les plegables, són compactes i lleugeres. Són aparells de senderisme i es poden portar a mà o moure's lliurement en un cotxe. Els dissenys portàtils es poden transformar i plegar fàcilment en una maleta, de petit volum i pes.

Els avantatges del model són alhora els seus desavantatges: per alleugerir l'estructura, es prenen com a material primes làmines d'acer, que no difereixen en resistència i durabilitat. I, a més, el baix pes no permet cuinar una gran quantitat de barbacoa al mateix temps. El producte és òptim per a petites empreses que estimen la varietat i canvien constantment de llocs de trobada.

Les barbacoes combinades s'utilitzen a les cases i cases particulars. Són construccions que permeten cuinar aliments de diverses maneres. La demanda més gran són les barbacoes i els fumadors.

Les barbacoes combinades són fixes i mòbils. L'opció més primitiva és un braser plegable metàl·lic, que ve amb una graella normal on es prepara la barbacoa. Es poden fer no només de metall, sinó també de maó o pedra natural: aquestes estructures són més massives. Estan estacionaris.

A les botigues d'avui hi ha una gran selecció de barbacoes per a tots els gustos i carteres. Podeu comprar-los tant en grans hipermercats de construcció com en botigues de cadenes de queviures conegudes per a molts. Tanmateix, això no és suficient per a inquiets: van inventar "1000 i 1 via" per fer barbacoes originals i no estàndard amb una gran varietat de materials. S'utilitza tot: un bany vell, una unitat del sistema trencada o fins i tot galledes. Sovint s'utilitzen bombones de gas buides o bótes usades. Molta gent fa barbacoes combinades fins i tot amb bixes mèdics!

Aquí teniu algunes idees interessants per a una barbacoa de casa d'estiu amb les vostres pròpies mans.

Aquesta és potser la manera més ràpida i senzilla d'"organitzar" una graella. Per a ell, es prenen broquetes normals: són adequats els models amb anells. S'enganxen 4 broquetes a terra de manera que l'espai entre elles s'assembli a un quadrat, després s'enfilen 2 broquetes paral·leles entre si a través dels anells i les broquetes restants amb carn ja hi estan col·locades. El disseny és força inestable, pot suportar 3-5 broquetes amb trossos petits de carn, però la graella de la barbacoa ja és massa pesada per a això.

Trigarà una mica més de l'habitual fregir un kebab en una graella així, ja que l'estructura no està protegida als costats.

Si teniu temps, esforç i una pala, el braser es pot equipar en una fossa. El sagnat no ha de ser gran per a això: n'hi ha prou amb 50 cm. S'aboquen carbons a la part inferior i les broquetes es col·loquen directament a terra, però, per a una major fixació de les vores, es poden pressionar amb pedres o maons. A diferència de la versió anterior, aquesta modificació protegeix el foc, i la calor afecta específicament la carn, per tant, el kebab es fregeix més ràpid i resulta més aromàtic.

Si decidiu relaxar-vos al bosc o en una clariana, podeu construir un braser amb troncs senzills. Malgrat que la fusta s'utilitzarà com a matèria primera, les branques fortes i gruixudes no es cremaran durant molt de temps. Amb això n'hi ha prou per fregir la carn.

Per a aquest disseny, necessiteu dos troncs grans., que es col·loquen paral·leles entre si, per a una major protecció de la flama, podeu tancar un braser improvisat als costats restants amb troncs o pedres addicionals.

A la casa rural o a una casa de camp, de vegades queden bombones de propà usades. Poden ser un bon material per fer una barbacoa, però, és molt important prendre mesures de seguretat per al seu ús. Abans de començar a tallar, cal esbandir el cilindre repetidament amb aigua corrent i sabó, després omplir-lo de líquid, obrir la vàlvula i deixar-lo en aquesta forma durant 4-5 dies, o millor durant una setmana. Això és per eliminar qualsevol residu de condensació perillós dins del contenidor. Només després d'això podeu començar directament a treballar.

La fabricació d'aquestes barbacoes requereix temps i esforç., però d'altra banda, el disseny és fort i durador. En bones mans, una graella de cilindres pot convertir-se en una autèntica obra d'art, un punt destacat de la decoració del jardí.

Aquest és probablement un dels mètodes més coneguts per fer una barbacoa per a una parcel·la personal. Per convertir un recipient innecessari en una unitat per fregir carn, només cal tallar la part superior del barril amb una picadora, després fer forats des de la part inferior per bufar aire i enganxar les cames.

Per als amants de la informàtica, també és possible fer una barbacoa. Com sabeu, les tecnologies no s'aturen i les generacions més antigues d'ordinadors personals estan sent substituïdes per altres més potents i moderns. Però, què passa amb una unitat del sistema obsoleta i innecessària? Podeu fer-ne un recipient per fer una barbacoa! El procediment aquí és senzill: s'obre la part frontal de la unitat del sistema i s'elimina el contingut interior; només cal el cos per a la barbacoa. És molt important assegurar-se que s'elimina absolutament tot el plàstic i només queda metall.

Potser una de les maneres més originals de fer barbacoes és l'ús d'una caixa mèdica: un contenidor per emmagatzemar, transportar i esterilitzar roba i apòsits mèdics quirúrgics. La peculiar forma cilíndrica i les característiques individuals permeten utilitzar-lo com a graella-fumador. Bix té tapa, i les seves dimensions permeten col·locar-lo dins del prestatge per menjar i degotejar greix.

Per a la fabricació d'una barbacoa, podeu utilitzar la part davantera d'un cotxe antic. El propietari de la ferralla ho pot fer en un parell d'hores, sempre que disposi d'una esmoladora i una màquina de soldar. S'instal·la una caixa de fregir al compartiment del motor "eviscerat" i això és tot: podeu començar a utilitzar-lo! Alguns artesans instal·len aquesta estructura sobre rodes i munten un dispositiu mòbil.

Les llantes dels cotxes també es poden utilitzar com a brasero - tenen una forma arrodonida, ja hi ha forats i la densitat permet encendre el foc i mantenir una temperatura elevada durant molt de temps. L'únic que falta és el fons. Les ranures del disc també s'han de modificar: poden ser massa grans per a trossos petits de carbó. Perquè les broquetes es puguin col·locar fàcilment en un dispositiu d'aquest tipus, té sentit soldar sobre un suport metàl·lic o simplement utilitzar la reixa: el gust del kebab no es deteriorarà en absolut.

Hi ha moltes idees per fer una barbacoa feta a si mateix. Es pot fer amb blocs d'escuma, parts d'una estufa de gas i una rentadora, formigó i fins i tot amb una cassola; només cal que mostri una mica d'imaginació i habilitat!

Les persones familiaritzades amb la tecnologia del treball del metall i el tall per plasma no necessiten recomanacions per a la fabricació d'una barbacoa: muntaran l'estructura literalment amb els ulls tancats. Però per a aquells que no tinguin una gran experiència en construcció, els nostres consells seran útils. I el primer d'ells és posar-se en marxa a poc a poc. No intenteu fer una modificació complexa: per primera vegada, els brasers de xapa més senzills són molt adequats.

Més tard, quan apreneu el principi i treballeu les habilitats, podreu provar-vos amb dissenys més elegants i complexos.

Per tant, el primer que cal fer és dibuixar i ordenar, i després calcular les dimensions. Per regla general, un disseny per a 8-9 broquetes és òptim per a una empresa mitjana. El kebab està ben calent, de manera que el segon lot es pot fregir mentre els convidats mengen el primer. Per fer que la carn sigui saborosa, les broquetes s'han de col·locar correctament sobre les brases; no heu de prémer-les junts, però crear espais massa grans també està ple de poc cocció. La distància òptima entre les broquetes és de 8 a 10 cm. A partir d'això, calculeu l'amplada i la longitud de la barbacoa.

El segon paràmetre important és la profunditat. Hauria d'apropar-se als estàndards acceptats i verificats a la pràctica. Si la carn es troba massa alta de les brases, no es fregirà, però si, al contrari, és baixa, quedarà seca i sense gust. La distància òptima és d'uns 30 cm.

I, finalment, l'últim punt és l'alçada total de l'estructura, "s'ajusta" a la persona que es dedica més sovint a la fabricació de barbacoes. Convida el cap de cuina al taller. Doneu-li unes broquetes a les mans i demaneu-li que simuli l'activitat; hauria de ser convenient que els doni la volta, sense ajupir-se amb força ni doblar l'esquena. La distància del terra a la mà serà el paràmetre que s'ha de prendre com a base a l'hora de planificar l'alçada de la barbacoa. Com a regla general, aquesta xifra es troba entre els 80 i els 120 cm.

Abans de començar a treballar, heu de comprar tots els materials necessaris:

• xapa de metall - 2-4 mm de gruix;
• cantonada amb un prestatge d'almenys 40 mm;
• esmoladora angular;
• trepant mecànic amb un conjunt de trepans;
• màquina de soldar;
• regle, retolador especial i quadrat.

També necessitareu tubs o quadrats amb una secció de 400 mm2. S'utilitzen per tallar les cames.

El treball per fer la caixa en si és bastant senzill: només cal dibuixar un dibuix, transferir-lo a una xapa i tallar les parts inferiors i laterals amb una esmoladora i després soldar tots els elements entre si.

Tècnicament, aquests passos es poden resumir en les instruccions pas a pas següents:

• s'elabora un dibuix i es trasllada a una làmina de metall;
• les peces de treball es tallen amb una esmoladora;
• A la part inferior es foren petits forats per a conductes d'aire, mentre que s'utilitza un trepant: el seu diàmetre ha de ser d'uns 10-14 mm, s'han de situar en increments de 5 cm (almenys 2 cm de l'extrem);
• Les ranures per a les broquetes es tallen a les parets laterals, es fan amb la vora superior en increments de 10 cm.

De fet, sobre això la part principal de l'obra es pot considerar acabada. A continuació, es solden nanses, potes i elements decoratius. Podeu col·locar una tapa o suports per a un pòquer i broquetes.

En l'etapa final es pinta la barbacoa. Molts descuiden l'aplicació de la pintura, però és completament en va: el recobriment protegeix de la corrosió i allarga la vida útil del producte. Tanmateix, la pintura es pot utilitzar amb vernissos acrílics o de silicat: són resistents als raigs UV, a les altes temperatures i a la humitat. Altres pintures estàndard poden alliberar toxines quan s'escalfen. Això comportarà una mala salut i el desenvolupament de malalties greus.

Fer un braser plegable és una mica més difícil. Això requerirà els mateixos materials, però a les eines val la pena afegir un trencaclosques i unes tisores especials per al metall. Com a la descripció anterior, primer heu de decidir les dimensions.

Els experts recomanen prendre com a base els esquemes següents:

• amplada - 30 cm;
• longitud - 80 cm (basat en 8 porcions);
• profunditat - 15 cm + 20 cm per a carbons;
• l'alçada de les cames és d'uns 60 cm; és òptim si és igual a la longitud, això contribueix a una instal·lació més compacta).

Per formar un marc a partir de les cantonades, heu de fer un rectangle de la mida requerida, col·loqueu segments de canonada de 5 cm i almenys 1,7 cm de diàmetre a les cantonades; més tard, s'inseriran a les potes de suport estables.

Els tubs amb d 20 mm es prenen directament per a les cames. Per part d'ells que entraran en contacte amb el terra, val la pena instal·lar endolls.

Els elements de la part inferior i de la paret es tallen del metall, s'hi foren petits forats i es tallen els rebaixats. La part inferior està subjecta al marc amb petits cargols. En lloc de reixes, utilitzeu una reixeta convencional feta amb accessoris del diàmetre més petit. Les potes d'1,5-2 cm de mida estan soldades a la reixa.

Els cargols es fixen en 4 radis. Amb aquest propòsit, es fa un fil als extrems per a femelles especials i després les varetes es solden a les dues parts de les parets. Si no hi ha màquina de soldar, només cal fixar els radis amb cargols especials en forma de ferradura.

El muntatge en si no requereix gaire esforç: la part inferior està muntada a les cames, els fragments mirants haurien d'entrar als forats estrets de les parets laterals i apretar-los amb petites femelles. Només queda col·locar la graella de la barbacoa a l'interior i la graella es pot considerar a punt per al seu ús.

Si voleu crear una estructura més sòlida, doneu preferència a un producte de maó: té un aspecte molt elegant, es caracteritza per la força, la resistència i una llarga vida útil, i les seves parets gruixudes us permeten cuinar deliciosos kebabs sense perill de cremar-se fresc. carn.

Com qualsevol edifici de maó, la construcció d'una barbacoa requereix la preparació d'una fossa de fonamentació. Per a això és adequada una versió de cinta amb una profunditat de 50-60 cm. S'aboca amb ciment i es col·loca una base de 30 cm d'alçada de pedra de runa per sobre de la seva superfície. Per a la producció d'aquesta barbacoa, és preferible utilitzar un maó d'estufa o pedra natural. La maçoneria es considera un procés que requereix molt de temps, que només el poden fer artesans amb experiència laboral i les habilitats de construcció necessàries. Això no vol dir que un no professional no pugui construir aquesta unitat: qualsevol artesà de casa pot fer front a la tasca, és només que una persona sense experiència necessitarà una mica més de temps i esforç.

Aquest braser és fàcil de construir amb les vostres pròpies mans. El més important és que la feina s'ha de fer sense presses. Les construccions representen una caixa de foc especial amb una xemeneia poc profunda, s'hi col·loca una reixa al seu interior i una cambra de cendres es munta directament a sota. A sota hi ha un compartiment per a material de fum.

Per obtenir informació sobre com fer un braser amb les vostres pròpies mans, consulteu el següent vídeo.

Si la vostra graella només s'utilitza per a reunions rares amb amics d'una petita empresa, podeu comprar o fer el model més senzill. Però si el kebab és una mena de misteri per a vosaltres, hauríeu de tenir cura del seu aspecte atractiu perquè el braser es converteixi no només en un braser a les cames, sinó també en un accent interessant del disseny del jardí.

Segons si l'estructura s'instal·la sota una marquesina o a l'aire lliure, es poden utilitzar una gran varietat d'acabats.

L'aspecte avorrit d'una estructura soldada per si sola no amenaça, perquè mentre treballen en la creació d'una barbacoa metàl·lica, els kulibins casolans poden mostrar les seves fantasies més salvatges i allunyar-se dels estàndards prescrits, fent que la barbacoa sigui com t'imagines. Per descomptat, no hauríeu de cobrir la graella amb vernissos i pintures: la calor simplement destruirà tots els vostres esforços, però és molt possible treballar amb la forma de les cames i els elements decoratius.

Proveu de posar-hi una tapa amb una caputxa: aquest projecte semblarà molt elegant i complet. Si heu fet l'estructura a partir d'un barril o cilindres de gas, podeu convertir el braser en un avió petit. A les "ales" es podrà estendre broquets preparats o enfilar noves porcions de menjar. Per fer-ho, només cal fer suports laterals especials. Per cert, no han de ser estacionaris: les opcions extraïbles també són pràctiques i còmodes.

La forja es considera l'opció de decoració més segura. Amb aquesta decoració, fins i tot la peça de ferro més banal brillarà amb nous colors i es convertirà en una veritable obra d'art. Aquest enfocament es pot atribuir a un estil com el vintage, que és força popular avui dia. I, a més, la forja és rellevant en tot moment: fa cent anys, ara i segles després, mai perdrà la seva estètica.

Alguns mestres prefereixen començar des de l'enfocament habitual i fer barbacoes de forma irregular. Per fer-ho, es dobleguen les làmines i el braser s'arrodoni. Tanmateix, aquí hi ha moltes opcions: podeu fer que el producte sigui en ziga-zaga o en oval.

Els bons especialistes poden convertir una simple barbacoa en una fantasia viva.Si de petit llegiu llibres sobre pirates, convertiu la vostra graella en un autèntic cofre! Deixeu que tingui sabres o espases creuades en comptes de cames, i la tapa estigui decorada amb elements de decoració corsaris típics. Per cert, aquesta graella es pot utilitzar com a fumador.

Hi ha moltes opcions d'acabat en el cas de les barbacoes de maó o pedra. Si es desitja, es pot convertir en el veritable cor de l'àrea d'esbarjo. Serà eficaç si equipeu un taulell a prop, així com instal·leu una taula petita i bancs.

Si un braser de maó es troba en un mirador o sota un dosser, es permet una gran varietat d'opcions de disseny, podeu utilitzar rajoles o pedra, però el guix decoratiu es considera el més comú.

El guix només s'ha d'aplicar després que el braser estigui completament sec. Per començar, s'ha de netejar de pols i brutícia i netejar les costures. Els experts aconsellen utilitzar una malla amb cel·les de 10x10 mm; en aquest cas, el guix quedarà més ferm a la superfície. És millor comprar el guix que no s'embruti. Per regla general, aquesta és una opció a base de calç, sal apagada o carbur de calci.

És millor triar un color neutre: aquesta graella s'adaptarà perfectament a qualsevol paisatge. Una opció interessant es pot incrustar amb fragments de plats de ceràmica: sembla molt elegant i original.

L'opció de disseny més clàssica per a l'estufa és la decoració de pedra o rajola. Els primers es poden disposar sols amb un mínim de coneixements de maçoneria, però treballar amb rajoles requereix professionalitat, així que és millor confiar-ho a un professional.

L'ús d'aquests materials té molts avantatges. En primer lloc, no tenen contacte directe amb els costats del forn, sinó que estan suspesos, de manera que no s'esquerden i conserven la seva força sota la influència de les altes temperatures. I, a més, desprenen calor, gràcies a la qual poden escalfar qualsevol habitació.

La pedra es fixa directament a les parets del forn mitjançant una composició d'argila. Si utilitzeu pedra natural, primer col·loqueu el patró a terra per veure on i quina pedra funciona millor. Les pedres artificials tenen aproximadament les mateixes dimensions, de manera que en aplicar-les només cal controlar l'observança dels límits verticalment i horitzontalment.

L'estil en què està fet el braser pot ser absolutament qualsevol - alta tecnologia, modern, gòtic o clàssic. A les cases on viuen nens petits, les barbacoes solen estilitzar-se com a estufes de contes populars russos.

Té sentit disposar l'espai al voltant de la barbacoa amb lloses i equipar l'àrea d'esbarjo amb un dosser. Això us permetrà organitzar festes a l'aire lliure fins i tot en temps plujós.

El braser és una de les coses més essencials. El disseny pot ser molt divers, així com les matèries primeres amb què està fet. En qualsevol cas, abans de decidir els paràmetres del braser, hauríeu de triar correctament un lloc per a ell.

El propòsit de la mini-cuina suposa que la barbacoa s'ha d'ubicar a una certa distància de l'edifici residencial., s'acostuma a instal·lar de manera que quedi cara a la part posterior de la casa. És important que el fum d'ell no penetri a les finestres i que no caiguin espurnes sobre objectes inflamables. Intenta mantenir en un radi de 3 metres que no hi hagi objectes de fusta, taulers apilats, arbres del jardí.

Bé, en conclusió, m'agradaria assenyalar que absolutament tothom pot fer un braser. Perquè sigui d'alta qualitat i elegant, no cal ser un guru de la construcció, només cal tenir les habilitats més senzilles per treballar amb eines i materials de diferents tipus. Això no només us permetrà crear el producte perfecte, sinó que també us permetrà estalviar significativament els vostres diners.

En qualsevol cas, un braser fet amb les teves pròpies mans és més barat que un de similar d'una botiga. Fins i tot en comprar els materials més cars, el treball independent costarà menys que utilitzar especialistes contractats. A més, el control personal sobre el treball en cada etapa us permetrà assegurar-vos que la graella s'està fent, si no durant segles, segur que durant diversos anys.

• Les barbacoes amb elements de forja es consideren les més elegants.

• La instal·lació de Mangal feta de maó sembla realment luxosa, emfatitza l'estil i l'estatus del seu propietari.

• Els dissenys en forma d'animals semblen molt inusuals.

• Els brasers poden estar a la categoria "mini".

• Els brasers finlandesos semblen gens trivials.

• I algunes idees més originals.