Brasers amb sostre: els avantatges dels models i els matisos de la construcció

Amb l'arribada dels dies càlids, vols submergir-te en un agradable ambient campestre. I aquí, bé, no es pot prescindir d'una barbacoa. Perquè el temps no faci malbé els plans i els desitjos, val la pena escollir barbacoes amb sostre, ideals per a qualsevol casa d'estiueig.

Molta gent prefereix les barbacoes tradicionals. Aquesta elecció es deu al fet que es poden moure fàcilment sota el sostre de qualsevol edifici. Tanmateix, aquest mètode sembla senzill, però de fet pot provocar incendis fàcilment. Sí, i a més, no tots els sostres poden convertir-se en un dosser complet. Per descomptat, guanya una graella amb sostre. El principal avantatge d'aquest model és la protecció dels plats que es preparen i de qui els prepara. A més, el sostre protegeix no només del mal temps (pluja, neu), sinó també del sol abrasador. Un altre avantatge de les barbacoes amb sostre és la possibilitat de cuinar barbacoa en qualsevol època de l'any.

Malgrat els avantatges evidents, la graella de barbacoa amb sostre també té desavantatges evidents. El més important d'ells és l'alt cost d'aquests models. Les barbacoes rurals amb elements de ferro forjat són especialment cares. Entre les mancances, cal destacar la immobilitat de les barbacoes amb sostre, per exemple, no es pot portar amb tu a la platja o a un pícnic al bosc. Fins i tot dins del pati de la casa rural no sempre és possible moure aquestes barbacoes. Per descomptat, l'elevat cost d'una barbacoa amb sostre es pot compensar amb un model casolà. De fet, aquestes barbacoes són fàcils de fer amb les vostres pròpies mans.

Hi ha molts tipus de graelles exteriors al terrat. En primer lloc, aquests focus es divideixen segons el mètode d'instal·lació.

Com el seu nom indica, les barbacoes fixes s'instal·len en un sol lloc i és molt difícil moure-les. Molt sovint, les barbacoes fixes es fan de maó i amb una base.

Entre aquests centres de rostit, es distingeixen els següents tipus:

• graella de barbacoa;
• mirador de barbacoa;
• amb un calder;
• amb una taula;
• amb una estufa.

Es poden traslladar. Tot i que això encara no és molt convenient, ja que fins i tot els models desmuntats són massa feixucs. Aquestes barbacoes es fan més sovint amb metall.

Pel que fa a la funcionalitat, les barbacoes també es divideixen en diversos tipus.

• Les barbacoes senzilles amb sostre permeten cuinar un kebab o peix normal amb fum sense problemes innecessaris. Fins i tot, les funcions d'aquesta graella es poden ampliar, per exemple, es pot instal·lar una broqueta per fumar carn.
• Les barbacoes professionals estan equipades amb una zona de rostit, un fumador i una taula. Alguns models moderns també tenen un forn de cocció compacte amb tub.

De fet, l'elecció d'una barbacoa depèn principalment d'on s'instal·larà la seva estructura i quins plats s'hi cuinaran. Hi ha models més tancats, hi ha models amb sostre de vidre, amb lavabo i altres elements addicionals o originals. Diversos tipus de barbacoes de jardí no només poden desfer-se del fum, protegir del mal temps, sinó que també poden transformar tota la casa d'estiueig.

L'elecció d'una barbacoa amb sostre per a una residència d'estiu entre un gran nombre d'opcions pot semblar molt difícil. Perquè aquesta elecció sigui el més fàcil possible, n'hi ha prou amb determinar els vostres requisits operatius per a la barbacoa, els desitjos estètics, les preferències de gust i, per descomptat, les capacitats financeres.

Per als que prefereixen els clàssics i les tradicions, el millor és optar pels models més senzills amb sostre. Aquestes opcions són les més adequades per a les cases d'estiu. Però per als viatgers que sovint descansen al bosc o a la vora dels embassaments, les barbacoes plegables són ideals. Després de tot, s'instal·len en qüestió de minuts. A més, són compactes i econòmics.

A les parcel·les del jardí, les barbacoes fixes sota el sostre amb brasers mòbils tenen un aspecte fantàstic. Les cases de brasers de fusta semblen especialment atractives. Una decoració digna de la casa d'estiueig serà un braser forjat, que mostra l'elegant fantasia dels ferrers. El millor és optar per models amb forja artística i pàtina. Les estructures de pedra i maó amb dosser són de bellesa, comoditat i bona qualitat. La base inalterada d'aquestes barbacoes és només una llar de foc o una graella, i tota la resta pot ser com vulgueu.

Quan escolliu barbacoes, heu de parar atenció als seus preus. Els més econòmics són els productes fets totalment de metall, així com els plegables. Les barbacoes amb elements forjats, un calder de ferro colat i una petita estufa es col·loquen a la categoria de preu mitjà. Els preus més alts s'estableixen per als models professionals, que inclouen un espit, un gran braser, un fumador i una placa. Per a ús personal, poques vegades es trien aquestes barbacoes.

Per triar el model de braser adequat, heu de prestar especial atenció a la zona on s'ubicarà. Si hi ha molts edificis i espais verds al lloc, pot ser difícil col·locar models estacionaris amb un dosser. L'alçada òptima del braser amb sostre, com les seves altres dimensions, depèn principalment de la mida del lloc i de la seva disposició. Quan instal·leu la barbacoa, heu de tenir en compte quin tipus de rosa dels vents hi ha a la zona. Després de tot, això permetrà que el fum no interfereixi en gaudir de l'esbarjo a l'aire lliure quan es cuina. No serà superflu localitzar el braser, tenint en compte la ubicació dels serveis públics al lloc, per tal de facilitar el procés de cocció.

Si els models ja fets de brasers amb sostre no atrauen per algun motiu, hauríeu de pensar en crear un braser amb les vostres pròpies mans. Val la pena començar pels dibuixos. Es poden crear de manera independent o podeu agafar una versió ja feta a Internet. Molt sovint, fan barbacoes de metall i maó de manera independent.

Per fer una barbacoa metàl·lica amb sostre, necessitareu els següents materials i eines:

• canonades o cantonades amb una secció transversal d'almenys 40 mil·límetres;
• xapes d'acer amb un gruix mínim de 0,4 centímetres;
• màquina de soldadura i elèctrodes;

• taulers;
• coberta del sostre;
• ferro;
• búlgar;
• serra de metalls;
• trepant;
• nivell;
• tornavís;
• ruleta;
• martell;
• fixadors.

Quan disposeu de tots els materials i eines necessàries, i es desenvolupa el disseny de la barbacoa amb sostre, podeu procedir directament a la seva creació.

• El primer que cal començar és un braser. La seva longitud és d'entre 80 i 120 centímetres, l'amplada és de 25 a 30 centímetres i l'alçada és de 20 a 22 centímetres. El metall per al braser no ha de ser més gruixut de 3 mil·límetres. S'ha de prestar especial atenció a la distància entre les broquetes i les brases, que ha d'estar entre 12 i 15 centímetres. Molt sovint, el lloc de treball està fet d'un prestatge superior per a un braser i un prestatge inferior per a llenya.
• Després de tallar la planxa de coberta en plaques segons les dimensions, es solden entre elles. La part inferior de l'olla ha d'estar equipada amb obertures que permetin l'entrada d'aire. El toc final és la fabricació de potes de braser a partir de plaques metàl·liques.
• El sostre del braser s'instal·la en 4-6 pals verticals, que estan interconnectats per particions horitzontals. Les parts del sostre s'uneixen millor de manera molt forta.

És molt important triar el material de coberta adequat, ja que es veu afectat per les altes temperatures, el foc, el vapor, les caigudes de temperatura i molt més. Les cobertes, les rajoles ceràmiques i les rajoles metàl·liques són les més adequades per al sostre.

És important que el sostre sigui més gran que el braser. La vora del sostre ha d'estar 0,5-0,8 metres més lluny que el braser. L'alçada de la teulada s'escull en funció de l'alçada dels qui faran servir la barbacoa i les comoditats desitjades. El sostre s'ha de col·locar de manera que sigui convenient cuinar al braser.

• Després de muntar tot, podeu cobrir els elements metàl·lics amb una imprimació i després pintar. A més, per a la tinció, s'ha de preferir un esmalt especial amb resistència a la calor. I també podeu afegir un braser amb elements forjats ja fets.

La graella de maó es fa estacionària. Cal tenir en compte que s'ha de destinar una gran superfície per a aquest braser. Els dibuixos també s'han de prendre de manera encara més responsable per obtenir un resultat d'alta qualitat. Dels avantatges d'aquesta barbacoa, val la pena destacar la seva versatilitat, ja que es pot equipar amb un fumador, estufa, caldera i altres complements.

Per fer una estructura tan complexa, necessitareu els materials següents:

• maó, preferiblement ignífug;
• argila;
• sorra;
• ciment;
• batedora de formigó;
• material de coberta;

• accessoris;
• taulers;
• material de coberta;
• pala (baioneta i pala);
• galledes;
• ruleta;
• nivell;
• Mestre OK;
• ganivet;
• recollir.

Pas a pas, fer una barbacoa de maó amb un sostre amb les vostres pròpies mans és el següent.

• El primer pas després de triar un lloc per a una barbacoa és omplir la base. La profunditat de la base es calcula tenint en compte quantes files de maons hi haurà. Val la pena recordar que una regla de formigó per a una fila de maons fa 1,5 centímetres. Pel que fa a l'amplada i la longitud de la base, haurien de ser almenys 10 centímetres més grans que la maó.
• Quan es determinen les dimensions de la fundació, s'ha d'excavar una fossa i s'ha d'encofrar. S'aboca sorra de 10-12 centímetres d'alçada al fons de la fossa i després es col·loca el reforç. Després d'això, la rasa s'ha d'omplir amb morter de formigó. Tan bon punt s'endureix, s'elimina l'encofrat i es col·loca el material de coberta.

Si es crea un mirador al voltant del braser, s'ha de fer una base de tira a sota.

• La primera i la segona fila de maons es col·loquen directament sobre el feltre de la coberta. La maçoneria es realitza amb un morter d'argila i sorra. La costura entre els maons ha de ser de 3-4 mil·límetres.
• Un cop finalitzades les obres de maçoneria, s'inicia la construcció del propi mirador.
• Després es fa la coberta. Els pals de suport del sostre estan fets de maó, fusta o metall. El millor és portar immediatament la xemeneia al sostre. Per al sostre, és millor triar cartró ondulat o rajoles metàl·liques.
• El terra pot ser de formigó o rajoles ceràmiques.
• Si es desitja, la graella es pot complementar amb un fumador. Per fer-ho, necessiteu un element calefactor (0,5-1 kW), una reixa i una safata per al forn.

Els models ja fets de barbacoes amb sostre són plens de varietat. Entre ells, és bastant fàcil triar l'opció més adequada per a requisits específics i a un preu. Per descomptat, cal tenir en compte que el seu cost és molt superior al de les barbacoes normals. Però al mateix temps, pots obtenir molt més.

Hi ha models molt senzills, on només s'ofereix un braser cobert (per exemple, MM-18M), però hi ha un afegit en forma de taula i banc. Per descomptat, aquestes últimes opcions recorden més a un mirador (MM-26). A més, els models ja fets es poden prendre en variants amb una graella, un fogó per a un calder, amb una aixeta i molts altres elements. Els avantatges del model acabat també són que no us heu d'avorrir pel disseny.

Hi ha molts dissenys de models, entre els quals cadascú pot triar el que li agradi.Hi ha tant les opcions més senzilles amb línies rectes i sense res superflu, com els productes elegants forjats que es poden anomenar obres d'art. El gruix del metall del qual estan fets els brasers també es pot seleccionar en versions ja fetes. Molt sovint, es presenta en el rang de 3 a 6 mil·límetres.

Per descomptat, la qualitat d'una barbacoa amb sostre hauria de ser primer, però no us oblideu de la seva bellesa. Després de tot, un model modern original pot convertir-se en una autèntica decoració d'una casa d'estiueig. Entre les últimes opcions per a barbacoes ja fetes, es poden distingir diversos models especialment interessants.

• Grill de camp amb sostre MD-6 És una solució molt senzilla i original. El seu disseny amb una teranyina i una aranya a la part posterior del producte augmenta l'estat d'ànim a l'instant. A causa de les rodes, tota l'estructura es pot traslladar fàcilment a qualsevol racó de la casa d'estiueig. Al mateix temps, tot és el més senzill possible: un sostre, un prestatge agradable per a la llenya, una taula de prestatge ordenada al costat del braser i, per descomptat, el braser mateix. Potser el principal avantatge d'aquest model és la facilitat de muntatge.
• Forn braser "Iskander Incline" impacta amb el seu minimalisme modern. Només línies rectes, però quanta gràcia i compacitat hi ha en aquesta graella. Tot és extremadament senzill i elegant: un braser, una estufa, una xemeneia, un prestatge per a la llenya, un parell de taules auxiliars, un dosser inclinat. Per il·luminar una mica el ric color negre, es va decidir pintar alguns elements de vermell brillant. Aquest model serà la solució perfecta per a aquells que valoren la senzillesa. A més, aquesta graella quedarà genial en gairebé qualsevol jardí.

• Mangal per a residència d'estiu MM-27 es convertirà en un company per als estiuejants pràctics. Corbes agradables i muntatge inusual del sostre, alguns elements forjats, però molt notables i, el més important, un gran nombre de prestatges que criden l'atenció involuntàriament. Cuinar en una graella així és un veritable plaer. Per descomptat, val la pena tenir en compte que s'ha de destinar molt d'espai i, al mateix temps, pensar en quin racó del jardí es veurà millor.
• Vagó braser "Venècia" agradarà a tots els amants de la forja i sobretot als models originals. Els seus elements forjats estan més enllà dels elogis, però el que realment mereix atenció és el braser en una plataforma retràctil. Aquesta solució és realment sorprenent per a una barbacoa sota el terrat. Sobretot si es té en compte que la mateixa cuina pot estar a sota, mentre que res impedeix que el braser estigui, per exemple, sota el sol abrasador. A més, aquest model ofereix un forn de dues cambres per a un calder i una placa de ferro colat amb anelles. No obstant això, cal tenir en compte que per tota aquesta bellesa i funcionalitat hauràs de pagar com per una graella professional.

Vegeu el següent vídeo per veure els avantatges de les barbacoes amb sostre.