Dit de cogombre

El cogombre és la segona verdura més popular després de les patates, per la qual cosa es conrea a gairebé tots els horts i cases d'estiueig. Les varietats primerenques tenen una gran demanda, que es poden afegir a amanides i en conserva. Aquests inclouen la varietat de maduració primerenca Finger de selecció domèstica.

Finger és una varietat relativament nova que ràpidament va cridar l'atenció tant dels jardiners com dels agricultors per les seves característiques i nombrosos avantatges. El 1999 es va criar un cultiu d'hortalisses a l'estació experimental de Volgograd de VNIIR im. N.I. Vavilov. Els autors de la varietat primerenca de cogombre són els criadors A.M. Popova i L.P. Malychenko. Inclòs al Registre estatal de cogombres aprovat per al seu ús a la Federació Russa el 2001. Recomanat per al cultiu a sis regions de Rússia. Una cultura productiva que creix als jardins.

Cultiu d'hortalisses El dit és un tipus d'arbustos alts i indeterminats (creixen durant tota la temporada de creixement). La planta es caracteritza per una potent tija central, pestanyes llargues que creixen fins a 2-2,5 metres, ramificació moderada i fullatge mitjà amb fulles grans i de color verd fosc.

També val la pena assenyalar que més del 80% de les flors de la planta són femenines i els ovaris es formen com un feix. Durant el període de floració, apareixen grans flors grogues i brillants de cinc pètals als arbustos. Les flors de la planta necessiten pol·linització per abelles i altres insectes.

Els cogombres són majoritàriament de mida mitjana. Les verdures que pesen fins a 120 grams es poden treure d'un arbust sa (longitud mitjana de 9-13 cm i diàmetre de fins a 3,5 cm). La forma de Zelentsy és correcta: cilíndrica o allargada-cilíndrica. Els fruits de pràcticament la mateixa mida i forma maduren. El color de les verdures és uniforme: verd fosc, diluït amb fines ratlles lleugeres i petites taques borroses. La pela dels cogombres és moderadament densa amb una pronunciada tuberositat de la superfície, però hi ha pocs tubercles. A més, a la superfície es veuen espines brillants i blanques.

El cultiu collit es presta al transport i també es pot emmagatzemar durant molt de temps sense perdre la comercialització i el gust.

El cogombre de dit és famós pel seu excel·lent sabor. La carn de la verdura es caracteritza per una estructura carnosa, densa i sucosa. El gust és equilibrat: s'expressen notes dolces, perfectament combinades amb una aroma brillant i refrescant. Una característica de la varietat és un cruixent pronunciat de la polpa, que es conserva fins i tot en una verdura en conserva.

Els cogombres collits tenen un propòsit universal: es mengen frescos del jardí, s'afegeixen a les amanides, en vinagre, en conserva i salats.

El cogombre pertany a les varietats de maduració primerenca. Es triguen 44-46 dies des del moment en què es planten les plàntules fins a l'aparició de verdures als arbustos. El període de fructificació del cultiu s'allarga - pot durar uns 2 mesos. Podeu tastar la primera collita a partir de finals de juny. La verema acaba de mitjans a finals de setembre.

El cultiu d'hortalisses està declarat d'alt rendiment. Subjecte a totes les recomanacions agrotècniques a partir d'1 m2, podeu triar fins a 7 kg de cogombres unidimensionals i saborosos. De mitjana, es recullen 2-3 kg d'un arbust durant el període de fructificació. Es recomana triar verdures cada 3-4 dies, ja que els verds són propensos al creixement excessiu i al groc, la qual cosa afecta negativament el gust.A escala industrial, es pot comptar amb una mitjana de 208-434 cèntims de cogombres collits d'1 hectàrea de plantacions.

En els últims anys, la geografia del creixement de la cultura primerenca de Finger s'ha expandit significativament. Els cogombres es cultiven a les regions central, nord del Caucas i nord-oest, així com a l'Extrem Orient, a la regió central de la Terra Negra i a la part inferior del Volga del país. A més, la varietat és popular a Ucraïna i Moldàvia.

A més de la tecnologia agrícola i el compliment del règim de temperatura, en plantar, és important observar la distància entre els arbustos i l'esquema. L'esquema correcte és de 40x40 cm, es poden plantar 3-4 arbustos per 1 m2, per tant, les plantes rebran una quantitat suficient de calor, llum i aire.

Els cultius d'hortalisses es conreen amb mètodes de llavors i plàntules, però el segon mètode és més utilitzat, ja que afavoreix la temporada de creixement més ràpida i també permet obtenir grans rendiments.

Per plantar, heu de triar un moment en què el sòl s'escalfa a + 7 ... 8 i l'aire - fins a + 15 ... 20 graus. La plantació es realitza en diferents moments, tot depèn de les característiques climàtiques de la regió: al sud - a finals d'abril i a la part central - la primera setmana de maig. Als Urals i Sibèria, els cogombres es planten a principis d'estiu. Els arbustos amb una tija central reforçada de 20-25 cm d'alçada i la presència de 4-6 fulles veritables són adequats com a material de plantació. Per obtenir un alt rendiment, no hauríeu de plantar un cultiu anualment al mateix lloc, ja que el sòl s'esgota, els nutrients es redueixen, la qual cosa frena el creixement i afecta negativament els indicadors de rendiment.

La tecnologia agrícola de la planta és estàndard, no gaire diferent de la tecnologia agrícola d'altres tipus de cogombres: reg oportú amb aigua tèbia o instal·lada (no permetre que l'aigua s'acosti a les fulles, regada a l'arrel), la introducció de productes orgànics i minerals. fertilitzants tres vegades durant la temporada de creixement, la instal·lació d'un enreixat, ja que els arbustos són alts, afluixant i desherbat del sòl, prevenció de virus i bacteris.

A la planta li encanta el sòl solt, lleuger, nutritiu, amb bona permeabilitat a la humitat/aire i un nivell neutre d'acidesa. Malgrat que el sòl humit és favorable per als cogombres, el flux d'aigua subterrània ha de ser profund, en cas contrari, l'estancament de la humitat pot provocar processos irreversibles: la podridura dels rizomes dels arbustos. La marga i la marga sorrenca lleugera es consideren òptimes per al cultiu de cogombres.

Cogombres Finger és un cultiu vegetal termòfil, dotat d'una bona resistència al fred, que suporta caigudes de temperatura a + 3 ... 4 graus (però no més de 5 dies) i tolerància a la sequera.

Per als cogombres, es recomana triar un lloc ben il·luminat durant tot el dia, però perquè durant el període d'activitat solar, els arbustos de cogombre estiguin protegits de la llum solar directa. A més, cal protegir-se de les ratxes de vent i corrents d'aire, en cas contrari tot el pol·len es durà a terme.

La varietat té una excel·lent resistència a les malalties fúngiques. La planta és resistent a la floridura i també pot suportar altres malalties comunes si es cuida adequadament.En atacar plagues com ara paparres, erugues, pugons i escarabats, es recomana utilitzar remeis químics i populars. La cendra de fusta, que s'escampa sota l'arbust, proporcionarà protecció contra els llimacs.