Tot el que necessites saber sobre el cultiu de pebrots picants

El pebre amarg no és tan popular entre els jardiners com el pebre dolç. No obstant això, els seus fruits s'utilitzen sovint en el procés de conservació o en l'elaboració de diversos plats. Cultivar aquest pebrot al vostre lloc està a la potència de qualsevol jardiner.

En triar una varietat de pebrot vermell picant, cal tenir en compte el seu temps de maduració, el grau d'amargor i la resistència a diverses malalties o temperatures extremes. Si trieu la planta adequada, arrelarà perfectament a la zona seleccionada. Les següents varietats de pebrot es consideren les més populars.

• Impala. Aquesta varietat és ideal per conrear en regions fredes. Els seus fruits són allargats i de bon gust. Les plantes joves no necessiten cures especials i són resistents a les malalties més comunes. Per tant, fins i tot els jardiners novells poden cultivar-los.

• "Astrakhansky". Aquesta planta és híbrida. El pebrot creix bé a les regions càlides. Els seus fruits no són massa afilats. Per tant, es poden utilitzar per preparar molts plats.

• Cayenne Bitter. Aquesta varietat és coneguda pel seu gust agut i picant. Els fruits del pebrot són escarlata brillant. Creixen fins a 15 centímetres de llargada. Els arbustos són resistents a les malalties i les gelades.

• "Visir". El pebre es diferencia de tots els altres per la forma inusual de la fruita. Les seves beines són de color vermell. La seva carn és sucosa i no massa amarga. Molt sovint, aquests pebrots s'utilitzen per decorar la taula festiva, perquè tenen un aspecte molt bonic.

• "Danubi". Aquest tipus de pebrot se sol cultivar en regions de clima temperat. Els fruits madurs són grans i de color verd vermellós. El pebre té un alt rendiment. No té por de la calor extrema ni dels canvis bruscos de temperatura.

Tots aquests pebrots són força comuns, així que no hi haurà problemes per comprar-los.

Els pebrots amargs tenen una llarga temporada de creixement. Per tant, es recomana plantar plàntules germinades als llits. L'agrotecnologia per al cultiu de plàntules consta de diverses etapes principals.

Es triguen 100-120 dies a cultivar pebrots picants. Normalment, els jardiners comencen a plantar llavors a finals de febrer o els primers dies de març. Algunes persones, que trien dies favorables per a l'aterratge, es guien pel calendari lunar.

Primer cal preparar les llavors de pebrot. El primer pas és comprovar-ne la qualitat abocant el contingut del sobre en un got de solució salina forta. Totes les llavors sanes s'assentaran al fons. Les instàncies que suren a la superfície s'han de descartar. Els grans restants s'han de rentar a fons amb aigua corrent.

A continuació, cal desinfectar les llavors. Per fer-ho, es tracten amb furacilina o permanganat de potassi. Després d'aquest tractament, les llavors es tornen a rentar. Per accelerar el creixement dels pebrots, es poden posar en una solució amb un estimulant durant un dia. A continuació, cal endurir les llavors. Es col·loquen a la nevera durant un parell de dies, després es calfen durant un dia i després tornen a la nevera.

Les llavors preparades d'aquesta manera només necessiten germinar. Per fer-ho, s'han d'embolicar amb diverses capes de gasa humida i col·locar-los al costat d'un radiador o algun tipus d'aparell de calefacció. Els brots verds de les llavors eclosionan en aproximadament una setmana.

Per separat, cal preparar recipients. A la part inferior de cadascun d'ells s'aboca una capa de drenatge. Per a aquest propòsit, podeu utilitzar petites estelles de maó o argila expandida. A sobre, cal posar una capa de sòl nutritiu barrejat amb compost i sorra d'alta qualitat.

Al sòl preparat, heu de fer diversos petits forats. Han d'estar separats entre 3-4 cm. Les llavors germinades es col·loquen en aquests forats. Després d'això, els pous s'escampen lleugerament amb terra i després es regeixen amb aigua tèbia. Es recomana cobrir els recipients amb llavors amb embolcall de vidre o plàstic.

Tan bon punt apareguin les primeres fulles als pebrots joves, caldrà submergir-los. En el futur, les plantes es cultiven en contenidors petits separats. Podeu utilitzar pots o tasses petites per a això. Durant la germinació de les plàntules, el sòl dels gots ha d'estar ben humit.

Els pebrots germinats en contenidors separats es poden plantar a terra oberta immediatament després que hi apareguin 8-10 fulles.

El primer pas és trobar el lloc adequat per plantar els pebrots. Ha d'estar ben il·luminat i protegit dels vents. Es permet posar els llits a l'ombra parcial.

No es recomana plantar pebrots a la mateixa zona durant diversos anys seguits. És molt important seguir les regles de la rotació de cultius. El rendiment de les plantes depèn de quins predecessors van créixer al jardí abans de plantar el pebrot. El millor és plantar-lo en una zona on abans creixia la col blanca. Els llegums, les cebes i els alls poden ser bons precursors dels pebrots.

També hi juga un paper important quin tipus de veïns tindran els arbustos joves. El pebrot és compatible amb cebes, albergínies, carbassons i tomàquets. També podeu plantar espinacs al costat dels llits. Aquest barri només beneficiarà les plantes joves.

Abans de plantar plàntules, s'ha d'endurir, com les llavors. Per fer-ho, es treu un recipient amb brots verds al pati o al balcó. Al principi, es deixa allà durant només 10-20 minuts. Amb el temps, augmenta el temps d'exposició de les plantes a l'aire lliure. Les plàntules assaonades es poden plantar al jardí sense preocupar-se que moriran a causa dels canvis bruscos de temperatura.

El sòl de la zona seleccionada també s'ha de preparar abans de plantar les plantes. S'ha d'excavar a la profunditat de la baioneta de la pala. En el procés d'excavació dels llits al sòl, val la pena afegir fertilitzants orgànics. Si els fems verds van créixer anteriorment al lloc, estan encastats a terra.

Quan es planten plàntules joves en un lloc, és important tenir en compte la mida dels futurs arbustos. Els pebrots alts es planten a una distància de 40-50 centímetres l'un de l'altre. La distància entre arbustos de mida inferior ha de ser de 30 centímetres. Les files individuals han d'estar separades de 50 centímetres. Els llits estan disposats a una distància de 100 cm.

El procés de plantació de plàntules cultivades al lloc sembla molt senzill. Per començar, cada planta s'ha de treure amb cura de l'olla juntament amb un terròs de terra. Intentant no danyar les arrels i la tija de la plàntula jove, s'ha de col·locar al forat. A continuació, el forat s'ha d'omplir a la meitat de terra i després regar-lo amb aigua. Després d'això, hauríeu d'esperar fins que la humitat s'absorbeixi al terra. A continuació, les restes de la terra s'aboquen al forat. Després de la plantació, es recomana lligar les plantes als suports.

Els pebrots joves necessiten un reg adequat.La manca d'humitat al sòl pot afectar molt el rendiment de la planta. Per tant, els pebrots joves s'han de regar amb freqüència. Per fer-ho, val la pena utilitzar aigua tèbia assentada en petites quantitats. Si l'estiu és massa calorós, s'ha d'augmentar la freqüència de reg. L'aigua s'aboca directament sota l'arrel.

L'alimentació regular també té un paper important en el desenvolupament del pebrot. Per primera vegada, s'aplica fertilitzant al sòl 10 dies després de la sembra. En aquest moment, s'utilitzen compostos nitrogenats. Després de l'aparició dels primers brots, les plantes s'alimenten amb potassi, durant la fructificació, amb fertilitzants de fòsfor i potassi. Les plantes es poden alimentar amb una simple tintura d'ortiga diverses vegades durant la temporada. Això millorarà el creixement de la massa verda i els fruits.

Després de regar i fertilitzar, es recomana que els arbustos s'enmullin. Aquest procediment us permet retenir la humitat al sòl.

Els pebrots cultivats han de tenir una forma adequada. Això redueix l'estrès a la tija. El procés sembla molt senzill. El primer pas és eliminar tot el fullatge, els fillastres i els brots que hi ha per sota de la forquilla de la tija. Aquest últim hauria de constar de dues branques fortes. En el futur, les fulles inferiors també s'hauran de tallar regularment.

A finals de juliol, es recomana pessigar els arbustos. Això es fa per aturar el creixement de les flors i fer que les plantes siguin més fortes. S'han d'eliminar les fruites que apareixen a la zona de la forquilla. Si no es fa això, interferiran amb el desenvolupament normal de la planta.

Els arbustos que creixen excessivament s'han de fixar de manera oportuna. Això és per garantir que els brots no s'emboliquen i que les plantes rebin una quantitat suficient d'humitat i nutrients.

Els pebrots picants, com altres plantes del jardí i del jardí, sovint són atacats per plagues i malalties. Per protegir els arbustos, s'han de tractar 1-2 vegades per temporada amb preparacions especials.

Per protegir les plantes de malalties tan comunes com el tizón tardà, l'oïdi o el mosaic del tabac, els arbustos solen ser tractats amb "Fitosporin". Preparacions com "Aktara" i "Fitoverm" ajuden a salvar els pebrots de les plagues estacionals. Ajuden a protegir la zona de mosques blanques, pugons, cucs de filferro i àcars.

En lloc de comprar medicaments, molts jardiners prefereixen utilitzar remeis populars. En general, el lloc es ruixa diverses vegades per temporada amb infusions d'herbes o solucions amb una olor acre i desagradable.

És possible conrear pebrots calents a casa no només al camp obert, sinó també en un hivernacle o fins i tot en un ampli finestra o balcó. Cada mètode de cultiu té les seves pròpies característiques.

Els pebrots que creixen a una casa o un apartament han d'estar en testos grans. S'han de col·locar en un lloc lluminós. En aquest cas, és important assegurar-se que la llum solar directa no caigui sobre el fullatge.

Per a l'hivern, es recomana transferir la planta a un estat latent. En aquest moment, els arbustos deixen d'alimentar-se. S'eliminen tots els ovaris i flors. La freqüència de reg es redueix.

A la primavera, s'examina el pebrot que creix a l'olla. Si necessita un trasplantament, el millor és fer aquest procediment al març o abril. Podeu collir els pebrots que creixen a l'ampit de la finestra o al balcó diverses vegades a l'any.

Quan es cultiven plantes en un hivernacle al país, es planten prou a prop les unes de les altres. Aquest punt és important a tenir en compte a l'hora de formar arbustos. No han de ser tan voluminosos i estesos.

Perquè els pebrots es desenvolupin amb normalitat a l'hivernacle, és important mantenir un nivell òptim d'humitat a l'habitació. Hauria d'estar dins del 70%. Si la humitat a l'habitació és alta, es recomana ventilar l'hivernacle. Si es baixa, val la pena col·locar-hi diversos recipients amb aigua.La temperatura ambient ha d'estar entre 23 i 27 graus.

Les plantes de l'hivernacle s'han de pol·linitzar manualment. Això s'ha de fer durant la floració dels pebrots. Per fer-ho, n'hi ha prou amb sacsejar el pol·len d'una flor a una altra amb moviments suaus.

Jardiners experimentats afirmen que els pebrots creixen més ràpid als hivernacles moderns que a l'aire lliure. A més, el cultiu de pebrots en aquestes condicions pot augmentar significativament el rendiment de les plantes.

A la cuina, podeu utilitzar no només fruites totalment madures, sinó també fruites no madures. Però es recomana emmagatzemar el pebrot només després que estigui completament madur.

Hi ha diversos signes que els pebrots picants estan completament madurs i es poden collir.

1. Les beines prenen un color viu. L'ombra de la fruita depèn de la varietat escollida pel jardiner.
2. El fullatge comença a tornar-se groc. La part inferior de l'arbust s'asseca alhora.
3. Després d'haver trencat un petit tros del fetus, una persona immediatament sent una sensació de cremor.

Els bitxos es cullen habitualment els darrers dies de setembre. Les fruites madures simplement es treuen dels arbustos, es renten sota aigua freda i després es neten amb una tovallola i s'assequen lleugerament. Per fer-ho, es col·loquen sobre pergamí i es deixen en un lloc sec i càlid durant diversos dies. Les fruites preparades es poden plegar en una bossa de tela o un pot de vidre.

Els pebrots picants també es poden conservar en oli de gira-sol o adob. Si no hi ha temps per a la conservació, simplement s'ha de posar al congelador. Allà es pot guardar durant diversos mesos seguits.

Els pebrots són ideals per a la majoria de la gent. Activa el procés metabòlic, millora la immunitat i protegeix el cos humà dels refredats. Cal recordar que els fruits del pebre vermell no han de ser consumits per persones que tinguin problemes amb els ronyons, el fetge o el tracte gastrointestinal.

Els pebrots joves creixeran forts i sans en totes les condicions si es cuiden adequadament.