Com distingir el pebrot mascle del femení i quin triar?

Una de les característiques importants i interessants de les hortalisses conegudes avui dia i àmpliament cultivades a diverses regions és la seva divisió de gènere. El famós pebrot, que ara es pot trobar als llits de gairebé tots els horts, no va ser una excepció. És important tenir en compte que "nen" i "nena" es diferencien entre si per l'aspecte i una sèrie d'altres característiques. És per això que hauríeu de saber exactament com podeu distingir ràpidament el pebrot mascle de la femella. No menys important serà quin tipus de pebrot triar en una situació determinada, tenint en compte els propòsits de l'ús de la verdura.

Cal recordar que el pebrot és un autèntic magatzem de vitamina C... Per cert, en aquest cas, els cítrics i fins i tot les groselles no poden competir amb la verdura en qüestió. No és cap secret que menjar pebrot té l'efecte més beneficiós per a la salut humana. En aquest cas, ens referim a la normalització i estimulació del funcionament del sistema digestiu. Paral·lelament, es millora significativament el procés metabòlic.

A més, no us oblideu de la importància dels pebrots dolços per a les arts culinàries. Aquesta verdura és un ingredient integral en una gran llista de receptes relacionades amb les cuines nacionals de diferents nacions.

Tenint en compte els matisos de determinar el sexe dels fruits descrits, cal aclarir que no hi haurà dificultats amb això. I en aquest cas, no cal ser un especialista ni un jardiner experimentat. El fet és que, en primer lloc, els "nens" de les "noies" de la família dels pebrots es diferencien pel seu aspecte. I això fa referència a la forma de les verdures.

Els mascles tenen contorns més allargats i sovint són més estrets que les femelles. Els "nens" es caracteritzen per la presència de dues o tres cambres anomenades. És per això que la corona d'aquestes verdures resulta ser, per dir-ho, apuntada. Els representants de la bella meitat d'aquesta comunitat, per contra, són més massius i exteriorment més semblants a un cub. En examinar l'àpex de les femelles, es veuran clarament quatre cambres, així com una corona aplanada i fins i tot lleugerament còncava cap a dins.

Tanmateix, els pebrots de diferents sexes es poden distingir no només pel seu aspecte i les característiques enumerades de la forma. També a la llista de trets característics hi ha els següents punts igualment importants.

• Estructura... Els "homes" tenen una carn més densa que no difereix en sucosa.
• Gust... Els representants de la part masculina són àcids.
• Material de llavors. En aquest cas, per revelar les característiques sexuals, haureu de tallar una verdura. Al mateix temps, de seguida quedarà clar que les femelles tenen notablement més llavors. Per cert, aquesta característica es deu no només a la presència esmentada d'un nombre més gran de càmeres. Tenint en compte aquest matís, a l'hora de cultivar un cultiu i de fer créixer les vostres pròpies plàntules per obtenir material de plantació, serà més racional donar preferència a les "dames". És important tenir en compte que hi haurà moltes més llavors, i la seva capacitat de germinació, com demostra la pràctica a llarg termini, és significativament més gran. Malauradament, els "nens" es distingeixen per un gran nombre de molestes flors estèrils.

Després d'haver decidit quin tipus de pebrot tenia a les mans, és important a la següent etapa triar correctament un dels sexes, tenint en compte per a què es necessitava exactament aquesta popular verdura. Així que la majoria de les "noies" tenen, com ja s'ha dit, més llavors. Però aquesta propietat és inútil des del punt de vista culinari. El punt principal aquí és que són molt més dolços.

Si comparem representants de diferents sexes precisament sobre aquesta base, val la pena assenyalar-ho "Els nois" no són dolços. S'utilitzen més sovint i amb més èxit en els casos en què la recepta preveu el tractament tèrmic dels productes.

Com amb qualsevol verdura, és important fer l'elecció correcta. Aquí s'han de tenir en compte una sèrie de criteris clau. Seria un greu error afirmar categòricament quina de les varietats té millor gust. En aquesta situació, tot està directament determinat per les preferències personals de cada cas. També a la llista de factors determinants, la posició de lideratge està ocupada pel propòsit per al qual es compra el pebrot.

L'atenció ja s'ha centrat en el fet que "Les noies" són més suaus i, el més important, notablement més dolces... És tenint en compte aquestes característiques que es trien més sovint per al consum fresc (cru). Es refereix als talls de verdures i a la preparació de diverses amanides.

Els pebrots masculins tenen propietats diametralment oposades. A causa del fet que són més durs i àcids, s'utilitzen millor en la preparació de conserves. Per descomptat, aquests pebrots seran la millor solució a l'hora de preparar plats, receptes per a les quals preveuen el processament tèrmic dels components. Són els mascles els que haurien de comprar els amants dels pebrots farcits. Però val la pena assenyalar que a molts els agrada més el gust àcid que el dolç. La qüestió és que els "nens" sovint es mengen frescos a les amanides.

Si necessiteu preparar material de plantació per fer créixer les plàntules, llavors, com ja s'ha dit, hauríeu de triar pebrots del sexe just. El següent punt important: poca gent sap on es concentra exactament a la verdura descrita la part principal de vitamines i microelements útils. Per als pebrots, aquest lloc és la zona directament al costat de la cama. És la seva condició a la qual es recomana prestar atenció a l'hora de triar. Per cert, molt sovint aquesta part és simplement retallada i rebutjada per molts.

A l'hora de triar verdures, encara és important centrar-se en la cua de cavall. En exemplars de qualitat, ha de ser elàstic i verd. Una tija seca o enfosquida (negre) hauria de ser un motiu per dubtar de la conveniència de la compra. Hauríeu de fer el mateix si hi ha taques fosques al pebrot mateix. Això és especialment cert si les verdures es compren crues per al seu consum.

En la gran majoria dels casos, els defectes en forma d'enfosquiment, punts i inflor a la pell i la cua són signes clars de fong del pebre. Si apareixen taques taronges, és molt probable que estem parlant del fet que les verdures s'han convertit en víctimes d'insectes.